לרוב, אנשים מעדיפים פופולריהמותגים של דגנים מיידיות, לא בידיעה שיש עשרות דרכים ליהנות הטעם של שיבולת שועל. דגנים, דגנים ושיבולת שועל גס הם שימושיים באותה מידה, אבל הם עוזרים להפוך את הדיאטה "שיבולת שועל" לא רק בריא, אלא גם מגוון. מעניין לאחר מכן להכיר את המתכונים הקלאסיים וחידושים פופולריים שהומצאו על ידי אוהבי שיבולת שועל ממדינות שונות 
שיבולת שועל לטובת שיבולת שועל שייך למשפחהדגנים או דגנים. כל הדגנים עשירים בפחמימות מורכבות - המקור העיקרי של האנרגיה הדרושה לאדם מדי יום. דגנים מורכבים מאוזן, כיסוי (סובין), endosperm ואת העובר. משפחת הדגנים כוללת מאות מינים שונים לחלוטין בטעם, צורה וצבע: מ בצבע בז 'בהיר וצהוב לאדום אדמדם ושחור. בתהליך העיבוד, הקליפות נשברות מן התבואה ורק אז הופכות למאכל אדם. שיטות רבות של עיבוד תבואה כוללים כרסום, שחיקה, סחיטה שמן, טיפול בחום. כל השיטות הללו לתת את הצלינות תבואה, כמו גם טעם עשיר ארומה. המוצרים הסופיים שמקורם בשיבולת שועל כוללים סובין, שיבולת שועל ודגני בוקר, שיבולת שועל, המשמש בעיקר בייצור. קוצצים הקליפה החיצונית של התבואה, המכילה חלבונים צמחיים, סיבים, ויטמין B, מינרלים וברזל. סובין נכלל לעתים קרובות פתיתים סיים. Endosperm. השכבה האמצעית של התבואה. עשיר בחלבונים. פחמימות, מינרלים, ויטמינים וסיבים. גרם - המקור העיקרי של ויטמינים ומינרלים. שיבולת שועל נגזרותיה הם מקור טוב של אנרגיה. הם כמעט לא מכילים שומן וכולסטרול, אבל התוכן של ברזל, אבץ, ויטמין B1, סידן, מגנזיום, ויטמין E וחלבון מועיל בהם הוא גבוה מאוד תורם לתזונה מאוזנת. אם אתה רוצה את הדיאטה להיות בריא באמת, אתה צריך לאכול לפחות 100 גרם של דגנים מלאים, כי יש רק עיבוד ראשוני. מגוון של הטבות והטבות 
שיבולת שועל מלאה. במהלך העיבוד, הקליפה מוסרת מן התבואה. ואז הוא נופל תחת העיתונות ונעשה פתיתים מתוחכמים יותר. תהליך שיטוח הדגן יכול לשפר את הטעם ולהקטין את זמן הבישול לחמש דקות. קוקר מלא יכול להיות נצרך בצורה קרה וחמה, המשמש הן בהכנת דגנים, והן כחלק מאפייה או דגני בוקר קרים לארוחת בוקר או חטיף קצר. מזון מהיר שיבולת שועל. עיבוד זה כרוך הפרדת דגנים לתוך לוחות שטוחים שטוח, כמו גם טיפול בחום. זה דגנים לא צריך להיות מבושל: לבשל דייסה, זה מספיק כדי לשפוך מים רותחים על פתיתים. יצרנים פופולריים רבים מציעים דגנים עם תוספים שונים: סוכר, תבלינים, פירות, דבש. בעת בחירת סוג של שיבולת שועל, להיות מונחה רק על ידי העדפות הטעם שלך, כך ארוחת בוקר לא רק נותן הנאה הבטן שלך, אלא גם חיובי לך עם אנרגיה חיובית. סובין הוא הקליפה החיצונית של התבואה, אשר מוסיפה טעם וריח על המנות. לעתים קרובות סובין נוסף לקמח בעת אפיית לחם ואפייה. שיבולת שועל. זה יכול להיעשות משני דגנים מעובדים ולא מעובדים מכילים סובין. שיבולת שועל משמש גם במקום חיטה, כדי להקנות עובי מרקים ורטבים. דייסה לבריאות שלך 
- עשיר בסידן, מועיל לשיניים ולעצמות
- אלמנט inositol הכלול בו מסייע להפחית את רמת הכולסטרול בדם ומונע היווצרות של שלטים כולסטרול.
- סיבים לעיכול בקלות מסייעת למערכת העיכול
- אידיאלי לטיפול ומניעה של גסטריטיס ומחלות אחרות של דרכי העיכול
- אינדקס גליקמי נמוך מאפשר לחולי סוכרת לכלול שיבולת שועל בדיאטה שלהם
- שומן נמוך מסייע לייצב את רמות הסוכר בדם.
- נוגדי דיכאון טבעיים, דייסת שיבולת שועל מסייעת למי נוטה דיכאון ומתח.
- טוב למניעת מחלות לב וסקולריות
- שיבולת שועל, במיוחד הסובין שלה, עשיר בסיבים ונותן תחושה של שובע, עוזר להירדם.
- עוזר לשלוט בתיאבון ובבקרת המשקל.
- מאיץ התחדשות תאים.
- מפחית את הסיכון לסרטן הקיבה.
- נלחם נגד חומרים מסרטנים.
- מסייע לנשים להתמודד עם בעיות של מערכת גניטורינרי.
- משפר את המערכת האנדוקרינית.
מתכונים חריגים שיבולת שועל ניתן לאחסןהרבה זמן, אבל חשוב לשמור את זה נכון. דגנים עשירים בנוגדי חמצון, מה שמאפשר להם להישאר רעננים יותר. עם זאת, חשוב מאוד לשמור על מלאי של דגנים במקום יבש ולחות מינימלית, בתוך פלסטיק סגור היטב או מיכלי זכוכית. בתנאים כאלה, croup מאוחסן עד שישה חודשים. כדי להאריך תקופה זו, להקפיא את פתיתים במיכל כי הוא מוגן באופן אמין מפני לחות. ארוחת בוקר מלאה אוכל טוב לארוחת בוקר מהירה ומזין מדי יום. זה לא רק דייסה. אבל גם מאות מתכונים אחרים. אתה יכול למצוא אותם בספרות מיוחדת, עם חברים או אפילו להמציא את עצמך. דייסת שיבולת שועל מוסיפה למנות טעם עשיר של ניחוח וריח ומרקם עדין או פריך (בהתאם לשיטת ההכנה). הנה כמה דרכים פשוטות להשתמש שיבולת שועל כבסיס או תוספת למנה:
- מוסיפים קצת שיבולת שועל לבשר או קציצות בשר כדי להוסיף טעם לקשור את החומרים יחד.
- במקום ללחם, נסו להשתמש בשיבולת שועל במנות של בשר, דגים, עופות וירקות.
- החליפו כמה כפות עם שיבולת שועל כדי לתת למאפים המוכרים טעם וריח חדשים.
- כשאתה מתכנן לאפות לביבות, מאפינס או מאפינס, החלף שליש מרוט שיבולת שועל המרשם.
- עוגיות ולחם ביתי יקבלו טעם ביתי ממש אם תערבבו מעט שיבולת שועל או סובין לקמח רגיל.
- נסו להוסיף שיבולת שועל למרק: זה יהפוך את המרק לסמיך יותר ויעניק ארומה נפלאה.
- כשמכינים קינוח ביתי או מפזרים גלידה, החליפו את האגוזים עם שיבולת שועל שלמה שאפשר לטגן מעט.
- מטגנים את הדגנים בתנור או במיקרוגל ותהיה לכם תוספת פריכה נפלאה לירקות, סלט או ביצים.
- כשמכינים שייק פירות או מוס, מוסיפים מעט שיבולת שועל לבלנדר.
