קמחי (דרום קוריאה)
הקבוצה שלנו תשחק את המשחק הראשון בקבוצה עםנבחרת דרום קוריאה. המשחק לא יהיה במהירויות גבוהות, אבל יהיו בו רגעים חדים. לכן, מבין כל המתכונים הקוריאניים, בחרנו את המתכונים עם יותר פלפל. זה לא מהיר להכנה, אבל זה פשוט אז, סלט קימצ'י מייצג דרום קוריאה.
תמונות: maangchi.com התאמת צוות
- כרוב - 1 ק"ג
- בצל - 3 ראשים
- שום - ראש אחד
- פלפל צ'ילי (אדום) - 1 תרמיל
- פלפל צ 'ילי (ירוק) - 1 תרמיל
- מלח - 3 כפות
- חומץ - כף
- רוטב סויה - 100 מ"ל
תוכנית משחק מחצית ראשונה.קוצצים את הכרוב לרצועות גדולות למדי. אחר כך המלחנו אותו ומעכנו אותו מעט עם האצבעות. והשאירו אותו במקום קריר וחשוך למשך כמה שעות כדי לאפשר לו להישבר טוב יותר. חותכים את הבצל (לטבעות). בוכה…מחצית שנייה. קוצצים דק את השום, שני הפלפלים, מערבבים הכל עם הבצל והכרוב. יוצקים פנימה רוטב סויה. מוסיפים כף חומץ. מכסים במכסה ומחזירים למקום חשוך וקריר תוצאה: בעוד יומיים הכרוב יהיה מוכן.
