זרעי חיטה מנוצליםלא כמו במערב"בום הדגן" לא מאיים עלינו. שם, תומכים אורח חיים בריא לשקול זרעים נביטה כמו מזון אידיאלי רק. כמובן, אלה קיצוניים. מדענים, שערכו סדרה של ניסויים, הגיעו למסקנה כי לגרגרים מנובטים אין יתרונות על פני פירות וירקות טריים, ונבט זעיר מבחינה פסיכולוגית נראה ריכוז של חיוניות ואנרגיה. עם זאת, במציאות זה רחוק מן המקרה. למרות שהדגנים הראשונים הם הראשונים: דגנים נבטים מכילים הרבה ויטמינים והם אמצעי מצוין למניעה ולמאבק במחלות רבות.איזה דגנים ניתן לנבוט? כמעט הכל: חיטה, שיפון, כל קטניות, שעורה, חמניות קלופות ואפילו בוטנים. הם יכולים להיות אכלו גלם, בצורה של סלטים, מבושל כמו צלחת בצד בשר ודגים (אם כי, כמובן, האפשרות האחרונה היא לא הטובה ביותר, כי כאשר מבושלים, השתילים לאבד חלק תכונות מועילות שלהם). זהו מקור נפלא של ויטמין E וויטמין B, שהוא הכרחי לחלוטין לייצור ליצין - חומר הזנה החשוב ביותר עבור מערכת העצבים.במהלך תהליך של נפיחות ונביטה בדגן, כמות ברזל, סידן, זרחן ומגנזיום, הכרחי עבור הגוף שלנו, גדל. לכן, זה משפר את תפקוד המעי, מייצב את חילוף החומרים, מגביר את חסינות, מגביר את חסינות הגוף הצטננות וזיהומים אחרים, מונע נשירת שיער, rejuvenates כל מערכות הגוף. נבטי חיטה יכול להיות נצרך הן פנימי בצורת גלם או כחלק סלטים, לטיפול בעור כחלק מסכות שונות קרמים התחדשות.
גרגירי חיטה נבטים הם הכי שימושי לאכול.בבוקר שיפון נביטה מכיל הורמונים צמחיים, שמנים הוא כלי מצוין לטיפול בצקת ו חידוש של בלוטת הערמונית. מסוגל להפעיל את ההגנה של הגוף במאבק נגד מחלות שונות. זרעי חמניות נבטים מכילים הרבה ויטמינים מועילים, קטניות ניצוצות (אספסת, אפונה טורקית, שעועית) יש תוכן גבוה של חלבון, הודות להם הם נספגים לחלוטין על ידי הגוף. הם מקור מצוין של חלבון צמחי. כל סוגי הגרגרים הנבולים הם מוצר אסטרטגי בסוף החורף - בתחילת האביב, כאשר beriberi משתוללת עם יכול ו הראשי.אם אפשר לנבוט תבואה בבית? כמובן! כדי לעשות זאת, את הדגן הוא שטף עם מים רותחים מקורר, לשים על גזה שלוש שכבות או מטלית נקייה, מכוסה בשכבה נוספת של בד על גבי, שפכו עם כמות קטנה של מים חמים מבושלים מעט לשים במקום חם ובהיר. דגנים יש לשטוף פעמיים ביום עם מים רותחים. לאחר 2-5 ימים, שתילים יהיה מוכן.כמה דרכים לאכול דגנים נבטים
- סלט מדגנים. קח את כל גרגרי נביטה, לשטוף אותם ביסודיות. גלול דרך מטחנת בשר, להוסיף קצת מים, דבש, צימוקים, גזר מגורד.
- סלט מנבטי סויה. שוטפים את נבטים, שופכים עליהם מים רותחים, מגניב ומלח לפי הטעם. מוסיפים תפוח, פלפל, סוכר ושמן צמחי.
- סויה לנבוט לא מקובלגלם. טוחנים גזר, מוסיפים היטב נבטי סויה שטופים היטב, קצוץ דק סלט סינית אפונה ירוקה. מתבלים בסלט עם מיונז. סלט זה טוב למי שרוצה להתחיל לאכול נבטים, אבל עד כה פסיכולוגית לא מוכן לאכול אותם.
