תחת העטיפה של פרסום "100 המתכונים הטובים ביותר סלטים וחטיפים" אסף 100 המתכונים הבהירים ביותר טעים לכל אירוע צילום: בית ההוצאה "Eksmo"
הרינג מתחת למעיל פרווה
צילום: בית ההוצאה Eksmo זמן הכנה 30 דק ' + 2 שעות עבור סלק (בישול) סלק מוצרים: 1 הרינג שומן גדול, 2-3 תפוחי אדמה, 1 סלק גדול, 1 גזר בינוני או 150 גזר בייבי, 4-5 ביצי שליו, חבורה קטנה של שמיר טרי, 150 גרם מיונז מוכן. מרתיחים את תפוחי האדמה והגזר. מגניב, לקלף תפוחי אדמה, לחתוך ירקות לקוביות קטנות או באח. אופים את סלק בתנור (לשטוף, שומן, לעטוף בנייר כסף, אופים במשך 2-2.5 שעות ב 180 מעלות צלזיוס) או לרתיחה. מגניב, לקלף, לחתוך לקוביות קטנות או grate.3. מקלפים את הרינג. חותכים את הראש, להסיר את הקרביים, לעשות חתך אורכי לאורך הרכס. להוציא את העור מן החתך האורך ולמשוך "גרב" לאורך הפגר. לחשוף את הרינג לאורך העצם. הפרד את הפילה. הסרת עצמות קטנות. חותכים את הרינג לקוביות. לאסוף את הסלט באמצעות טבעת הגשה, דגים שכבות, תפוחי אדמה, גזר וסלק. צחצוח עם מיונז. מלמעלה נשאו את חצאי ביצי השלווה הקשים.
