יבגניה פולישצ'וק (פדוטינובה) אינסטגרם:@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– הכל התחיל באפייה למשפחה ולחברים. בהדרגה, התחלתי לפרסם תמונות של המאפים שלי באינסטגרם, וההזמנות החלו להגיע. את העוגה הראשונה שלי בהתאמה אישית הכנתי ב-13 באוקטובר 2014, וקצת קודם התחלתי להכין מקרונים וקאפקייקס. אתה יכול לומר שהעסק "מצא אותי לבד" אני מאוד […]

מרק מלפפונים קר עם יוגורט ולימוןסורבה של שף מסעדת לה טברנה אלכסנדר ז'ורקין צילום: Getty Images רכיבים: יוגורט ללא תוספות – 125 גרם מלפפון – 150 גרם סורבה לימון/ליים – 50 גרם שרימפס קוקטייל – 24 גרם ג'ינג'ר טרי – 1 גרם מיץ ליים – 5 גרם טרי מיץ תפוזים – 5 גרם פטרוזיליה – 1 פלפל ורוד – 1 גרם גרעין – […]

קבב ברביקיו

שקדי חזיר מזוגגים צילום:Dmitry Bayrak/dbstudio זמן בישול: 20 דקות + זמן כבישה: 454 קק"ל למנה אחת: 4 שקדי חזיר (כ-300 גרם כל אחת), 1 בצל, 2 שיני שום, 1 כפית. גרידת לימון, 1 כפית. מיץ לימון, קורט כמון טחון, כוסברה וכורכום, 1 כף. ל. ירק […]

פייר Ducane: דיאטה מתכונים: דיאטה Dukan

צילום סלק:עונה’S, ייצוג מלונות יוקרה תצטרכו: סלק מבושל – 60 גרם מלפפונים טריים – 20 גרם צנוניות אדומות – 20 גרם בצל ירוק – 10 גרם ביצה – 1 יחידה שתיית מים מינרלים – 200 גרם מלח – 1 גרם מכינים: · מרתיחים את הביצה והסלק · טוחנים את המלפפונים, הצנוניות וחלק מהסלק. תאר את הכל […]

סט של כלי מטבח לדיוק חובבים

מערכת כלי מטבחאוסף של סכו"ם ונקראבראנץ' («ארוחת בוקר מאוחרת») מגוונת אפילו את טקס ארוחת הבוקר המשעמם ביותר. הוא הומצא על ידי המעצב ההולנדי ivo.vos. טוסטר, למשל, מאפשר לקבוע את הזווית והכוח שבהם הלחם החם יעוף מהחור ישירות אל צלחת שהוכנה מראש לכך (כמובן, אם מחשבים הכל נכון). בעזרת פורס לחם תקבלו פרוסות אחידות לחלוטין, ומגש עם סכו"ם יעזור לכם לסדר את השולחן בדיוק גיאומטרי. הקולקציה כוללת גם ערכת תה: הפיה של הקומקום מעוצבת כך שלא משנה מאיזה גובה זורם הנחל, היא תיפול לתוך הספל בלי להתיז. מכשירים מיוחדים יאפשרו גם למדוד את הכמות המדויקת של סוכר ושמנת. ובכן, אתה מבין, כשמדובר במילימטרים ומיליגרם, סטיות פשוט לא מקובלות!