Der er nok ingen grund til at tale om fordelene ved roerat fortælle - dette er kendt af alle uden undtagelse. Her er nogle originale måder at tilberede en rødbedesalat med svesker og valnødder på, som helt sikkert vil komme til nytte. Når alt kommer til alt er denne salat ikke kun meget velsmagende, men også sund.

Salat "travlt"

Denne salat er den mest almindelige - næsten hver husmor tilbereder den fra tid til anden. Men du kan ikke ignorere denne opskrift. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 400 g rødbeder
• 50 g skrællede valnødder
• 50 g mayonnaise eller olie til tankning
• 50 g svesker
• 1 spiseskefuld honning

Kog rødbederne og afkøl.Mens rødbederne afkøles, skal valnødderne hakkes – stykkerne må ikke være mere end 0,5 cm. Sveskerne skal også hakkes. Forskrællede rødbeder skal rives på et groft rivejern og tilsættes nødder, svesker og honning. Bland den resulterende blanding grundigt og sæt den i køleskabet i mindst en time - denne salat skal serveres afkølet. Det er derfor, det er mest populært i den varme årstid. Salaten skal pyntes umiddelbart inden servering.

Salat "Original"

Hvis du og din familie er fans af usædvanlige og originale retter, bør du prøve at forberede følgende salat. Til 4 portioner salat skal du bruge:

• 500 g rødbeder
• 2 spsk. spiseskeder vegetabilsk olie
• salt
• 1 kniv sukker
• jordet sort peber
• 0,1 l æblesaft
• 50 g bagt fedt
• 100 g skrællede valnødder
• 300 g grøn salat
• 20 g svesker
• 2 unge løg
• 2-3 spsk. skeer af æble cider eddike
• 1 tsk delikat sennep
• 4 spsk. spiseskeder vegetabilsk olie
• 2 spsk. spiseskefulde creme

Vask rødbederne, skræl dem og skær dem i små stykker.terninger. Steg ternene ved middel varme i vegetabilsk olie med tilsætning af salt, sukker og peber, hæld æblejuice i. Lad det simre ved svag varme i 10 minutter, afkøl. Skær spæket i strimler på kryds og tværs og smelt i en stegepande ved middel varme. Hak valnødderne meget groft og kom dem i svinefedtet. Steg spæk og nødder i cirka 3 minutter, til de er sprøde, læg dem på en papirserviet og afkøl. Rens den grønne salat, vask den godt og tør den. Pil løgene, skær dem i halve og skær dem derefter i meget tynde ringe. Bland forsigtigt rødbeder, hakkede svesker, grøn salat og løg. Bland æblecidereddike grundigt med sennep, salt, peber, vegetabilsk olie og fløde. Inden servering blandes saucen med salaten og smages til igen. Drys salaten med nødder.

Salat "Hot"

Om vinteren er det meget efterspurgtDet viser sig at være en varm rødbedesalat. Den tilberedes ganske enkelt og hurtigt, og resultatet overgår de vildeste forventninger – smagen af ​​salaten er simpelthen fantastisk. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 500 g rødbeder
• 80 g valnødder
• 200 g svesker
• 100 g sur creme
• 5 fed hvidløg

Disse ingredienser rækker til 5-6 portioner.salat - det hele afhænger af dine spiseres appetit. Derfor kan du ændre antallet af komponenter efter eget skøn. Men sørg for at bevare proportionerne, ellers vil smagen af ​​salaten ændre sig betydeligt. Vask rødbederne og sæt dem i kog. Men hvis fordelene ved produktet er vigtigere for dig end smagen, kan du bage rødbederne i ovnen – de vil beholde mange flere vitaminer. Mens rødbederne koger vaskes og hakkes sveskerne fint og valnødderne males med en blender. Overdriv det dog ikke – du vil ikke lave dem om til krummer. Knus hvidløget med en hvidløgspresser og bland med valnødder og svesker. Når rødbederne er kogt, skrælles de og rives på et groft rivejern. Herefter tilsættes alle de resterende ingredienser og blandes meget grundigt. Det er meget vigtigt, at hvidløget fordeles jævnt, ellers bliver den ene ske salat for krydret, og den anden bliver for mager. Alt skal gøres ret hurtigt, før rødbederne køles af – salaten skal være varm. Hvis du ikke har tid, og rødbederne er kølet af, så varm dem lidt op i mikroovnen. Herefter blandes grundigt og smages til med creme fraiche. Du kan også drysse hakkede valnødder ovenpå salaten.

Salat med rødbeder og kartofler

Hvis du vil lave et solidt måltidFor en salat, der kan bruges som hovedret, prøv at lave en kartoffel- og rødbedesalat. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 5 kartofler af mellemstørrelse
• 500 g rødbeder
• 100 g valnødder
• 200 g svesker
• 5 fed hvidløg
• 100 g rømme eller mayonnaise

Kog kartoflerne og rødbederne til de er færdige,ren. Husk at rødbeder tager meget længere tid at koge end kartofler, så lad være med at koge dem i samme gryde. Mens grøntsagerne koger, hakkes hvidløg, valnødder og svesker. Pil derefter grøntsagerne og riv dem på et groft rivejern. Bland alle ingredienser grundigt og anret salaten. Drys valnødder på toppen. Lav mad med fornøjelse! God appetit! Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer