Rose er ikke kun smuk og elsket af mangeblomst, men også den vigtigste ingrediens i syltetøj. Enhver værtinde skal mindst en gang koge en lækker lyserød syltetøj og passere af en busk af roser, der vokser i din gård, glem ikke at samle rosenblad. Pink kronblade beriget ikke kun med vitaminer, såsom vitamin C, vitamin K, vitamin B, men også et stort antal stoffer såsom iod, kobber, kalium, calcium, magnesium, zink, mangan, jern, chrom, phosphor, vanadium, silicium, og etc. Især marmelade fra rosenblade, anbefales det at folk, der lider af sygdomme i kredsløbssygdomme, der ønsker at tabe sig, samt at organisere arbejdet i fordøjelsessystemet.
Jam fra rose kronblade opskrift
ingredienser:
- 200 gr. lyserøde kronblade (enhver farve, men helst lille størrelse)
- 200 gr. sukker
- 1 kg. sukker til sirup
- 400 ml. vand til sirup
- 1 citron
Fremstillingsmetode: Rosblomsterne skal skylles, skåret og let rynket. Skær de lobede kronblade med sukker og tilsæt saften af en halv citron. Rør omhyggeligt. Den fremtidige marmelade skal efterlades i 5-6 timer. I mellemtiden forberede sirupen til denne 1 kg. sukker hælde vand og slukke. Sirupen koges, indtil sukkeret opløses fuldstændigt, og tilsæt derefter de resterende citron og rosenblade til sirupen. Efter kogning af syltetøj, reducer varmen og kog i 5 minutter. Derefter fjernes fra varme og kølige. Kold syltetøj i en krukke. Jam fra kronbladenes roser er en opskrift, hvor du ikke kan fordøje syltetøj, fordi det herfra vil miste sin smag. Bon appetit! Vi anbefaler dig at læse:
