Enhver moderne husmor er en ægteentertainer. Hun har hurtige opskrifter, både nærende og diætiske. Men hvad skal man gøre, når man vil have noget surt? Et godt eksempel på en hurtig ret ville være en salat indeholdende pickles. Nedenfor vil vi se på nogle interessante, varierede salatmuligheder.
Salat med syltede agurker og kartofler
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 80 gram solsikkeolie
- 1 rødløg
- 3 saltet agurk
- 50 gram mushroom
- friskmalet sort peber
Madlavningsmetode:Vask kartoflerne og kog dem i skindet. Lad afkøle, skræl og skær i store tern. Kom derefter i en skål, tilsæt tre spiseskefulde agurkesylte og lad det trække i ti minutter. På dette tidspunkt skal du skylle svampene, skrælle dem og skære dem i fire dele. Skær løget i tynde halve ringe. Læg nu svampe og løg i en varm stegepande med vegetabilsk olie i syv til ti minutter. Skær agurkerne i strimler eller små tern. Kom alle ingredienser i en salatskål, smag til med solsikkeolie og bland godt. Syltet agurkesalat er klar!
Salat med syltede agurker og sild
Det gode ved denne opskrift er, at den kan serveres som forret. Det vil være vidunderligt, lyst og velsmagende på feriebordet. Ingredienser:
- 3 mellemstore kartofler
- 1 stor saltet sild
- 2 store syltede agurker
- 2 løg pærer
- 2 søde dåse peberfrugter
- 1 flok grønne løg
- 100 gram dåse ærter
- 50 gram mayonnaise
- 1 gulerod
- 2 kogte æg
- 50 gram creme fraiche
Madlavningsmetode:Kog kartofler, gulerødder og æg på forhånd. Lad dem køle af. På dette tidspunkt skæres pickles i strimler. Skær gulerødder i cirkler, løg & # 8212; halve ringe. Skær dåsepeberfrugten i to dele, fjern kerner og skær i lange strimler. Hak æggene fint eller riv dem på et groft rivejern. Fjern benene fra silden og skær dem i små tern. Hak løget fint. Kom alle ingredienserne i en salatskål, smag til med creme fraiche og mayonnaise, og bland nu det hele grundigt. Du kan dekorere toppen med skiver af æg, sild, agurker, gulerødder eller krydderurter. Salaten er klar!
Salat med syltede agurker og croutoner
Ingredienser:
- 3 saltet agurk
- 2 fed hvidløg
- 400 gram dåsebønner
- 1 flok persille
- 300 gram hård ost
- 1 flok dill
- 6 skiver hvidt brød
- 80 gram mayonnaise
Madlavningsmetode:Først skal du forberede kiksene. Skær brødskiverne i tern eller strimler og læg dem i en varm stegepande. Steg dem ved svag varme, indtil de er gyldenbrune. Riv på dette tidspunkt osten på et groft rivejern og hak krydderurterne fint. Skær hver agurk i små tern. Før hvidløgsfeddene gennem en hvidløgspresser eller hak dem fint med en kniv. Kom alle ingredienser i en salatskål, tilsæt mayonnaise og bland det hele grundigt. For at blødgøre croutonerne lidt, læg salaten i køleskabet i en halv time. Opskriften er klar!
Maysky salat
Ingredienser:
- 3 medium saltet agurk
- 3 mellemstore kartofler
- 3 kogte æg
- 350 gram mushroom
- 1 flok grønne løg
- 100 gram mayonnaise
- 30 gram solsikkeolie
- Salt og friskmalet peber efter smag
Madlavningsmetode:Skræl og kog kartoflerne, og kog hønseæggene. Lad dem køle af, og hak dem så fint som muligt. Vask svampene, skræl dem, skær dem i tern og læg dem i en varm stegepande med vegetabilsk olie. Steg dem til de er gyldenbrune og lad dem derefter køle af. På dette tidspunkt skæres de syltede agurker i tynde strimler. Hæld det hele i en salatskål, peber og salt, smag til med mayonnaise og bland godt. Top med finthakket grønne løg. Den syltede agurkesalat er klar!
Salat med syltede agurker og krabbepinde
Ingredienser:
- 200 gram syltede agurker
- 250 gram dåse grønne ærter
- 250 gram dåse majs
- 200 gram forarbejdet ost
- 3 kogte æg
- 1 flok grønne løg
- jord peber, dill, koriander og salt efter smag
- 150 gram mayonnaise
- 300 gram krabbepinde
Madlavningsmetode:Kog æggene på forhånd og lad dem køle af. Tø krabbestængerne op, og skær dem derefter i små tern. Skær de syltede agurker i tynde strimler, hak grønne løg fint. Skær æggene i små tern. Riv smelteosten på et mellemstort rivejern. Smag alle salatingredienser til med mayonnaise, som opskriften anbefaler, og bland godt. Pynt med koriander og dild. Retten er klar!
Salat af syltede agurker og pølser
Ingredienser:
- 350 gram syltede agurker
- 200 gram dåse ærter
- 250 gram kartofler
- 350 gram kogt pølse
- 200 gram gulerod
- 100 gram oliven mayonnaise
- 1 spsk grønne persille og dill
- salt til smag
Madlavningsmetode:Vask kartofler og gulerødder, kog, lad afkøle, og skær dem derefter i strimler. Skær de syltede agurker i tern og lad dem dryppe af. Pil pølsen af filmen og skær den i tynde strimler. Kom alle ingredienser i en bred salatskål, tilsæt friskkværnet peber, salt og grønne ærter. Smag det hele til med olivenmayonnaise og bland det hele godt. Top med finthakkede krydderurter. Syltet agurkesalat er klar!
Salat "Batyr"
Denne opskrift hører til det tatariske køkken, ogoversat som "helt". Denne ret tilberedes kun med honningsvampe. Dette skyldes, at salatens rigtige farverige smag afhænger af dem. Den er lagt i lag. Ingredienser:
- 400 gram kyllingefilet
- 200 gram syltede agurker
- 250 gram hård ost
- 150 gram valnødder
- 250 gram alkohol
- 1 kartoffel
- 1 løg pære
- salt til smag
- 40 milliliter eddike
- 2 kogte æg
- 1 tsk sennep
- 150 gram yoghurt
- 100 gram mayonnaise
- 2 fed hvidløg
Madlavningsmetode:Kog først kyllingefileten, lad den køle af og skær den i små tern. Kog svampe i saltet vand i fem minutter. Hvis de er store, skæres de i små skiver. Skær løgene i tern og mariner i tyve minutter i eddike. Dræn derefter marinaden og skyl lidt med vand. Kog æggene, lad dem køle af og hak dem fint. Skær kogte kartofler og syltede agurker i tern. Hak valnødderne groft. Riv hård ost på et groft rivejern. Nu skal du forberede dressingen. For at gøre dette skal du blande yoghurt, mayonnaise og sennep. Tilsæt friskkværnet peber, finthakket hvidløg og salt. Læg nu salaten i lag:
Syltet agurkesalat er klar og klar til at spisetjene! Nu kender du opskrifterne til sådan en ret og kan nemt glæde din familie og venner med den. God appetit! Vi anbefaler at læse:
