Fordelene
Udsigt: GettyThe 80% af denne bærmasse består af vand, så det slukker perfekt tørst og tjener som et universelt diuretikum, der sparer hævelse, hærder nyrer og lever. På trods af sukkerindholdet kan vandmelon endda blive spist af diabetikere - 200-300 g vandmelon om dagen absorberes af kroppen uden insulin. På bekostning af delikat fiber stimulerer vandmelon forsigtigt tarmmotilitet og hjælper med at fjerne kolesterol. Med hensyn til jernindhold er vandmelon kun ringere end salat og spinat, som det er meget nyttigt for ammende mødre. Kun 150 g vandmelon opfylder det daglige menneskelige behov for magnesium, hvilket betyder, at vores nervesystem bliver beskyttet mod stress. Folinsyre og C-vitamin indeholdt i vandmeloner har anti-sclerotisk virkning, lycopen har antioxidant- og antitumoregenskaber, og citrullin udvider blodkar og styrker seksuel lyst værre end Viagra. For en generel rensning af kroppen er en vandmelon diæt god: i 3-4 dage kan du kun spise vandmeloner og sort brød. Forsigtig: nitrater!
- gule striber,
- knogler svømmer i kødet,
- glat, sukkerfri kød,
- intens rød farve med en let violet nuance (knogler kan være lette eller umodne).
Tegn på modenhed:
- gennemsnitlig størrelse - vægt ca. 5-7 kg; små eksemplarer har sandsynligvis ikke modnet, de større er fulde af nitrater;
- halen er tørret, og "knappen" (det sted, hvorfra stilken afgår) er konveks og har lette kalkede kanter;
- lys, kontrastfarve
- Den store, afrundede "røv" af kvindelige frugter antyder, at en sådan vandmelon bliver sødere end de tilstødende "han" med en lille "røv";
- det øverste lag af huden er let skrællet af med neglen;
Læs videre for at finde ud af, hvad du kan lave af vandmelon.
