Konfektør Oksana Polovinkina deler hendes hemmelighederFoto: Oksana Polovinkinas personlige arkiv
Cupcake "Stolichny"
smagsret cupcakes Foto: Oxana PolovinkinaPonadobitsya: 200 g smør, 200 g sukker, 3 store (eller 4 er ikke særlig stor) hønseæg, 200 g kernefri rosiner, salt knivspids, 300 g hvedemel, 11 g bagepulver, 10 g sukker pulver til pudring med henvisning til at lave mad: pisk blødgjort smør i 10 minutter, tilsæt sukker og fortsætte med at slå i yderligere 5 minutter (ja, også kan ikke ryste op, et par minutter uden sukker og et par minutter med sukkeret er nok) Derefter, tilsæt æggene og pisk i små portioner. yderligere 5 minutter. Ved træbladet blandes den resulterende masse med pro vasket og tørret rosiner, salt og bagepulver. Tilsæt derefter sigtede mel og slå i 1 minut ved den største vægt i skorosti.Perenosim forberedt (smurt og floured) formen og bage. Så tager vi ud og drys med pulveriseret sukker.
