Desserter lavet af frugter er ikke kun søde retter,som efterlader de mest behagelige indtryk, men også nyttige og i stand til overraskende opskrifter. Og selvom dessert er et lille ord, men det kan blive meget stort i betydning, hvis det seriøst taget til forberedelsen. Frugt desserter har et helt andet formål. De kan godt blive en dejlig afslutning på festbordet, en let og velsmagende skål til morgenmad, og stadig gøre det lurvede barn spis med glæde nyttige fødevarer.

Indisk banan dessert

I Indien er denne skål sædvanligvis kaldet "Pakory" og dener lavet af forskellige frugter eller endda grøntsager. Særlig velsmagende er det fremstillet af bananer - en fremragende godbid, som også kan tilskrives frugt desserter. Denne skål kan overraske gæster, fordi det ikke er let at gætte hvad der er inde i smeten. Bananer stegt i det bliver som en delikat fløde. Fordelen ved denne ret er, at det ikke kræver meget tid, ingen særlig indsats, men resultatet er altid yderst fremragende. ingredienser:

• 1 banan
• 150 ml. mælk
• 3 spsk. skeer af mel
• krydderier: kardemomme, kanel, gurkemeje
• vegetabilsk olie til fritning
• granuleret sukker

Fremstillingsmetode: Fra mælk og mel blandet med flydende dej. Bananen skrælles og skæres i skiver og placeres i en dej. Olien opvarmes i en dyb beholder, så bananerne kan blive helt nedsænket i fryseskabet. Bananer tages fra dejen med en gaffel og sættes i kogende olie. Så snart der er en gylden skorpe, kan stegte bananer fjernes. Derefter får de afkøle helt og strø med pulveriseret sukker og jordkrydderier.

Ananas med pistacienødder

Denne originale skål har kun to hovedkomponenter. Det er meget nemt at forberede, men resultatet er en lækker frugt dessert, som er opmærksom. ingrediens:

• 1 ananas
• 2 spsk. skeer af knuste pistacienødder
• 1 spsk. en skefuld pulveriseret sukker
• 30 gr. vanillin
• olivenolie

Fremstillingsmetode: Ananas er renset, skåret i dele, den hårde kerne fjernes, så kødet skæres i små terninger. Stykker af ananas stege i olivenolie, og mens de er varme, dumpes de straks i en blanding af vanillin og pulveriseret sukker. Som følge heraf skal man få en karameliseret ananas, som er anbragt i specielle vaser og strøet med knuste pistacienødder. På bordet kan denne dessert serveres både kold og varm.

Vandmelon dessert med cola chips

Denne ret kan serveres i stedet for traditionelleis. Det er velegnet som en snack til champagne eller hvidvin. Ud over et interessant udseende har denne dumpling fra vandmelon en usædvanlig smag. ingredienser:

• 2,5 kg. vandmelon
• 100 gr. kokoschips
• 100 gr. jordbær syltetøj

Fremstillingsmetode: Vandmelon vaskes og skæres i skiver, og hver skive skæres derefter lodret for at danne stabile pyramider. Jordbær syltetøj opvarmes på enhver bekvem måde: i en mikrobølgeovn eller i en beholder i brand. Jam er smurt med vandmelon skiver og dyppet i en kokosnødspåner hældes i en skål. Derefter lægger de dem på et bageplade og lægges i en fryser i 10-12 timer. Kom ud af køleskabet straks før servering.

Dessert med pærer og chokolade

Uovertruffen til at smage en skål, der kan bliveen smuk endelig akkord af en festlig fest. For at denne dessert af pærer skal lykkes, skal vi nøje overveje deres valg. De skal være solide og store nok til at kunne sætte chokolade i dem. ingredienser:

• 4 pærer
• 150 gr. sort chokolade
• 200 gr. granuleret sukker
• 50 gr. smør
• 1 tsk vanillin
• 1 tsk instant kaffe
• frisk mynte

Fremstillingsmetode: Pærer til dessert vaskes, skæres i to lige store dele og fjerner frøkasserne. Hæld et glas vand i en gryde, tilsæt vanillin og sukker. Sirupen koges og koges i ca. 10 minutter, hvorefter pærer hældes i det, kog dem i 5 minutter. Derefter spredes pærer på en sigte for at dække overskydende sirup. Derefter spredte de på fadet. Sort chokolade er brudt i stykker, blandet med to spiseskefulde varmt vand, smør og instant kaffe. Alt dette sættes på et vandbad og chokoladen er bragt for at fuldføre opløsningen. Blandingen omrøres og fyldes i halvdelen af ​​pærerne. Frisk mynte passer bedst til denne frugt dessert til dekoration. Til bordet accepteres det at servere en skål i varm form.

Dessert med frugt, yoghurt og honning

Denne skål kan være en vidunderlig lys morgenmad. Den indeholder mange nyttige ingredienser og vil drage fordel af enhver frugt, der er i huset. ingredienser:

• 200 gr. naturlig yoghurt
• 1-2 teskefulde honning
• 2 tsk citronskal
• frisk frugt: druer, banan, fersken, jordbær

Fremstillingsmetode: I yoghurt tilføj honning og citronskal. Alle mix. Frugter vaskes og skæres i samme terninger. Frugter glattes i en speciel skål og hældes med yoghurt. Du kan separat tjene frugt og små gafler til at dunk dem i yoghurt.

Jul krydret dessert

Lignende krydrede dessertretter fremstilles i Englandfør jul. Dens sammensætning ligner meget den engelske pudding, men desserten har en mere delikat smag, og det er ikke så svært at forberede. Opskriften bruger vinen "Marsala", hvis den ikke er tilgængelig, kan den erstattes med hvid sød dessertvin. ingredienser:

• 175 gr. tørrede abrikoser
• 175 gr. svesker
• 175 gr. et stort rosin
• 175 gr. tørrede figner
• 25 gr. kandiseret citronskal
• 1 lille æble
• 1/2 citron - saft og skal
• 1/2 appelsinsaft og juice
• 570 gr. vin "Marsala" eller hvid sød dessertvin
• 1/4 teskefulde krydderier: kanel, nelliker, muskatnød
• 5 g. skrællede mandler

Til fløde:

• 75 gr. vin
• 150 g fed fløde
• 1 dessert ske med sukker
• jordnøddermus

fremstilling: Alle tørrede frugter skæres i 4 dele. Æblet vaskes og skæres i små stykker. Alle komponenter af dessert, undtagen mandler, spredes i en skål og hældes med vin. Beholderen er dækket med et serviet og efterladt natten over. Frugter bør infunderes på et køligt sted. Den næste dag skal alt overføres til en stegepande eller sautépande og koges. Så putes gryden i en forvarmet ovn i 150 timer i 3 timer. I mellemtiden skæres mandlerne i plast og brændes til en gylden farve. Cremen er fremstillet som følger: Vinen hældes i en skål og sukker tilsættes, vent 5-10 minutter, indtil sukkeret er helt opløst, så tilsættes creme og piskes til tykk. Frugter er blandet med mandler og lagt ud på brillerne, de spredte fløden, bestrødt med jordnøddermuskat.

Æbler bagt med hytteost

En meget nyttig mulighed for desserter er med frugter ogfjenden. Børn kan ofte ikke lide det i deres rene form, men i kombination med kendte frugter spiser de cottage cheese med glæde. Skålen i madlavning er enkel til en daglig familiemenu. ingredienser:

• 6-8 æbler
• 100 gr. cottage cheese
• 1 spsk. en skefuld sukker
• 1 æggeblomme
• 2-3 gr. vanillin

Fremstillingsmetode: Æbler vaskes, kniv forsigtigt fjern frøboksen for ikke at gennembore væggene eller bunden af ​​æblet, ellers vil påfyldningen begynde at strømme og brænde. Til fyldning, pisk æggeblommen med sukker og vanillin godt, tilsæt kageosten. Alt omhyggeligt blandes og spiser æbler. Derefter sættes de i en varm ovn i 10 minutter eller koges i mikrobølgeovnen i ca. 5-6 minutter. Før servering, drys med pulveriseret sukker eller hæld med syltetøj.

Dessert af frugt med mascarpone

Italiensk flødeost - mascarpone megeter populær blandt kokke. Derfra forbereder alle en favorit dessert tiramisu, og også ost kan blive et glimrende grundlag for de mest delikate cremer, der passer perfekt til enhver frugt. Sådan en sød og ømt skål vil appellere til både voksne og børn. ingredienser:

• enhver bær eller frugt
• 2 æg
• 4 spsk. spiseskefulde pulveriseret sukker
• 250 gr. ost Mascarpone
• 100 gr. creme
• 30 gr. kiks kiks
• vanillin

Fremstillingsmetode: Frugter eller bær vaskes og skæres i kuber eller skiver og dækkes med 2 el. skeer af pulveriseret sukker og tilsæt vanillin på knivens spids. Hvis dessert er tilberedt for voksne, så kan du tilføje 1 el. ske hvidvin. Æggeblommer er adskilt fra proteiner. Æggeblommerne er slået sammen med en blander fra 2 el. Skeer af pulveriseret sukker Piskede æggeblommer tilsættes gradvist til osten og piskes til en tyk og homogen masse. Hvide er slået særskilt ind i stærkt skum. Cremen er også pisket, men i øjeblikket tages der højde for, at du ikke kan bruge høj hastighed til deres piskning, fordi der er risiko for at få smør. Flødeskum og proteinmasse tilsættes forsigtigt til fløden og blandes. Cremen er lagt i vaser i lag, skiftevis med skåret frugt. Biscuit kiks skal hakket og drysses med alle krummerne ovenpå.

Festlig dessert i orange kurve

Smuk udsmykning af denne frugt dessertgør ham til en velkomstdisk på festbordet. Det kan lægges bogstaveligt hele året rundt, fordi frugterne til opskriften er tilgængelige om vinteren og sommeren. ingredienser:

• 8 appelsiner
• 2 æbler
• 2 bananer
• 1 citron
• 1/2 dåser af dåse ananas
• 5 spsk. spiseskefulde pulveriseret sukker
• 8 spsk. skeer creme creme

Fremstillingsmetode: Appelsiner vaskes og tørres med et håndklæde. Derefter skæres de i halve og en teskefuld vælges omhyggeligt papirmassen. Resultatet er en kop appelsinskal. Skarp kniv, de skærer ud på dentiklernes kanter. Præcis fjernelse af sten og film, den orange pulp er finhakket. Bananer rengøres og skæres med tynde ringe. Æbler skræles også og frø fjernes, hvorefter de skæres med halm. Til denne frugt tilføj hakket dåse ananas. Bland blandingen med citronsaft og tilsæt 2 spsk pulveriseret sukker. Alle blandet og fyldt med en blanding af orange kurve. Så sætter de dem i køleskabet, så alle frugterne udveksles smag og juice. Før servering, ligesom en slags retter er dekoreret med flødeskum. Du kan tage den færdige version, men du kan tilberede dem selv. For at gøre dette, creme pisk med en mixer, i processen tilsættes sukker pulver. For enhver, der forsøger at finde på internettet Frugt Desserter: Opskrifter med billeder, kan du tilbyde at vise fantasi og oprette dine egne kulinariske mesterværker, uden at støtte sig på en andens oplevelse. Skålen så dekoreret vil være unik, og forfatterskabet kan være stolt. Vi anbefaler dig at læse:

Kommentarer

kommentarer