Har du en favorit hjemmelavet kageopskrift? Sandsynligvis ikke engang en. Under alle omstændigheder har kærester af hjemmelavede kager (og spiser og koger) altid fået nogle opskrifter af kager på lager. Noget, vi arvede fra mødre og bedstemødre, sker, at opskriften supplerer vores sparegris efter at have taget en prøve et sted i festen, og i dag falder hver tredje opskrift i vores kokbog fra internettet. Men kilden af stor betydning. Det er vigtigt, at opskriften er vellykket, og kagen er nødt til at smage. Af den måde, selvom smagen og ikke argumenterer, sker det, at kagen du vil synes at være til nogen, der ikke er så velsmagende. Efterhånden foretrækker nogle kiks, andre som shortbread dej og tredje serverer bryggede kager. Og så foreslår vi at lave en kage med svesker og nødder og vælge en opskrift efter din smag. Og den største forskel på alle disse kager er dej. Her og klassisk kiks, og honningkage og endda noget helt usædvanligt. Og hvilken opskrift du kan lide mere - det er et spørgsmål om smag. 
Creme kage med svesker og nødder
ingredienser:
- Sure creme - 300 gram;
- Mel - 3 kopper;
- Æg - 5 stk.
- Sukker - 1 glas;
- Kondenseret mælk - 1 gryde;
- Kakaopulver - 3 spsk;
- Soda - 1 tsk;
- Vanillin.
creme:
- Creme creme - et pund;
- Valnødder (strimlet) - 1 glas;
- Svesker - 200 gram;
imprægnering:
- Øjeblikkelig kaffe - 1 dessertske;
- Cognac - 2 spsk;
- Vand er et ufuldstændigt glas.
glasur:
- Kakaopulver - 4 spiseskefulde;
- Smør - 100 gram;
- Sukker - 3 spsk;
- Mælk - 150 gram.
fremstilling: Ægene hældes i en skål, tilsæt sukker og en knivspids af vanillin til dem, og derefter pisk dem med en mixer eller visp. Hæld nu den samme cremefløde, kondenseret mælk, tilsæt sodavand og bland. Hæld det sigtede mel i blandingen og ælt dejen, som derefter deles i to dele. En del er venstre hvid, og den anden vi tilføjer kakaopulver - fra det vil vi bage en chokoladekage. Smør med vegetabilsk olie og drys med mel en bageplade, hæld en del af dejen ind i den og bage den i en forvarmet ovn, før prøveudtagningen for en tør tandpinde. Derefter forbereder vi også en chokoladekiks. Creme kiks er nødvendig ved en temperatur på 180-200 grader i cirka en halv time. Klar kager afkøles, og hver kage er opdelt i to dele. Som følge heraf skal vi få to hvide og to chokoladekager. Nu forbereder vi cremefløde. Nødder knuses med en kniv eller kødkværn, og dampede svesker maler i en blender (eller også i en kødkværn). Sure fløde med pisket sukker indtil fluffy, og så sætter vi det i nødder med svesker og blander. Til imprægnering blandes varmt kogt vand med instant kaffe og cognac. Og så samler vi kagen op. Vi imprægnerer den hvide kage og dækker den med creme. Vi sætter chokoladekage på den, som også er imprægneret og smurt med creme med svesker og nødder. Og læg derefter de resterende kager. Hvidt er imprægneret og smurt med fløde, og chokoladen er kun imprægneret. Top kagen med glasur. Til glasur blander vi kakao med sukker og fortynd mælk til tilstanden af vandløb. Derefter tilsættes det bløde smør, slib og fortynd den resterende mælk. Vi sætter blandingen på en langsom ild og lad den koge. Vi dekorerer kagen med en lidt afkølet glasur, hele svesker og nødder af valnødder. Og selvom opskriften ikke giver andre muligheder for at dekorere kagen, kan du sikkert dekorere det efter eget valg. 
Sandkage med svesker og nødder
Meget original opskrift. Denne kage er lavet af sandkugler, hvoraf der lægges en prune fyldt med valnød. ingredienser:
- Mel - 4 glas;
- Margarine - 300 gram;
- Æg - 3 stykker;
- Sukker - 1 glas;
- Mad sodavand - 1 tsk.
Til påfyldning:
- Prunes - 30 stykker;
- Valnødder - 30 halvdele af nukleolerne.
Til fløde:
- Sure creme - 1 liter;
- Sukker - 2 kopper.
fremstilling: Først skal du forberede påfyldningen, hvorefter nødderne af valnødder deles i halvdelen og dousing i ti minutter med svesker. Skyll skyllet og lad det tørre, hvorefter vi spiser nødderne: I hver bær sætter vi i en halv valnød. Nu kan du begynde at forberede dejen. Margarine er triturated med sukker, vi tilføjer æg og visp til pragt. Sæt sodavand, der slukker i eddike eller citronsyre, og bland. Og tilsæt derefter det sigtede mel og knæ det elastiske korte wienerbrød. Mængden er reguleret under batchet: Det kan være nødvendigt og lidt mindre og lidt mere end fire briller. Vi deler dejen i tredive identiske stykker og ruller bolde ud af dem. I midten af hver bold sætte stuffing - fyldte svesker (en bær). Vi dækker bagepladen med bagningspapir, lægger kuglerne på den og bakker det i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 grader. Mens vores fyldte koloboks køler af, er surkrem slået med sukker til pragt. Kølede sandkugler dyppes i cremefløde og lægges på en skål. Ovenpå skal du fylde alt sammen med den resterende creme, drys med hakkede nødder og dekorere med svesker og / eller smeltet chokolade.
Biscuit "Truffle" med nødder og svesker
Opskrift på en usædvanlig velsmagende kagechokoladefans vil sætte pris på. Faktisk er dette en moderniseret opskrift på den klassiske "Truffle", kun kogt med valnødder, mandler og svesker. ingredienser:
- Mel - 150 gram;
- Sukkersand - 150 gram;
- Æg - 4 stykker;
- Smør - 200 gram;
- Mælkchokolade - 200 gram;
- Prunes - 100 gram;
- Valnødder - 100 gram;
- En pose med bagepulver.
Til fløde:
- Mælkchokolade - 50 gram;
- Bitter chokolade - 50 gram;
- Mælk - 1 glas;
- Æggeblommer - 3 stykker;
- Sukker - 1 spiseskefuld;
- Mel - 1 spiseskefuld;
- Mandler er et halvt glas;
- Vanillin.
Til imprægnering:
- Stærk kaffe;
- Cognac.
For trøffelmasse:
- Bitter chokolade - 200 gram;
- Creme 20% fedt - et halvt glas;
- Smør - 50 gram.
fremstilling: Skyl sveskerne og fin, hugg det fint. Rensede valnødder knuses med en kniv eller i en blender. Æggene er opdelt i proteiner og æggeblommer, hvorefter æggeblommer blandes med sukker og malede hvide og pisker de hvide i et tykt, tykt skum. Vi laver et vandbad og smelter på det begge chokolade. I den smeltede chokolade sætter vi kutte smørstykker, vi grinder og vi fjerner vægten fra et vandbad. Nu i chokoladen hælder vi æggerne, knustes med sukker, knuste nødder og svesker og blander alt grundigt. Vi hældes det sigtede mel, bagepulver og blandes igen. Derefter gradvist, forsigtigt omrøring, vi introducerede piskede proteiner i dejen og hæld det ind i pergament-dækket form. Bages i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 grader i ca. en halv time. Beredskab bestemmer nedbrydningen på et tørt tandpinde. Klar til at bage svampekagen, skåret i to kager, blød kaffen blandet med cognac og lad resten stå i tre eller fire timer. Til fløde opløses hakket chokolade i varm mælk og omrøres hele tiden med koge. Fjern chokolademælken fra ilden og gnid æggeblommer med sukker og tilsæt en klem af vanillin. Vi lægger i en æggeblomme en skefuld mel, vi ændrer og forsigtigt og langsomt hælder chokolademælk i æggeblommer. Vi sætter igen på en meget langsom ild og varmes, indtil cremen fortykker. Afkøl cremen og omrør det konstant. Når fløden er helt kølig, tilsæt de hakkede mandler i den, som vi friterer og frigiver fra halen. Vi tager en kage, dækker den med fløde, dækker med en anden kork og dækker den med fløde. Top med en trøffelmasse. For at forberede trøffelmasse hugger vi og opløses i varm creme chokolade, og tilsæt derefter den samme terninger olie og opvarm alt på meget langsom brand. Cool det ned. 
Kage med svesker og nødder
Opskriften er interessant fordi dejen til detkogt fra wienerbrød, og cremen sættes inden bagning. Denne opskrift er stort set ikke en kage, men en kage. Men kagen viser sig så velsmagende, at den ligner mere på en kage. Derfor vil vi have en kage med nødder og svesker. ingredienser:
- Søde (sukker) cookies - 200 gram;
- Smør - 70 gram;
- Æggeblommer - 2 stykker;
- Sukkersand - 1 spsk.
Til påfyldning:
- Prunes uden pips - 200 gram;
- Valnød - 50 gram.
Til flødefyldning:
- Sure creme - 120 gram;
- Sukkersand - et halvt glas;
- Æg hvide - 2 stykker;
- Stivelse - 1 spiseskefuld;
- Æg (hele) - 1 stk.
fremstilling: Forbered straks formularen til kagen og dækk den med bagerpapir eller folie. Pruneser vaskes og hældes med kogende vand, og møtrikkerne knuses i en blender eller i en kødkværn. Lad os nu lave "testen". Vi sætter alle kiks i en plastikpose og knuse dem med en rullestift til tilstanden af krummer. Smelt smør og lad det køle af. Vi deler de to æg i æggeblommer og egern. Ekorre bliver renset i køleskabet - vi har brug for dem til fløde og æggeblommer, med en spiseskefuld sukker, hvidkalkede. Så uden at stoppe for at slå, vil vi hælde det smeltede smør og dirigere det med en tynd dråbe direkte på blanderens roterende knive. Vi skal få en gelignende masse. Sandkrummer hældes i den piskede masse, blandes hurtigt og lægges i den forberedte form. Vi æler dejen på bunden og siderne af formen og danner en skål. Tænd ovnen og lad den varme op til 180 grader. Med svesker dræner vandet, og bærene finhakket og anbringes på bunden af formen. Vi vælger dem med valnødder. Tag derefter æggehviderne fra køleskabet og slå dem, indtil der opnås et blødt skum. Sourcreme blandet med hele rå æg, vanillin og sukker og beat, og derefter tilsæt en spiseskefuld kartoffelstivelse og blande. På en spisesked, forsigtigt omrøring, tilføjer vi piskede æggeblommer til fløden og hæld den resulterende masse i formen på toppen af påfyldningen. Vi sender formularen med kagen til ovnen og bages i ca. tyve minutter. Så snart overfladen af vores kage er rødmet, tag den ud og afkøle den lige i form. Den afkølede tærte overføres til en skål og er dekoreret med møtriksmuler, chokoladechips eller frisk frugt.
Honningkage med nødder og svesker
Og her er den lovede opskrift, hvorefter du kan tilberede en lækker honningkage, hvor vi tilføjer knust valnød og svesker. ingredienser:
- Mel - 350 gram;
- Smør - 100 gram;
- Sukker - 200 gram;
- Honning - 1 glas;
- Æg - 2 stykker;
- Mad sodavand - 1 tsk.
Til fløde:
- Sure fløde - 2 kopper;
- Kremfedtindhold på 20% - 1 kop;
- Prunes uden pips - 200 gram;
- Valnød - 200 gram.
fremstilling: Denne opskrift indebærer en foreløbig forberedelse af dejen, som skal opbevares i køleskabet i mindst seks timer. Derefter vil kagens honningsmag og aroma være særligt mættet. Så forbered dejen. Honning, sukker, æg, smør og sodavand lægges i en kasserolle og indstilles til varme i et vandbad. Under opvarmningsprocessen blandes vi konstant massen, og sørger for, at æggene ikke krøller. Denne proces vil tage os omkring syv minutter (eller lidt mindre). Når sukker og olie opløses helt, og massen bliver ensartet, skal du fjerne gryden fra vandbadet og tilsæt det sigtede mel. Rør dejen og sæt den i køleskabet. Ca. to timer inden bagning tager du dejen ud og lad den stå ved stuetemperatur i et par timer. Vi dækker bagepladen med bagningspapir og trækker på cirkler med en diameter på 28-30 centimeter. I midten af cirklen skal du sætte to spiseskefulde dej og sprede dem omkring sin størrelse. Bages kager i to eller tre måltider, afhængigt af hvor meget de passer på et bageplade. Til klare kager tager det cirka fem minutter, og temperaturen i ovnen er ca. 180 grader. Til fremstilling af fløde, visp indtil kremet toppe af fløde. Klap surt fløde med sukker, og kombiner det med fløde. Fra de afkølede kager samler vi honningkage. Den første kage er smurt med fløde og bestrøget med fint hakkede svesker, dækket af en anden skorpe, som også smøres med fløde, men bestrøget med hakkede valnødder. Så vi udskifter alle kager, hvoraf vi forlader for drysning. Den sidste honningkage og siderne af kagen smøres med fløde og drysses med krummer, kogt fra en skorpe blandet med valnødder. Det er så anderledes kan være en opskrift på en kage med svesker og nødder. Og hvilken opskrift kunne du lide? Forresten kan du eksperimentere og tilføje nødder og svesker til dejen, ikke kun cremen. Du kan bruge hasselnødder, jordnødder eller mandler i stedet for valnødder, du kan tilberede en kage ikke kun med cremefløde, men også med smør eller vanille. Selv om det er kombinationen af svesker, valnødder og syrnet fløde, der anses for at være den mest succesrige. Dette er imidlertid et spørgsmål om smag. Så vælg en opskrift og lav madlavning. Kog med glæde og en behagelig appetit for dig! Vi anbefaler dig at læse:
