Snackkager har længe været en integreret del afmenupunkt til en festlig fest. Og hvad? Denne appetitvækker er normalt tilfredsstillende, ser meget smuk ud og tager ikke længere tid at forberede end enhver feriesalat. Oftest tilberedes snackkager på basis af pandekager, der tjener som kagelag til sådan en original kage. Alle slags saucer og fyld bruges som et lag, lige fra grøntsager og svampe til kød og fjerkræ. Der er kort sagt rigtig mange muligheder for at tilberede sådan en snack. Men vi foreslår, at du prøver at lave pandekagekage med svampe og kylling. Tro mig, det er meget velsmagende og ganske enkelt!

"Turtle" kage

En meget simpel snackkage, der er tilberedt uden dikkedarer, men som viser sig overraskende velsmagende. Ingredienser:

• Tynde pandekager - 10 stykker;
• Kyllingebryst - 1 stk.
• Mushroom - 300 gram;
• Løg - 2 hoveder;
• Hollandsk ost - 100 gram;
• Vegetabilsk olie;
• Mayonnaise.

Forberedelse:Til denne snackkage skal vi bruge almindelige usyrede pandekager. Så du kan bare tage pandekagemel og bage ti tynde pandekager. Faktisk vil pandekagernes diameter bestemme størrelsen på kagen. Hvis du ikke har pandekagemel, så ælt dejen med mælk eller kefir, tilsæt et råt æg og læsket sodavand eller bagepulver. Så vi lader de færdige pandekager afkøle og laver fyldet selv. Afkøl kyllingebrystet, forkogt i saltet vand, og skær det i tern. Vask champignonerne og skær dem i skiver. Hak de pillede løg. Steg først løget let i en stegepande, og tilsæt derefter de hakkede svampe. Krydr stegen med salt og fortsæt tilberedningen, indtil al væsken er fordampet. Læg stegen i et dørslag, så den slipper overskydende olie og køler, og bland den derefter med kyllingekødet. Slib osten på et fint rivejern. Samling af kagen. Tag en pandekage, læg den på et fad og smør den med mayonnaise. Læg en spiseskefuld fyld ovenpå og fordel det i hele pandekagen, og drys derefter med revet ost. Læg den næste pandekage, overtræk den igen med mayonnaise og fyld og drys med ost. Vi stabler alle pandekagerne på denne måde, og smører den øverste pandekage og siderne af kagen med mayonnaise og drysser med ost. Inden servering skal du sørge for at varme kagen i ovnen eller mikroovnen, så det øverste lag ost smelter. Vi pynter vores snackkage med friske krydderurter, oliven, friske tomater eller andre passende ingredienser.

Pandekage kage "Champignon Glade"

Har du nogensinde hørt om pandekager? Dette er noget lignende, vi vil forberede til vores snackkage. Ingredienser:

• 300 g friske champignoner;
• Halva kyllingebryst;
• 3 hønseæg;
• Løgleder
• Et glas mel;
• Et glas creme;
• Halvt glas mælk;
• En pose med bagepulver;
• 2 forarbejdet ost
• 300 gram hård ost;
• Citronsaft;
• Sort peber.

Til dekoration:

• Kylling- eller vagtelæg;
• Friske tomater;
• Kogte gulerødder.

Forberedelse:Kog gulerødderne i skrællen og lad dem køle af. Steg finthakket kyllingekød, hakkede løg og champignon i tern i vegetabilsk olie. Ælt dejen fra mel, mælk, æg og bagepulver, kom stegen heri sammen med smør, smag til med salt og peber og steg tre-fire pandekager. Nu skal vi forberede ostecremen til kagelaget. Hæld fløden i en gryde og lad det koge ind. Tilsæt derefter den revne hårde ost og kog saucen til osten er opløst i fløden. Herefter tilsættes hakket smelteost, salt, peber og citronsaft. Kog fløden til den er glat. Saml kagen ved at lægge pandekagelagene i lag med ostecreme. Vi dekorerer toppen af ​​kagen med grønt, blomster skåret ud af gulerødder og fluesvampe lavet af hårdkogte æg og tomater. Vi maler hvide prikker på hætterne med ostecreme eller mayonnaise.

Snack kage "Sun"

En meget mør pandekagekage med svampe og kylling kan laves af omeletpandekager. Prøv det - du vil helt sikkert kunne lide det. Ingredienser:

• 5 æg;
• Kogt kyllingebryst;
• Emballering af friske champignoner;
• En dåse ananas (ringlets);
• Mayonnaise.

Forberedelse:Bland fem friske kyllingeæg med fem spiseskefulde mayonnaise og steg fem omeletpandekager. For at gøre dette skal du smøre panden let med vegetabilsk olie og stege pandekagerne på begge sider. Til påfyldningen skal vi stege svampene skåret i tynde skiver i vegetabilsk olie og koge kyllingekødet. Afkøl svampene i et dørslag, og adskil kødet i fibre. Dræn siruppen fra ananassen, lad fem eller seks ringe stå til at pynte kagen, og skær de resterende ananas i tynde skiver. Samling af kagen. På den første omeletpandekage lægges halvdelen af ​​kyllingen og nogle hakkede ananas, saltes let og drysses med mayonnaise. Tilsæt den anden pandekage, halvdelen af ​​svampefyldet, ananasstykker og mayonnaise. På den tredje pandekage sætter vi igen kylling, ananas og mayonnaise, og på den fjerde kun svampe og mayonnaise. Læg den femte pandekage oven på kagen, smør den med mayonnaise og læg ananasringe. Kagen er klar. Sådan kan du tilberede en snackpandekagekage med kylling og svampe på forskellige måder. Svampe og kød kan lægges direkte i dejen, eller du kan bruge dem som et lag. Prøv at forberede sådan en original forretter - dine gæster vil blive glade. Lav mad med fornøjelse, og god appetit! Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer