Gesunde LebensmittelSoja-BohnenKlar ausgedrücktFleischgeschmack in Soja "Fleisch" Nr. Dank des hohen Proteingehalts können gut gekochte Sojabohnen die Illusion erzeugen, dass Sie Fleischgerichte essen. Scheiben von "Fleisch" oder Hackfleisch werden in Wasser, Milch, Wein eingeweicht und dann gebraten, gedünstet, gesalzen, zu Pastete, Kotelett oder Basturma verarbeitet. Tofu-Käse wird mit Gemüse und Gewürzen gebraten und Gebäck und Müsli mit Sojamilch versetzt.Verwendung: Anstelle von "Fleisch"-Cholesterin ist Soja voller Lecithine, die den Fettstoffwechsel regulieren. Darüber hinaus ist Soja eine Quelle für Vitamin PP, ohne die alle wichtigen Prozesse in der Haut verlangsamen, es rau und leblos wird. Seekraut und Spirulina platensis Salzige und saure Algen gehen meistens in Salate und eignen sich gut für Knoblauchsauce. Zum Abschmecken ähneln die Algen den Pickles, sie können also „russisch“ mit Kartoffeln verzehrt werden. Pulveralgen werden aus dem Pulver gewonnen, das anstelle von schädlichem Salz verwendet wird Verwendung: Algen enthalten fast das gesamte Periodensystem: 10-mal mehr Mikroelemente als grüne Pflanzen und viel mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Wenn Sie täglich Algen essen, verbessert sich Ihre Haut, Haare, Nägel und Ihr allgemeines Wohlbefinden: Pasta und Reis
Unraffinierte Teigwaren und Unraffinierte TeigwarenReis ist teuer und der Geschmack von ihnen - für den Amateur. Reis- und Bohnennudeln sind völlig transparent und geschmacklos. Sie nehmen jedoch leicht den Geschmack von anderen Lebensmitteln auf: Gedünstetes Gemüse, Soße macht gewöhnliche Nudeln zu einer vollwertigen Schüssel. Es ist ein Frühstück im Chor, das alle Ernährungswissenschaftler als Garant für Pep und dünne Taille fördern. Rohe Lebensmittel Rohe Kartoffeln und das meiste Gemüse ohne Wärmebehandlung - für einen normalen Menschen ist das Mittagessen nicht das leckerste. Und die Sojabohnensprossen sehen nicht appetitlich aus und riechen feucht, obwohl sie saftig und knusprig schmecken. “Gut: Sprossen eignen sich ideal zur Bekämpfung von Avitaminose. Sie tragen auch zu einem Anstieg des Hormons Östrogen bei, das für die weibliche Schönheit verantwortlich ist. Spinat enthält Latearoide, die die vielen Alterungserscheinungen beseitigen und die Sicht verbessern. Selleriesuppe ist eines der Hauptgerichte in vielen Diäten. Aber man darf nicht missbrauchen: "Vitaminbomben" eignen sich gut als Beilage oder Salat und nicht als Hauptgericht.
Fleisch, Huhn und MilchGlobus Gourmet wird auf Naturkost ohne künstliche Zusätze angebaut. Sie sind dünn und teuer, aber extrem lecker, egal wie man sie zubereitet. Wachteleier sind weicher als Hühnereier, und Ziegenmilch ist viel dicker als Kuhmilch und hat einen eigenartigen Geruch. Vorteil: Hühner, die auf natürliche Weise gefüttert werden, eignen sich zum Abnehmen von Feinschmeckern, da sie unvergleichlich weniger Fett enthalten als bei Masthühnern. Liebhaber von Spiegeleiern sollten wissen, dass Wachteleier fünfmal mehr Kalium enthalten, viermal mehr Eisen und dreimal mehr Vitamine B1 und B2 als Hühnchen. All dieser Reichtum wird helfen, zu erröten und Entzündungen und Akne loszuwerden. Darüber hinaus ist eine Allergie gegen Wachteleier viel seltener. Ein einzigartiger Bestandteil von Ziegenmilch - Orotsäure verlangsamt den Alterungsprozess der Haut, verhindert den Elastizitätsverlust und die Faltenbildung. White Clouds MateV hat mehr als ein Fach, das mit Matttee, Tart und bitterem Geschmack ausgekleidet ist. Das dritte Aufbrühen plus Honig beseitigt jedoch die übermäßige Bitterkeit. Polza: Mate ist ideal für eine Diät, da Schlacke besser entfernt wird als Tee. Eine Substanz, die besser als Koffeintöne ist, während sie nicht zu nervösen Übererregungen und Schlaflosigkeit führt. Kein Wunder, dass Kumpel Che Guevaras beliebtestes belebendes Getränk war: frisch gepresster Saft
Sie können es im Real Food Store probierenлюбой свежевыжатый сок, в том числе сок из ростков пшеницы, довольно водянистый на вкус. Польза: У апельсинового фреша уже появились противники, зато соки из шпината, сельдерея, огурца или ростков пшеницы завоевывают все больше поклонников, потому что это витамины и клетчатка в чистом виде. А проращенная пшеница лечит некоторые заболевания кожи и укрепляет волосы при облысении и седине.Фруктовые сиропыКонфеты, варенье и мед – это прошлый век, теперь модно подслащивать жизнь плодовыми экстрактами: например, нектаром агавы или густым кленовым сиропом, которые можно обнаружить в «Магазине настоящей еды».Польза: В сиропе нет сахарозы, консервантов, красителей и ароматизаторов. Он дольше усваивается, и поэтому не противопоказан худеющим, в отличие от обычного белого сахара.Нерафинированный тростниковый сахарНа вид – непривычно темный, а на вкус – с сильным горьковатым запахом и привкусом патоки.Польза: Коричневый цвет придает сахару тонкая пленка тростниковой патоки (мелассы), в которой содержится группа полезных минералов и веществ, хоть и в малых количествах. Он, как и сиропы, усваивается медленнее, что дает время организму переработать сахар из крови не в жир, а в энергию.БальзамыПриторные бальзамы с лечебными травами (женьшеня, шиповника, зеленого чая) из магазина «Путь к себе» можно добавлять в чай и кофе вместо сахара. Польза: Каждая травка действует по-своему: успокаивает, выводит вредные вещества, улучшает кровообращение и наводит румянец, лечит простуду. Главное не пренебрегать инструкциями.МнениеОрехов Михаил Иванович врач-диетолог, терапевт, педиатр, «Клиника доктора Волкова»:В сое может быть и много белка, но к мясным продуктам она имеет такое же отношение, как и колбаса. Мясной белок она заменить не может. А если учитывать то, что большая часть сои сейчас генно-модифицированная, то встает вопрос – имеет ли смысл ее вообще есть? Молоко коровье, козье, кроличье – это вообще не продукт питания, это продукт вскармливания. Поэтому пить его в принципе не стоит, тем более регулярно, если не хотите заработать аллергию: 85% населения земли плохо переносят белок молока. Избыток овощей и фруктов в рационе перегружает пищеварительную систему и не приносит пользы. Витамины можно сыпать себе на голову и купаться в них: организм не станет синтезировать их больше, чем ему нужно. Сахар очень быстро усваивается, поэтому во время его переваривания поджелудочная железа работает на полную мощность, организм изнашивается. Нерафинированный сахар менее вреден, потому что усваивается медленнее, и сахар в крови повышается не так резко. Вообще, каким бы здоровым ни был продукт сам по себе, если съесть его слишком много, он принесет только вред.Где купить здоровье:1) «Магазин настоящей еды». В соответствии с названием все продукты – настоящие, поэтому и выглядят они, как правило, соответствующе. Зато никакой химии: экзотические крупы, , проращенные зерна, орехи, разнообразные свежевыжатые соки, в том числе из жимолости, женьшеня и ростков пшеницы, а также – здоровые десерты, мате, сиропы и бальзамы.«Магазин настоящей еды» и бар соков Fushi: Большая Никитская, 24/1.2) «Джаганнат». Представлен весь спектр еды для настоящих вегетарианцев: продукты из сои, морские водоросли, разнообразные масла, цуккини, макароны из нерафинированной муки, неочищенный рис, рисовая лапша, грибы, спаржа и шпинат.«Джаганнат»: Кузнецкий Мост, 11.3) «Белые облака», «Путь к себе». Этника и экзотика в одном флаконе, поэтому не удивляйтесь обнаружить здесь весьма странные вещи, например, кошерный нектар агавы, а также ставшие уже привычными мате, сиропы, сухофрукты, разнообразный мед и экзотические сорта чая.«Путь к себе»: Ленинградский проспект, 11.«Белые облака»: Покровка, 4.4) «Глобус Гурмэ». Тот случай, когда здоровое, почти наверняка вкусное – натуральные фермерские цыплята, перепелиные яйца, домашний сыр и масло, а также самый большой в столице выбор сертифицированных органических продуктов (Organic или Bio). Продукты эти отличаются тем, что овощи, фрукты, зерно и даже кофе и чай выращены без химических удобрений, а молоко взято у коров, которые гуляли по настоящим пастбищам, растительные масла – только первого отжима, соки – только свежевыжатые и без добавления сахара.«Глобус Гурмэ»: Большая Якиманка, 22.
