BrystkræftforebyggelseUniversity of Minnesota (USA) og McGill University i Montreal (Canada) udførte forsøg på mus. Dyrene blev opdelt i tre grupper: de første spiste uden begrænsninger, den anden fik ordineret en periodisk diæt med en kalorirestriktion på 25%, musene fra den tredje gruppe var på en streng diæt hele tiden. Som følge heraf var 71% af mus i den første gruppe udviklede brystkræft, blandt musene på streng diæt - 35%, og i gruppen af periodisk begrænsning af kalorieindtag - kun 9%. Sådanne data skabte overraskelse blandt forskere: det blev trods alt tidligere antaget, at spring i kalorieindtag som følge af periodiske diæter fremkalder kun tumorvækst. Nu har forskere konkluderet, at ved at ændre niveauet af visse hormoner og sænke insulinkoncentrationer, er midlertidig kost meget mere effektiv til at forebygge og beskytte mod brystkræft end konstant faste. Overdreven overspisning fører til hormonelle ubalancer, fyldt med kræft, men faste er ikke en universalmiddel, siger læger. og forbedring af prognosen for behandling hos kræftpatienter, er det meget vigtigere at opretholde en normal kropsvægt. Periodiske diæter kan reducere aktiviteten af en brysttumorvækstfaktor kaldet IGF-1 og hjælpe med at kontrollere blodinsulinniveauerne, konkluderede lægerne.
- "Anticancer" plade
Kilde: Ami-Tass
