Ägyptische Küche In der nationalen ägyptischen KücheVegetarische Gerichte werden häufiger angeboten als Fleischgerichte. Dies sind Bohnen, Reis, geschmorte Kartoffeln, originelle Salate, zum Beispiel aus Orangen und Oliven mit Paprika. Fleischküche, hauptsächlich Hühnchen und Rindfleisch. Beliebtes Kyufta - gehackte Koteletts am Spieß gebraten (sie erinnern mich an mariniertes Fleisch, das auf dem Grill gebraten wird (erinnert an einen Kebab) und Döner (was sie unter diesem Namen verkaufen, erinnert nur an das Original). Leber Die Ägypter haben wunderbares Gebäck und Süßigkeiten Ägypter trinken kalt. Übrigens kann Karkade zu Hause gekauft werden, es wird ein gutes Geschenk sein. Wir verkaufen es in Form von knorrigen Fragmenten, aber es stellt sich heraus, dass dies eine ziemlich große Blume ist, Hibiskus, die ist auch getrocknet schön. 
Ägyptische Küche Rezepte Fünf-Sterne-KücheDas Hotel ist den europäischen Geschmäcken mit einigen hinzugefügten arabischen Exoten angepasst. Neben Gerichten der italienischen Küche und "kontinentalen" Salaten wird für ein Abendbuffet ein ganzes Schaf oder ein meterlanger Barsch serviert. Eine Vielzahl von Kufta, Kebab, gebratenem und gefülltem Fisch (Makrele, Stöcker, Sultan-Ibrahim, Rotbarben, kleine Flunder), Auberginen mit Fleisch, Salate mit Tintenfisch, Oktopus, gekochte und gebratene Shrimps werden großzügig präsentiert. Draußen auf dem Grill werden Lammrippchen oder Hähnchenspieße gegrillt, im Tandoor backen sie Kuchen. Von östlichen Süßigkeiten - Baklava, Malahabi, süße Fladen mit Pistazien, Sesam und Pistazien Halva, lokale Arten von Lukum, kandierte Nüsse, und auch getrocknete Früchte - Datteln, hier, geschnittene Feigen und getrocknete Aprikosen. Gewöhnliches Mittagessen in einem billigen Resort Restaurant: einfache Salat - Tykhina, Brot, Tomaten und Gurken, Lamm Schaschlik, Reis mit Leber und Wasser aus einer Plastikflasche, können Sie gegrillten Fisch mit Vorspeisen bestellen (Salat, Tyhyna, falls gewünscht - scharfe Gurken) oder Meeresfrüchte-Cocktail (die gleichen Vorspeisen, nach und nach, Fisch von einer oder drei Arten, Tintenfisch, Garnelen). Im Hotel werden die gleichen Gerichte zwei- bis dreimal teurer. 
Was sonst noch in EgyptShakshuk angeboten wird - ein Omelett mit Fleischund Tomaten Molokhheya - Hühnersuppe mit Kräutern, Knoblauch und Gemüse (Kartoffeln, Paprika, Kürbisse, Zucchini, Tomaten oder Karotten). Kibda - Lamm oder Rinderleber mit Reis oder in einem flachen Kuchen oder sogar mit Äpfeln, Bananen und Orangen, Kushari - fein gehackte Teigwaren mit Linsen und Zwiebeln. Hühnerfleisch in Kairo - vormariniert und gekocht, bis das fertige Hühnerfleisch mit Honig bestrichen und für eine Minute in einen heißen Ofen gestellt wurde. Hummus - in angesäuertem Wasser eingeweicht und gekocht (das ist der Unterschied zu Tychyna!), Und dann Bohnen oder Erbsen mit Pflanzenöl geschlagen. Hummus sind Auberginen, Rüben, Pfeffer, Knoblauch - daher werden sie nach zusätzlichen Zusätzen benannt. Guten Appetit Reisende!
