Kinesisk (Peking) kål dukkede op på vorestabeller ikke så længe siden, og jeg må sige, at mange faldt i smag. Hendes hvalpe er mindre tætte end den sædvanlige hvide kål, bladene er mere ømme, og smagen er noget mellem salat og kål. Forresten hedder det også "salatkål" eller "pistacien" på en anden måde. Og nu er denne grøntsag blevet til os, ikke kun en sædvanlig, men nogle gange simpelthen uerstattelig produkt. Pekingkål er en glimrende base for lette salater, men det giver også mere nærende snacks. Her for eksempel en salat af kinesisk kål med kylling. Da kyllingerne i vores land ikke er mindre end kål, vil en sådan salat helt sikkert finde sine beundrere. 
Kinesisk kål salat med kylling og ananas
Denne salat vil appellere til dem, der elsker salater med tilsætning af frugt. Den søde smag af ananas lægger behageligt på smagen af kylling, og kålen som base gør denne salat lys. ingredienser:
- Kinesisk Kål - 400 g;
- Kyllingefilet - 200 g;
- Konserves ananas - 1 bank;
- Løg - 1 stk.
- salt;
- Mayonnaise.
fremstilling: Kog den gennemsnitlige kyllingefilet, afkøles og skæres i terninger. Kinesisk kål tager dobbelt så meget, makulere det og bland med kylling. Anbring den finhakket mediumløg og en krukke dåse ananas der (forhæld sirupen fra ananas). Vi blander alle ingredienserne og smag sæsonen med mayonnaise og salt.
Kinesisk Kålesalat med Kylling og Korn
ingredienser:
- Kinesisk Kål - 800 g;
- Kyllingefilet - 400 g;
- Hermetisk majs - 1 krukke;
- Løg - 1 stk.
- salt;
- Mayonnaise.
fremstilling: Kog først kyllingefiletet i saltet vand. Hoved af kinesisk kål, vask, tør og finhakket. Kølt kogt kyllingekød skåret i terninger og løg - halvt ringe. Læg løg i en salatskål, tilsæt noget salt og luk "lugen" lidt med hænderne, så det giver juice. Tilsæt derefter til løgene kylling, kål og majs. Dressing salat med mayonnaise. Bemærk: Hvis du laver denne salat med kogte kyllingebryst, så lad den stå. Så er brystet gennemblødt med mayonnaise og løgjuice og vil ikke være tørt. 
Salat med kinesisk kål, kylling og ost
Hurtig under forberedelse, meget velsmagende og meget smuk salat. Derudover betragtes kombinationen af produkter i denne salat som en win-win. ingredienser:
- Kyllingebryst - 2 stk.
- Kinesisk Kål - 1 lille hoved;
- Frisk tomat - 1 stk.
- Ost hård - 100 g;
- Pitted grønne oliven - 10-15 stk.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk;
- Citronsaft - 1 spiseskefuld;
- Salt og sort peber - til smag.
fremstilling: Vi vasker alle grøntsager, tørrer og skærer: hugg kålen, skær tomaterne i terninger. Kog kyllingebryst i saltet vand, afkøles og skæres også i terninger. Riv osten. Vi skærer oliven i tre til fire dele. Læg salaten i lag på en stor rund skål. Men vi lægger lagene ud på en speciel måde: ikke oven på hinanden, men på striber, stier, der starter fra midten af skålen. Så de to centrale stier - kål og tomat (røde og grønne striber). På siderne af dem er kyllingekødstier, og to ekstreme stier er anlagt fra oliven. Drys salaten med revet ost på toppen og hæld forbindingen. Til dressing, bland olien med citronsaft, tilsæt sort peber og salt til dem og ryst alt godt. Bemærk: Denne salat kan serveres i portioner, smukt lagt på separate plader. Og i en festlig version kan pinjekerner eller valnødder føjes til salaten.
Kinesisk kyllingsdiettsalat
Enig med, at kylling sikkert kan tilskrivestil diætprodukter, hvad så meget mere kål, er der intet at sige: for dem, der taber sig, er det den mest passende mad. Og fraværet af fedtholdig mayonnaisedressing i salaten gør det til en eksklusiv diætret. ingredienser:
- Kyllingekød - 300 g;
- Kinesisk kål - 1 hoved af kål;
- Bulgarsk peber - 1 stk;
- Frisk tomat - 1 stk .;
- Løg - 1 stk.
- Fetaost efter smag.
fremstilling: Kog kyllingekød i saltet vand, afkøl det og nedbryd det i fibre. Min kål, dræne og strimle, finhakk løg. Frisk rød tomat og sød paprika vaskes og skæres i tynde skiver, og vi deler osten i stykker. Bland alle ingredienserne, og læg dem i en salatskål. Hvis det ønskes, tilsættes greener til salaten (helst koriander).
Røget kylling kinesisk kål salat
Denne salat kan bruges som en livredder. Under alle omstændigheder forbereder han sig meget hurtigt. ingredienser:
- Leder af kinakål;
- Røget kyllingeben;
- Mayonnaise.
fremstilling: Vask, tør og hak kålen, og kniv den derefter let med dine hænder. Fjern kødet fra benene, og skær det i terninger. Vi blander kyllingen med kål og krydder salaten med mayonnaise. Før servering, tilsæt croutoner til salaten. 
Kinesisk kål salat med kylling og bønner
Denne salat er meget tilfredsstillende. Så denne opskrift kan let bruges til at tilberede en salat som en uafhængig skål, f.eks. Til middag. ingredienser:
- Beijing kål - 300 g;
- Kyllingefilet - 300 g;
- Æg - 4 stykker;
- Bønner - 250 g;
- Gulerødder - 1 stk.
- Mayonnaise.
fremstilling: Kog i saltet vand, afkøl og terning kyllingekød. Vasket kålstrimle. Vask gulerødder, skræl og gnid på et groft rivjern. Hakk de hårdkogte æg, og skyl de dåse bønner ud af sausen. Læg alle ingredienserne i en salatskål, bland og krydre med mayonnaise og salt. Salaten er klar. Bemærk: I stedet for dåse bønner kan du bruge kogte bønner. Og læg hvide bønner i denne salat, fordi røde bønner farver kyllingen og mayonnaisen i en grimme brunbrun farve. Vælg en opskrift efter din smag: sød salat med ananas, syrte med oliven, hjertelig med bønner eller kost med fetaost. Under alle omstændigheder får du en let og samtidig tilfredsstillende salat. Madlavning på hverdage eller helligdage, for dig selv eller for gæster. Og laver mad med glæde! Vi anbefaler at læse:
