עם ממתקים, החיים הופכים הרבה יותר כיףנעים יותר. הם מסייעים "לתפוס" אכזבה וטינה, להאיר בדידות ולחגוג אירוע חשוב, אם זה יום הולדת, קבלת תעודה, סיום הלימודים ועוד. עבור מקרים חגיגיים כאלה, אתה רק צריך להכין קינוח מעורר תיאבון בעצמך. זה אידיאלי עבור עוגת אורז קל יוגורט קל, במיוחד מאז שאתה לא צריך לחפש מתכון, כי הכל כבר באתר זה. 
עוגת גבינה "Jelene"
אנו מציעים מתכון פשוט למדי עבור appetizingעוגה. להכנת אתה יכול להשתמש בכל פרי על פי שיקול דעתך: בננות, קיווי, תפוחים, תפוזים. יחד עם גבינת קוטג ', פירות יער טריים משולבים בצורה מושלמת - פטל, דומדמניות אדומות ושחורות - אשר נותנים את המנה עסיסיות. כדי לקשט, קצפת או, למשל, שוקולד מגורר יעשה. המצרכים: לעוגות:
- 100 גרם קמח חיטה (לבצק לעלות, הקפד לנפות את המוצר)
- חמש ביצים
- פירורי לחם
- 180 גרם של סוכר מגורען
- 10 גרם חמאה קרה
למילוי:
- 600 גרם של גבינת קוטג '
- 200 מיליליטר של שמנת עבה
- 20 גרם של ג'לטין
- סוכר לשים לפי שיקול דעתך
- 400 מיליליטר של יוגורט פירות
- ונילין - לפי הטעם
קישוט:
- שתי חבילות של ג'לי ארגמן
- 50 גרם של פטל טרי
- אותה כמות של דומדמניות אדומות
שיטת הכנה: אנו מקווים כי המתכון הזה ילך לשימוש הקולינרי שלך. אחרי הכל, ראשית, זה לא מסובך מדי, ושנית, את בצק ביסקוויטים בשילוב עם המסה ואת המעי הגס הוא אושר אמיתי. המנה קלה מאוד, עדינה ועסיסית. כדי להפוך את העוגה היטב, יש צורך לנפות קמח מראש. אם אין לך פירות יער טריים בהישג יד, אתה תמיד יכול להחליף אותם עם פירות קפואים או להשתמש בכל פרי. רק ג 'ליס לבחור את אותו הטעם: אם אתה שם בננות, לקחת בננה, תפוזים - כתום וכן הלאה. בעת הכנת צלחת, מתחילים לנפות את הקמח למשך זמן מה, הניחו אותו בצד. עכשיו לפרוץ קערה עמוקה של ביצים גם "לפוצץ אותם" עם מערבל או corolla המסורתית. במסה הלבנה המתקבלת, הזן את הסוכר המגורען, שופך אותו בהדרגה, עם נחל קטן. מערבבים את השמנת עד שהמוצר מתמוסס לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים את הקמח, מרימים את הבצק עם שכבת כפית בשכבה. מערבבים את המסה כך שאף גוש לא יישאר. סובבים את תבנית האפייה בחתיכת חמאה ומפזרים קלות בקמח או בפירורי לחם, שבזכותם קרום מוזהב נוצר על הביסקוויט. שלח את המוצר לתנור, מחומם ל 190 מעלות. זמן הבישול הוא בין 25 ל -40 דקות. יש לציין כי המנות צריך להיות מלא במבחן של כ ¾, כמו בתהליך האפייה זה יעלה, לאחר גדל נפח כמעט פעמיים. ברגע שאתה מציב את התנור בתנור, לא לבדוק את זה במשך חצי שעה הראשונה, לא לפתוח את הדלת ולא ליצור רעש מוגזם, אחרת העוגה יתיישב, ואת העוגה יהיה מפונק. כדי לבדוק אם הבסיס של הקינוח העתידי הוא מוכן, לנקב בעדינות את זה עם מקל עץ (קיסם או התאמה). אם זה נשאר יבש, זה אומר שאתה יכול לכבות את התנור. רק לא להסיר את העוגה מן התבנית - רק לכסות אותו עם מגבת ולתת לו להתקרר. ביסקוויט חם הוא לחתוך קשות ולא ספוג היטב, אז לא לתפוס בסכין. נצטרך לחכות קצת. חלקם עושים מגוון של סירופים - עם קוניאק, פירות - כדי להפוך את העוגה לא יבש, אבל זה מתכון שונה לחלוטין. בשל מסה קרד, ג 'לי, וגם פירות יער, האוכל יהפוך עסיסי מספיק. כאשר המוצר מתקרר, מחלקים אותו לשני חלקים עגולים ומכין את המילוי. אם אין לך בלנדר, אז כדי לטחון את גבינת קוטג ', להשתמש במטחנת בשר - להעביר את המוצר דרך זה פעמיים. ואז לשפוך סוכר לתוכו, כמה קמצוץ ונילין, יוצקים את היוגורט. מערבבים היטב את החומרים כך שהם יוצרים מסה אחידה. עכשיו, בקערה נפרדת, מקציפים את הקצפת ויוצקים את הג'לטין במים. אם יש לך סירופ שנשאר, למשל, מן אפרסקים או אננס משומר, אתה יכול להשתמש בו. כאשר המוצר מתנפח, לשים אותו על אש קטנה ומבשלים עד מומס לחלוטין. לאחר מכן, במסה הקורדית, הזן את השמנת, ג'לטין ומערבבים הכל כמה פעמים. שים את המילוי על העוגה הראשונה, ואת לכסות את השני. למעלה עם שאר שמנת לשים את העוגה במקרר, כך זה קופא היטב. זה נשאר מעט מאוד: להכין ג 'לי פטל, מתנהג אך ורק על פי ההוראות המופיעות על החבילה. בדרך כלל אתה רק צריך לשפוך את התערובת היבשה לתוך המים ומערבבים. כאשר אתה יכול, לקשט את הקינוח עם טריים, טרום שטף פירות יער יבשים, לאחר שפכו פתרון ג'לי שוב נקי בקור. כאשר העוגה קר, אתה יכול ליישם דפוס על זה באמצעות קרם קונדיטוריה בפחיות. אנו מקווים שתאהב את המתכון. התיאבון! 
עוגת "Slastena"
והנה עוד מתכון לעוגה שיכולה להיותנסה את החג הקרוב ביותר. אנו בטוחים כי הקינוח ייהנה לא רק על ידי ילדים, אלא גם על ידי מבוגרים. בשל המסה של פודינג ואת מוצר יוגורט המתקבל הוא עדין מאוד ולא משקר, "אבן" בבטן. המינוס היחיד של המנה הוא זמן רב של התקשות, אבל זה שווה את המאמץ, תראה. אורחים וחברים יירדמו בהכרת תודה וישתועו לשבח את הכשרון הקולינרי שלכם. המצרכים: לבצק:
- כוס וחצי של מים רותחים וקרים
- שש ביצים
- כוס סוכר
- אותה כמות של קמח מנופה
- חתיכת מרגרינה קטנה - כדי לסוך את התבנית
- 360 גרם ריבת משמש
קרם:
- 400 גרם של גבינת קוטג 'וניל
- 200 גרם של קרם סמיך
- ארבע פחיות (115 גרם) של יוגורט משמש
- 20 גרם של ג'לטין
קישוט:
- פחית של אפרסקים משומרים
- 150 גרם חמאה
- כוס סירופ אפרסק
- חצי פחית חלב מרוכז
- ג'לטין - 10 גרם
שיטת הכנה: הצעד הראשון הוא, כמובן, לאפות ביסקוויט. כדי לעשות זאת, מערבבים תחילה את הבצק: חצי כוס סוכר וסנאי חול בקערה אחת וצלפים היטב עם הילה לתוך גוש עבה הומוגני. ואז מוסיפים בהדרגה חלמון אחד וסוכר הנותר (בחלקים קטנים), וממשיכים לזוז. ממש בסוף, כאן, בעדינות לנפות את הקמח ומערבבים לא צפוף מדי, אבל לא בצק נוזלי. עכשיו להדליק את התנור כך שהוא מתחמם עד 180 מעלות. בינתיים, משמנים את פני המחבת במרגרינה ויוצקים את המסה המתקבלת באופן שווה. אופים את המוצר במשך כ 40 דקות, ואז לבדוק את הנכונות על ידי פירסינג אותו עם גפרור: אם זה נשאר יבש, להוציא את העוגה ולאפשר לו להתקרר. כדי להכין קרם, קח קרם קר ולשטוף אותם עם מערבל או לטאטא. ג 'לטין לשפוך סירופ אפרסק, כאשר הוא מתנפח, לשים קערה על אש שקט או במיקרוגל. המוצר חייב להתמוסס לחלוטין. עכשיו בקערה אחרת, לשלב יוגורט מסה קרד, גם לשפשף את החומרים. בתערובת המתקבלת, מוסיפים את השמנת, מספר פעמים מערבבים את הכל, ואז יוצקים באותו ג'לטין. עוגת ביסקוויטים חותכים לרצועות עבות, שכל אחת מהן משקה סירופ. כדי להפוך אותו, לדלל את ריבה עם מים. מקפלים את הבצק בצורת גליל ושוב לשפוך נוזל משמש נוזל. ואז לשים את המוצר עובש, להחיל שכבה צפופה של קרם קרם קרם מכל הצדדים לשים אותו במקרר. לאחר כשעה, להוציא את העוגה, לקשט אותו עם אפרסקים לחתוך לפרוסות קטנות. למעלה עם פתרון ג'לטין, מוכן, כמו במקרה הראשון, עם תוספת של סירופ פירות. בעוד הקינוח יהיה להקפיא במקרר, לטאטא עם לטפטף חמאה רכה עם חלב מרוכז. מיד לפני ההגשה, לקשט את המנה עם שמן וחלב החומר. גבינת קוטג 'ועוגת יוגורט מתאים לכל אירוע, רק זכור כי זה צריך להיות מבושל על יום לפני החג. ראשית, תצטרך הרבה זמן כדי לקבל את זה כדי לתפוס היטב, ושנית, כך הקינוח הוא טוב יותר טוב יותר יהיה עסיסי יותר. לפי המתכון שתבחר, המנה מובטחת הצלחה בקרב האורחים, צעירים ומבוגרים כאחד. אנו ממליצים לך לקרוא:
