Popcorn fordele og skaderEn undersøgelse udført iRippe Lifestyle Institute (Florida, USA) viste, at det at spise popcorn før et måltid ikke øger det samlede kalorieindhold i frokosten, mens chips øger mængden af kalorier, der indtages med 12 %. Forsøget involverede 35 personer (i alderen 20-50 år).De blev opdelt i fire grupper afhængigt af, hvad de blev tilbudt at indtage før frokost:
Deltagerne fik lov til at spise så meget mad, som de ville (efterpopcorn/chips) så meget de ønskede. Resultaterne viste, at i de første tre grupper steg det samlede antal kalorier (inklusive popcorn) gradvist, i gennemsnit 717 kcal. Men i den fjerde gruppe var kalorieindholdet i frokosten 12 % højere – yderligere 86 kalorier. Så seks kopper popcorn er bedre end én – chips Tomme popcorn, lavet med lufttryk (ikke i mikroovn!), uden salt, sukker eller olie – en mere foretrukken snack end chips, slik og småkager til dem, der ønsker at tabe sig. Det giver dig grove fibre, som forbedrer tarmfunktionen, og indeholder ikke fedt eller sukker For smags skyld foreslår ernæringseksperter at tilføje sort, rød peber eller andre krydderier (men ikke salt) Lignende undersøgelser er blevet udført på suppe viste sig, at det at spise de første retter også fører til en reduktion i det samlede kalorieindhold i måltidet. Kilde: diet-blog.com
- Popcorn er blevet en delikatesse
