מסכים, אתה לא תמיד רוצה לבשל -ואז מצב הרוח באפס, ואז בעבודה עייף. ברגעים כאלה, אתה יכול לפעול אחרת - עטוף בשמיכה, משאיר רעב של בני משפחתו, או לעשות משהו ממהר. אם אנחנו מדברים על הכנה מהירה של ארוחת ערב או ארוחת ערב, אז האפשרות המתאימה ביותר היא תבשיל תפוחי אדמה עם עוף. ראשית, זה טוב כי זה מסתבר די מספק ולא גבוה מדי קלוריות. שנית, בשר עוף במכרז הוא תזונתי דל שומן, ולכן המנה מתאימה הן למבוגר והן לילד. בנוסף, כדי להכין את הקדרה תצטרך את המוצרים הנפוצים ביותר הזמינים לכולם. אנו ממליצים ללמוד את ההמלצות הקולינריות הללו ולבחור מתכון מתאים. 
קדרה "Sovetskaya" מתפוחי אדמה עם בצל ועוף
אנו נלמד אתכם לבשל במהירות וטעים! רק לקרוא את המתכון הזה, לקנות את המוצרים, בעקבות ההמלצות, לעשות תבשיל תפוחי אדמה כי יהיה הפתעה נעימה של בני המשפחה שלך. מנה זו יכולה להיות מוכנה, אם פתאום האורחים הגיעו. במהלך שיחות נעימות שיחות כנה, תוכל לחתוך במהירות את כל הרכיבים הדרושים, לשים אותם לתוך הצורה, לשים אותם בתנור בקרוב מאוד לטפל בחברים שלך עם הבריאה הטעימה שלהם. המצרכים:
- שמונה תפוחי אדמה
- שמן צמחי כדי לסוך את התבנית
- פילה עוף (אתה יכול לקנות שד או, למשל, ירך)
- בצל גדול אחד
- מלח ופלפל טחון - לטעמך
- עגבנייה אחת גדולה
- מיונז - לפי שיקול דעתך
- כל גבינה קשה - 100 גרם
שיטת הכנה: אם אתם מתכננים להכין תבשיל באמצעות המתכון הזה, ופשוט ללכת לסופרמרקט עבור מצרכים, אנו ממליצים לכם להפסיק את פילה העוף, לא על השד או, למשל, את הירך. אחרי הכל, במקרה זה, אתה לא צריך לבזבז זמן הפרדת בשר מן העצם, אשר יהפכו בישול מהיר פחות מטריד. אז בואו נתחיל לבשל. ראשית, לקלף תפוחי אדמה מן לקלף לחתוך אותו במעגלים דקים (על שלושה מילימטרים עובי). ואז לשים אותו במחבת או צורה אחרת, לאחר מראש משומנים אותו עם כמות קטנה של שמן צמחי. באופן עקרוני, זה יכול ולא עושה, אבל אז אתה שוב "לבטח" את המנה מן שריפה. עכשיו קוצצים דק את הבצלים המקולפים ומכסים אותם בתפוחי אדמה. השכבה השלישית של הקדרה מורכבת מפילה שנחתכה לפרוסות דקות, והרביעית - מספלי עגבניות. אם אתה משתמש עגבניות שרי, הם יכולים פשוט להיות מחולק לשני חלקים. לכן, כאשר כל השכבות של המנה מונחות בקערה, יוצקים כמות קטנה של מים לתוכו (כך שהוא מכסה רק מעט את התחתית), מפזרים את המוצרים עם ירקות או שמן זית ומפזרים מלח, וגם עם פלפל שחור (אדמה). את המרכיבים האחרונים ניתן להוסיף לא בסוף, אבל מפוזרים עם כל "הרצפה" החדש של קדרה. המנה אפויה בתנור בטמפרטורה של לא יותר מ 220 מעלות. אחרי חצי שעה, להסיר את התבנית מהתנור ולבדוק איך מוכן המנה. אם תפוחי האדמה והבשר כבר רכים, מפזרים את הקדרה בגבינה מגוררת, שופכים מיונז ומכניסים לתנור עוד רבע שעה. אם אתה רוצה את המנה להתכסות עם קרום הזהב צפופה מאוד, לקחת קצת יותר גבינה מאשר מציע מתכון (150-200 גרם), ומיונז. 
תבשיל תפוחי אדמה "תוצרת בית" עם שמנת ועוף
נסה עוד מתכון פשוט זההרבה עקרות בית מודרניות להשתמש. בשל ביצי תרנגולת, תבשיל תפוחי האדמה מקבל להפליא יפה - קרום עבה של צבע זהוב נותן את המנה מראה מעורר תיאבון מזמין אותו לנגוס חתיכה. במקום מיונז השתמש בקרם, מה שהופך את המנה מאוד רכה ועסיסית. המצרכים:
- קילוגרם אחד של עוף (יכול לקחת כמה רגליים, ירך, חזה או פילה)
- אחד וחצי קילו של תפוחי אדמה לבנים
- גזר אחד גדול
- שמן זית
- נורה בינונית - חתיכה אחת
- 200 מיליליטר של שמנת
- מלח ותבלינים - לפי הטעם
- חלמון עוף אחד
- פלפל שחור - אופציונלי
שיטת הכנה: אם לקחת חזה עוף או, למשל, ירך, אז קודם לרתיחה את המוצר, לקרר אותו, ולאחר מכן להפריד את הבשר מן העצם. הפילה לא דורשת חתך ארוך, אז אחרי זה מוכן, לחתוך אותו לפרוסות דקות. לקלף את הבצל ואת הגזרים מן הקליפה, אשר לאחר מכן צריך להיות מגורד. חותכים את הנורה מקופסת לתוך צבע שקוף בשמן זית, ולאחר מכן מוסיפים את הגזר ואת התבשילים עד שהם מוכנים. מלח אותם קלות, יוצקים מעט מים מבושלים ומבשלים מתחת למכסה הסגור. עכשיו להפוך את הבשר: לטחון אותו עם מטחנת בשר, מפזרים תבלינים ומוסיפים כמה כפות של מרק כך התערובת לא להתברר יבש מדי. לקלף את תפוחי האדמה הראשון, ולאחר מכן לרתיחה במים מעט מליחים, לנקז את הנותר נוזלי ירקות rastolkute. אחרי שאתה מביא את הקרם ואת מחית, עם זאת, לוודא שזה לא נוזלי מדי, אחרת התבשיל יתפורר. בדרך כלל, pures נעשים עם תוספת של חמאה, אבל מרכיב זה אינו כלול מתכון זה, כי בזכות המוצר חלב תפוחי אדמה הם רכים בצורת טוב. הגעת לשלב הסופי - הרכבה של קדרה. כדי לעשות זאת, במקום ½ של פירה מוכן בתוך תבנית, הדף אותו עם בשר עוף קצוץ תערובת גזר בצל. "הרצפה" האחרונה מורכבת מתפוחי האדמה שנותרו. כדי להפוך את המנה לא רק טעים, אבל גם יפה, להפיץ כל שכבה של מוצרים, רמה זה עם מרית עץ מיוחד או פלסטיק. קרום תבשיל מוזהב של החלמון מעניק לחלמון, אז תעיף אותו בקצף וממרח אותם בצלחת. עכשיו לשלוח הכל לתנור, שחומם מראש עד 200 מעלות. לאחר 35 דקות, כאשר התבשיל משחה, אתה יכול לקבל אותו ולהגיש אותו על השולחן. תבשיל תפוחי אדמה "בית" ניתן לאכול גם קר וגם חם - הטעם של המנה לא מקבל יותר גרוע. אם תרצה, זה יכול להיות טפטוף עם שמנת חמוצה, מיונז או תוצרת בית שמנת. אנו מקווים מתכון זה לוקח שורש בבית שלך! 
תפוח אדמה אפוי "חגיגי" עם פרמזן ועוף
מנה זו אידיאלית לחגיגהשולחן, זה יכול להיות גם עבור הגעתם של האורחים. בזכות פרמזן וביצה, נוצרת קרום זהוב פריך, והשומר הירוק נותן רעננות ורעננות לצלחת. מתכון זה נועד להכין תבשיל עבור שישה מבוגרים. המצרכים:
- תפוחי אדמה - שבעה חלקים
- שתי ביצי עוף
- בצל אחד (לקחת ירקות גדולים)
- חצי קילוגרם של חזה עוף (אם אתה רוצה לחסוך זמן על חיתוך, להשתמש פילה)
- קצת שמן צמחי
- כפית קטנה של קארי
- שלוש כפות קמח
- עגבנייה אחת בשלה
- חבורה אחת של שמיר טרי
- 100 גרם גבינת פרמזן
- פלפל אדמה - אם תרצה
- פירורי לחם
- מלח שולחן - לטעמך
שיטת הכנה: מתכון זה הוא קל מאוד וכולל מוצרים זמינים לכולם. עם זאת, אם אתה לא יכול למצוא גבינה, ולהחליפה גבינה קשיחה רגילה, כמו תמיד, אתה יכול להשתמש מיובש או קפוא במקום שמיר טרי. באשר מלח ותבלינים, לשים אותם לפי שיקול דעתך, כי לכל אחד יש טעם משלו. ראשית, אתה צריך להפריד את בשר השד מן העצם. אתה יכול לפעול בשתי דרכים: הראשונה - עוף מרתיחים, להסיר את העיסה ולהעביר אותו דרך מטחנת בשר, ושנייה - לחתוך בשר נא לחתיכות קטנות ומטוגן בסיר בתוך שמן צמחי, תיבול ומלח ממנו והפלפל. ואז לשים את הבצל לחתוך לקוביות או חצי טבעות, וכאשר הוא הופך שקוף, הזן קארי ומערבבים את כל החומרים היטב. אם אתה רוצה את המוצרים להיות רך מאוד, לשפוך ארבע כפות מים רותחים ותבשיל אותם במשך כמה דקות מתחת למכסה. עם תפוחי אדמה, להסיר את הקליפה ומרתיחים במים מומלחים קלות, ואז לרוקן אותו ומועכים בעזרת tolkushkoy המוצר או לעבור דרך העיתונות. בקערה נפרדת, להקציף להקציף ביצים, מוסיפים להם את הקמח לתערובת להיכנס פירה, לערבב הכל ביסודיות. עכשיו את החומרים עבור תבשיל מוכנים, זה נשאר כדי ליצור מנה מהם. לקבלת טופס זה (יכול להיות מחבת או כלי זכוכית עמיד בחום) למרוח כמות קטנה של שמן ירקות ומפזרים פירורי לחם, מה שהופך את המנה מכוסה פריך יפה. ואז לשים חצי מחית תפוחי אדמה סיים, לאחר 1 - 1/2 פרמזן מגוררת. ואז מגיע תורו של העוף עם בצל ושוב גבינה. להפריד את שכבת השמיר, קצוץ דק, לחתוך טבעות עגבניות לכסות את כל עם תפוחי אדמה הנותרים. עכשיו משמנים את היופי שנוצר עם ביצים מוקצף ומפזרים גבינת פרמזן. אופים את המנה בטמפרטורה של 190-220 מעלות במשך כ 60 דקות. כאשר אתם רואים קרום זהוב ומרגישים את הריח המאפיין של המנה המתוכננת, אז הגיע הזמן לכבות את התנור. עבור קדרה, ירקות טריים, חמוצים הם אידיאליים, אתה יכול לשפוך אותו על שמנת חמוצה. לאכול על הבריאות! כמה עקרות בית להתלונן כי מנות שלהם נשבר ונראה מכוער. כדי למנוע זאת, עדיף לבשל לא תפוחי אדמה קלופים, אבל במדים. לפיכך, עמילן מאוחסן בתוך הירקות, הודות אשר פירה תפוחי אדמה לצאת דביק ולשמור על הצורה בצורה מושלמת. אגב, את המנה ניתן משומן לא רק עם ביצים, אבל עם שמנת חמוצה (או תוצרת בית שמנת). בסופו של דבר, אתה מקבל את אותו אפקט - קרום פריך פריך. 
תבשיל עוף פטריות מתפוחי אדמה
לבסוף לתת מתכון נוסף. הפעם הקדרה תהיה לא רק עם עוף, אבל עם פטריות! פיקנטיות מיוחדת למנה נותנת מוסקט - מעדן זה, תאמין לי! המצרכים:
- 600 גרם של חזה עוף
- שישה תפוחי אדמה
- 100 גרם חמאה
- מלח - על פי שיקול דעתך
- חצי קילו של שמפניה טרייה
- 40 גרם קמח
- מיונז
- 500 מיליליטר חלב
- מרק עוף
- פלפל שחור ואגוז מוסקט לפי הטעם
- פירורי לחם
שיטת הכנה: לאחר לשטוף את השד, יבש היטב עם מגבות נייר. לאחר מכן לשים במחבת sauté עם חמאה ומטגנים בכל צד, אל תשכחו לפלפל מעט מלח. כאשר הבשר מוכן, לחתוך אותו בעקיפין לפרוסות. עם פטריות שטופות, מוציאים את הסרט וחותכים אותם לספלים, ומבשלים בשמן עוף מתחת למכסה הסגור. עכשיו, במחבת, להמיס את החמאה (להשאיר גריז מעט בצורת), בראון את הקמח על זה, כאן הוא לשפוך את החלב ואת מרק מעט. מערבבים היטב את כל החומרים, מוסיפים מוסקט ומלח, יוצקים את התערובת לתוך הפטריות. מקלפים את תפוחי האדמה לחתוך ומרתיחים אותם במים מומלחים במשך חמש דקות לאחר רותחים. אז הירקון יהיה רך ועסיסי. צורה שבה התכנית לבשל את התבשיל, ומפזרת פירורי לחם ומשמנים אותה חתיכה קטנה של חמאה, אז לשים שכבות אלה: ½ תפוח אדמה, עוף, פטריות ותפוחי אדמה נותרות. יוצקים את המנה עם מיונז ומכניסים לתנור במשך 20 דקות. טמפרטורת האפייה האופטימלית היא 200 מעלות. כמו צלחת בצד, אתה יכול להשתמש חמוצים, ולא כדי לקבל תוספת קלוריות, לוותר על הלחם. תבשיל תפוחי אדמה עם עוף מבושל בדרכים שונות: החל מחית תפוחי אדמה או כל, לחתוך עיגולים עם בשר מבושל או מטוגן, שמנת, חלב ומרכיבים אחרים. אבל מה שאתה משתמש, המנה תמיד מתברר להיות טעים להפליא ומספק. אגב, אתה יכול לנסות מתכון אחר: קוצצי טבעות חצי בצל, להפריד ביניהם, ופזר שלושה צובט של סוכר ומלח משרים במים עם שתי כפות חומץ. אז את תבשיל יהיה אפילו יותר appetizing! אנו ממליצים לך לקרוא:
