Rødbeder salat med svesker og valnødder

Sandsynligvis er det ikke værd at tale om fordelene ved rødbeder.- Det er kendt for alle uden undtagelse. Og her er nogle originale måder, hvordan man forbereder en salat af roer med svesker og valnødder, sandsynligvis vil ved den måde. Denne salat er trods alt ikke kun meget velsmagende, men også nyttigt.

Salat "travlt"

Denne salat er den mest almindelige - næsten hver husmor forbereder det periodisk. Men du kan ikke ignorere denne opskrift. For at forberede det skal du have følgende ingredienser:

400 g rødbeder
50 g skrællede valnødder
50 g mayonnaise eller olie til tankning
50 g svesker
1 spiseskefuld honning

Rødbeder kog og afkøles Mens roer vil køle ned, skal du slibe valnødder - brikker bør ikke være mere end 0,5 cm Svesker bør også hakke .. Pre-rensede roer har brug for at rive og tilføje til det nødder, svesker og honning. Den resulterende masse rør grundigt og plads i køleskabet i mindst en time - denne salat skal serveres til bordet koldt. Det er derfor, det er mest populær i de varmere måneder. Du skal genopfylde salat lige før servering.

Salat "Original"

Hvis du og din familie er fans af usædvanlige og originale retter, bør du prøve at forberede den næste salat. Til 4 portioner salat skal du:

500 g rødbeder
2 spsk. spiseskeder vegetabilsk olie
salt
1 kniv sukker
jordet sort peber
0,1 l æblesaft
50 g bagt fedt
100 g skrællede valnødder
300 g grøn salat
20 g svesker
2 unge løg
2-3 spsk. skeer af æble cider eddike
1 tsk delikat sennep
4 spsk. spiseskeder vegetabilsk olie
2 spsk. spiseskefulde creme

Vask rødbeder, skræl og skær i små rødbedermed terninger. Tør cuminen på medium varme i vegetabilsk olie med salt, sukker og peber, hæld æblejuice. Sæt ud på lav varme i 10 minutter, cool. Salo skåret tværs med strimler, smelte i en stegepande over medium varme. Meget stor chop valnødderne og tilføj til fedtet. Salo og nødder i ca. 3 minutter steg til skarpe, spred på et papirserviet og koldt. Grøn salat, rengør, vask godt, tørt. Pærer renses, skæres i halvt og skæres derefter i meget tynde ringe. Rødbete, hakkede svesker, grøn salat og løg blandes forsigtigt. Appelsin eddike blandes grundigt med sennep, salt, peber, vegetabilsk olie og fløde. Før servering blandes sausen med salat og krydser den igen med smag. Drys salaten med nødder.

Salat "Hot"

Om vinteren er det meget populærthot beet salat. Den er forberedt ganske enkelt og hurtigt, og resultatet overstiger de vildeste forventninger - smag af salat er simpelthen fantastisk. For at forberede det skal du have følgende ingredienser:

500 g rødbeder
80 g valnødder
200 g svesker
100 g sur creme
5 fed hvidløg

Disse ingredienser er nok til 5-6 portionersalat - det hele afhænger af dine spisers appetit. Derfor kan du ændre antallet af komponenter efter eget valg. Men sørg for at holde proportionerne - ellers vil smagen af salaten ændre sig væsentligt. Vask rødbeder og kog. Men hvis produktet gavner dig over smagen, kan du bage rødderne i ovnen - det vil spare mange flere vitaminer. Mens rødderne koges, skylles og finhugges sveskerne, ved hjælp af en blender, hugges valnødderne. Overdriv det dog ikke - gør dem ikke til en smul. Hvidløg med hvidløgskagehakse og bland med valnød og svesker. Når sukkerroen er kogt, skal du skrælle den og grille den på et stort rivejern. Derefter tilsættes alle de resterende ingredienser og blandes meget grundigt. Det er meget vigtigt, at hvidløgene fordeles jævnt - ellers vil en ske salat blive for skarp, og den anden - magert. Alt skal gøres hurtigt nok, indtil rødbederne er kolde - salaten skal være varm. Hvis du ikke har tid og rødbeder til afkøling, varm det let op i mikrobølgeovnen. Derefter blandes forsigtigt og krydder med cremefløde. Øverst på salat kan også sprinkles med hakkede valnødder.

Salat med rødbeder og kartofler

I tilfælde af at du vil forberede et solidt måltidsalat, som kan bruges som hovedret, forsøger at lave en kartoffelbetødssalat. For at forberede det skal du have følgende ingredienser:

5 kartofler af mellemstørrelse
500 g rødbeder
100 g valnødder
200 g svesker
5 fed hvidløg
100 g rømme eller mayonnaise

Server kartofler og rødbeder til færdig,Clean. Glem ikke, at rødbederne koges meget længere end kartoflerne, så sæt dem ikke i en gryde. Mens grøntsagerne koges, hugges hvidløg, valnødder og svesker. Efter rydning af grøntsagerne og slib dem på et stort rivejern. Bland forsigtigt alle ingredienserne og sæson salaten. Top med en valnød. Kog med glæde! Bon appetit! Vi anbefaler dig at læse: