Frisk agurkesalat kommer altid godt med, det heraltid saftig og altid lav i kalorier. Opskrift? Der vil helt sikkert være én, og ikke kun én. Nå, for nu, lidt historie. Agurker kan med rette betragtes som den mest velkendte grøntsag, der har været på vores bord siden umindelige tider. Og vi ved offensivt lidt om ham. Lad os prøve at rette op på denne mangel og fortælle dig om nogle detaljer fra livet af denne smukke vin, som giver os fantastiske sprøde frugter, som vi spiser umodne. En moden agurk er overraskende nok absolut uspiselig. Indien betragtes som agurkens hjemland, hvor den begyndte at blive dyrket for flere tusinde år siden. Denne vin blev dyrket i både det gamle Egypten og det antikke Grækenland. Og agurken dukkede op i Rus' for længe siden. Der er dog stadig debat om fordelene ved denne grøntsag, som, tænk over det, er 95 procent vand. Men vandet er ikke simpelt, men "levende", struktureret. De resterende 5 procent er alle mulige nyttige ting i form af vitaminer og mikroelementer. Tro det eller ej, men vores ydmyge umodne agurk indeholder næsten hele det periodiske system! Den har et ret højt indhold af kalium, og derfor er agurker gode for hjertemusklen, og er også et glimrende middel til at lindre ødemer. Der er ikke behov for nogen kemikalier i form af tabletter – et par agurker i løbet af dagen, og du er i god form. I alle henseender: både sundhedsmæssigt og udseendemæssigt. Vil du tabe dig? Agurkediæten vil give fremragende resultater. Enhver ernæringsekspert vil bekræfte disse ord. Og hvis du gør det til en regel at have en agurkefastedag mindst en gang om ugen, er en slank figur, frihed for giftstoffer og en god teint garanteret. Og nu den første opskrift på en lækker salat.

Frisk agurksalat

Ingredienser:

• 4 agurk
• 2 fed hvidløg
• dill greener
• 2 spiseskefulde ubehandlet solsikkeolie
• salt, peber
• teskefuld eddike

Madlavningsmetode:Vask agurkerne, hvis skindet er for hårdt, skræl og skær dem i skiver. Knus og hak hvidløget. Læg agurkerne i en passende beholder, dæk med hvidløg, hakket dild, salt og peber, og drys med eddike. Ryst skålen med salaten flere gange, så agurkerne og alle øvrige ingredienser blandes grundigt. Stil i køleskabet i en time. Anret den friske agurkesalat smukt på en flad tallerken, hæld den duftende olie over og pynt med en kvist dild. En simpel opskrift, der giver en god forret.

Salat af friske agurker og kål

Ingredienser:

• 3 agurker
• halvt hoved af kål
• saftig pære af salatsorter
• et par stængler af grønne løg
• på en flok dill og persille
• chili peber
• 30 ml duftende vegetabilsk olie
• salt, peber, sukker til smag
• eddike efter smag

Madlavningsmetode:Hak kålen tyndt, drys med salt og sukker, drys med eddike og knus let med hænderne. Læg i en passende salatskål. Vask agurkerne, skræl (hvis nødvendigt) og tilsæt kålen. Send løg, grønne løg, grøntsager og finthakket chilipeber skåret i tynde halve dertil. Bland det hele, hæld olie i og afbalanceret smagen, tilsæt evt. salt, peber, sukker, eddike. Server straks efter tilberedning for at sikre, at den friske agurk- og kålsalat er så frisk og sprød som muligt. Opskriften er attraktiv på grund af tilgængeligheden af ​​ingredienser og fremragende smag samt sundhedsmæssige fordele.

Frisk agurksalat med yoghurt dressing

Ingredienser:

• 4 agurk
• flok grønne løg
• flok dill
• 150 ml naturlig yoghurt
• 2 fed hvidløg
• salt, peber efter smag

Madlavningsmetode:Vask agurkerne, skræl og skær dem i strimler. Hak hvidløg, hak grønne løg og dild. Bland alle ingredienser i en salatskål, salt, peber og smag til med yoghurt. Denne opskrift — et rigtigt fund for dem, der ønsker at tabe sig.

Frisk agurksalat med creme fraiche

Ingredienser:

• 5 agurker
• håndfuld salat blade
• saftig pære af søde sorter
• 2 æg
• 150 mo med creme fraiche
• salt, peber, sukker
• citronsaft
• tsk Dijon sennep

Fremgangsmåde: Opskriften er enkel.Vask agurkerne, skræl og skær dem i ret store tern. Tilsæt hakkede løg, finthakkede æg og krydderurter til agurkerne. Bland alt godt. Sorter salatbladene, vask og tør. Læg salatblade, agurker med alle andre ingredienser på et stort fladt fad og hæld creme fraiche sauce over. Sauce opskrift. Bland creme fraiche med salt, sukker, peber og sennep, tilsæt citronsaft og pisk let. Der kan være mange muligheder for sådanne salater. Agurker kan kombineres med næsten alle produkter, der er en del af vores sædvanlige kost, så feltet for kreativitet er uendeligt. God appetit! Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer