De ved, hvor svært det nogle gange er at få en baby at spise.næsten alle forældre. Og det særlige ved børns fordøjelse stiller visse krav til børnemenuen. Derfor skal en mor konstant vise mirakler af fantasi og opfindsomhed for at kunne fodre sit barn. Og det vil vi hjælpe hende med. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du tilbereder kyllinge- og gulerodskoteletter til børn. I princippet råder alle børns ernæringseksperter børn under tre år til udelukkende at tilberede koteletter ved at dampe dem. Børnelæger siger dog, at der ikke er noget galt med en gang imellem at forkæle din baby med koteletter med en sprød skorpe. Du skal dog selvfølgelig ikke misbruge dem.
Kødstykker fra kylling
Som regel har næsten alle babyer særligeKyllingekoteletter er en favorit blandt børn. Det er ikke svært at forberede dem, og det vil tage meget lidt tid, hvilket er meget vigtigt for unge mødre, for hvem hvert sekund tæller. Så for at lave koteletter skal du bruge meget enkle ingredienser. Ingredienser:
- 500 gram kyllingebryst.
- 1 lille gulerod.
- 1 kyllingæg.
- 1 lille løgløg.
- 100 gram mælk.
- 3 spiseskefulde hvedemel.
- Salt til smag.
Forberedelse:Det er nødvendigt at hakke kyllingefilet, gulerødder og løg. Udblød frugtkødet af hvidt brød i mælk. Som i virkeligheden skal blandes med det resulterende hakkekød. Det hakkede kød skal blandes grundigt, hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt mel for viskositeten. Det næste trin er endnu enklere: Vi danner små bøffer af hakket kød, drys med mel og steger som normalt. Som tilbehør til sådanne koteletter er grød og kartofler samt pasta ideelle. Koteletter kan være en ideel middag eller hovedret.
Cutlets fra gulerødder
Gulerodskoteletter kan også blive en yndlingsmad for mange børn. Og absolut enhver mor kan tilberede dem. For at forberede skal du bruge følgende ingredienser:
- 500 gram gulerødder.
- 50 gram mælkekrem.
- 1 spiseskefulde semolina.
- 50 gram tørrede abrikoser, kan tørres.
- 1 kyllingæg.
- Krummer til breading, salt til smag.
Forberedelse:Gulerødderne skal rives på et fint rivejern og stuves ordentligt i fløde – cirka 15 minutter, ved svag varme og under tætsluttende låg. Når gulerødderne er blevet helt bløde, tilsættes semulje til bradepanden, rør rundt og lad det simre et par minutter mere. Den resulterende masse skal placeres på en tallerken og afkøles. Hvis de tørrede abrikoser er friske, så skær dem i små stykker. Og hvis de tørrede abrikoser er tørrede, skal de først lægges i blød et par timer i drikkevand. Efter at gulerødderne er afkølet, skal de blandes med æg, sukker, salt og tørrede abrikoser. Bland den resulterende masse grundigt. Form små koteletter af det, dyp dem i rasp og steg ved svag varme i flere minutter.
Koteletter gulerod og æble
Erfarne mødre tilbyder en anden opskrift, der er megetlækre koteletter, som alle børn uden undtagelse simpelthen elsker - lavet af gulerødder og æbler. Ingredienserne er meget enkle – så koteletterne kan tilberedes hele året rundt. For at gøre dette skal du bruge følgende ingredienser:
- 4 mellemstore æbler.
- 6 små gulerødder.
- 100 gram mælk.
- 2 spiseskefulde semolina.
- 2 spsk smør.
- 1 tsk granuleret sukker.
- Krummer til breading.
Forberedelse:Æbler og gulerødder skal skrælles, og æbler skal også udkernes. Gulerødderne skal som i det foregående tilfælde rives på et fint rivejern, og æblerne skal skæres i meget tynde strimler. Gulerødderne skal koges i mælk, indtil de er bløde, og tilsæt derefter smør, semulje, salt og sukker efter smag. Massen skal afkøles, tilsæt hakkede æbler og et æg. Form koteletter, rul dem i rasp og steg til de er gyldenbrune. Det er det, koteletterne er klar, du kan servere. Sådanne koteletter er meget, meget velsmagende med almindelig creme fraiche. Vi anbefaler at læse:
