Salatopskrifter er altid efterspurgte.Dette er en absolut universel type mad. Og alle, uden undtagelse, elsker dem, fordi du altid kan tilberede en salat fra dine yndlingsingredienser og få ægte gastronomisk fornøjelse fra den rige smag. Dette kan opnås ikke kun gennem korrekt udvalgte produkter, men også takket være den aromatiske dressing, krydderier og urter, der normalt tilsættes til disse retter. Husmødre er glade for at inkludere salater i deres menuer, da mange af deres varianter kan tilberedes på forhånd og derefter nemt give familien en solid middag eller glæde gæster med en uventet smag. Vi kunne ikke komme uden om dette emne, og i dag vil vi gerne præsentere for din opmærksomhed opskrifter på salater med syltede agurker, svampe og kød. Dette rejser spørgsmålet: hvorfor sådanne opskrifter? Først og fremmest på grund af tilgængeligheden af ​​ingredienser på ethvert tidspunkt af året. Og dette er en god mulighed for at diversificere menuen om vinteren og efteråret, når de luksuriøse sæsonbestemte grøntsager erstattes af smagløse plasticina-agurker og tomater, der ikke har set normal jord og dyrkes i drivhuse ved hjælp af kemiske forbindelser. Og smagen af ​​enhver salat med syltede agurker er fremragende (især hvis den er suppleret med svampe, løg og andre lækre ingredienser), og opskrifterne er som regel enkle og uhøjtidelige.

Salat med syltede agurker og kyllingebryst

Salat ingredienser:

• kyllingebryst (kogt eller røget)
• 200 gram mushroom
• 200 gram syltede agurker (helst sød og sur)
• en stilk af porre
• gulerødder
• 3 æg
• 2 spiseskefulde olivenolie
• grønne

Ingredienser til dressing:

• 2 rå æggeblommer
• tsk Dijon sennep
• hvidløgskage
• 50 ml olivenolie
• citronsaft eller eddike (efter smag)
• salt, peber

Madlavningsmetode:For at forberede en salat med svampe skal champignonerne vaskes, tørres, skæres i skiver og steges i olivenolie sammen med hakkede porrer og revne gulerødder, let salt og peber. Skær kyllingebryst og syltede agurker i små tern. Pil og riv æggene. Dressing opskrift. Bland blommerne med sennep, tilsæt lidt citronsaft og pisk, tilsæt olivenolie og citronsaft i små portioner. Til sidst tilsættes salt og peber efter smag, tilsæt hakket hvidløg og pisk igen. Læg halvdelen af ​​kyllingekødet, halvdelen af ​​agurkerne, halvdelen af ​​svampene med løg og gulerødder og halvdelen af ​​æggene på et fladt fad. Dryp med forberedt dressing. Gentag igen, generøst krydr det sidste lag salat med svampe og agurker med sauce og pynt med krydderurter. Note. Du kan forenkle processen og blande alle ingredienserne. I dette tilfælde er det bedre at servere salaten med svampe og syltede agurker i portioner, arrangeret i skåle og pyntet med en kvist urter. Simple opskrifter kommer altid til undsætning i kritiske øjeblikke, for eksempel når uventede gæster dukker op. Vi inviterer dig til at tilføje denne enkle salat til din samling, som kan bruges som smørepålæg til sandwich.

Salat — smøres med syltede agurker

Ingredienser:

• 5 æg
• 200 gram syltet agurk
• flok grønne løg
• teskefuld Dijon sennep med frø
• krydrede greens
• 150 gram mayonnaise

Madlavningsmetode:Pil og hak de hårdkogte æg fint, skær agurkerne i små tern og grønne løg i ringe. Bland alt, tilsæt sennep, mayonnaise, urter. Eventuelt kan du smage til med salt og peber. Før servering skal salaten med syltede agurker, grønne løg og æg opbevares i køleskabet i mindst en time.

Kartoffelsalat med syltede agurker

Ingredienser:

• 4 kartofler
• 150 gram syltede agurker
• 150 gram syltede svampe (kantinereller, hvide, mushroom)
• 3 spiseskefulde ærter
• en lille saftig pære
• et par stængler af grønne løg
• 3 spiseskefulde olivenolie
• Salt, sukker, krydderier og eddike efter smag
• grønne

Madlavningsmetode:Afkøl de kogte kartofler i skindet, skræl og skær dem i mellemstore tern. Bland kartofler, hakkede løg og agurker i en salatskål, tilsæt finthakkede løg, syltede svampe og grønne ærter. Dryp med en dressing lavet af olie blandet med salt, sukker, krydderier og eddike. Den skal have en afbalanceret sød og sur smag. Før servering drysses salaten med agurker og syltede svampe med grønne løg. Salatopskrifterne præsenteret for din opmærksomhed, som du kan se, er virkelig enkle både i sammensætning og i tilberedningsmetoden. Når alt kommer til alt stræber vi efter at vælge muligheder og opskrifter på retter, der ikke kun er egnede til erfarne husmødre, men også til dem, der lige er begyndt at mestre kulinariske finesser. Og endnu et råd: du bør ikke tage opskrifter som noget uforanderligt - du kan supplere dem, ændre smagsaccenter, med et ord, nærme processen kreativt. Det er altid interessant. God appetit! Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer