אילו ויטמינים כדאי לקחת?Getty Images התעוררות הטבע מוצאת אותנו בתקופה של מחסור חריף בוויטמין. זה משפיע על הרווחה הכללית, על מצב העור, השיער והציפורניים. עלינו לעזור לעצמנו בתזונה מאוזנת – אחרי הכל, בריאות ויופי מתחילים מהבטן. כדי לעשות זאת, אתה צריך לפקח בקפידה על צריכת ויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף. דיאטת האביב גמישה למדי ומתאימה לכל הטעמים. הוא אינו מכיל מזונות שחובה להחריג באופן אוטומטי מהתזונה. יש כלל בסיסי אחד – יש לבחור מוצרים בצורה כזו שכל קבוצות הוויטמינים יכנסו לגוף. ויטמין A הכלול בכבד, חמאה, גבינה, חלב, גבינת קוטג', ביצים, דגים, דלעת, גזר, אשחר ים. הכרחי: לראייה ולהתחדשות העצם. הערה: אלכוהול בכל כמות מפריע לספיגה של ויטמין A. ויטמיני B הכלולים בדגנים, עוף, בקר, כבד, כליות, אגוזים טחונים, בקלה, סלמון, סויה. הכרחי: לפירוק שומנים, נורמליזציה של חילוף החומרים, העשרת דם. הערה: ויטמין B6 אינו נספג אם אישה משתמשת באמצעי מניעה הורמונליים. במקרה זה, יש ליטול ויטמין זה בנוסף. ויטמין C כלול בפירות הדר, ורדים, קיווי, דומדמניות שחורות, ירקות ירוקים, כרוב כבוש. הכרחי: לעורר את מערכת ההתנגדות של הגוף, מסייע בספיגת ברזל, ולכן שומר על רמות המוגלובין. הערה: עודף מסוכן לנשים שלמשפחותיהן יש היסטוריה של מחלות תורשתיות כגון גאוט ומשקעי מלח.
ויטמין E נמצא בירקות ירוקים, ביצים,חלב, שמן צמחי, דגנים מונבטים. הכרחי: לשמירה על ביצועי השרירים, מערכות כלי הדם והאנדוקריניות. הערה: ויטמינים E ו-A נצרכים ביעילות בשילוב הם משפרים זה את ההשפעות של זה. ויטמין D הכלול בדגי ים, אצות ומוצרי חלב. הכרחי: לחיזוק העצמות, לשמור על לחות בתאים, לשפר את מצב העור. הערה: אדם צריך ויטמין D רק במזג אוויר ללא שמש, מכיוון שוויטמין זה מסונתז על ידי הגוף בהשפעת אור השמש. טיפ 1. חשוב לזכור כי באביב הגוף חווה מתח חמור של מחסור בויטמינים, לכן אסור להיסחף עם דיאטות – תזונת האביב צריכה להיות מגוונת. טיפ 2.
יש דעה כי באביב פירות וירקותללא עושר ויטמינים. זה נכון רק בחלקו. כמובן, ויטמינים נשמרים בהם, אם כי בכמויות קטנות יותר. בנוסף, כל הפירות והירקות באביב עדיין עשירים בסיבים, המסייעים בסילוק פסולת ורעלים מהגוף. פירות וירקות צריכים להיכלל בתזונה היומית שלך. רצוי שהם יוצרים ארוחה מיוחדת. פירות נספגים טוב יותר על בטן ריקה, חצי שעה לפני הארוחה. טיפ 3. יש צורך לקחת בחשבון את התאימות של מוצרים מבחינת זמן הספיגה. בהקשר זה, יש לשלב ירקות שימושיים ביותר בצורה של תערובת סלט רק עם בשר – אלו הם מוצרים של “עיבוד ארוך טווח”. בעוד לחם ופסטה נספגים בגוף הרבה יותר מהר. מומלץ לאכול אותם עם גבינה או עשבי תיבול. טיפ 4. באביב, לא כדאי ללכת לפי האופנה הצמחונית. לפחות שלוש עד ארבע פעמים בשבוע, הגוף הנשי זקוק לבשר ומוצרים מן החי. יחד עם חלבונים מלאים, הם מכילים שומנים ומה שנקרא חומרים מיצויים, המשמשים כממריצים חזקים להפרדת מיצי העיכול. הודות להם, המזון נספג טוב יותר וחילוף החומרים הופך מאוזן. הבשר חייב להיות איכותי וטרי. טיפ 5. באביב, שתו כמה שיותר משקאות פירות מריבה, קומפוטים מפירות קפואים ותה ירוק. הגבל את צריכת קפה ומשקאות אלכוהוליים. טיפ 6. אתה לא יכול להצטייד בוויטמינים לשימוש עתידי. הם חייבים להיכנס לגוף מדי יום. באופן אידיאלי, תזונה מאוזנת צריכה לכלול ניתוח מדויק של צריכת ויטמינים לאורך היום. למרבה הצער, קשה ליישם את העיקרון הזה בפועל.
עם זאת, כל אישה בערב, מבלי להיכנס“חישובים מתמטיים”, עליכם לזכור את התפריט לאותו יום ולהבין איזו קבוצת ויטמינים הוא “עקף” בתזונה שלך. ואם ביום מסוים לא אכלת דגים, כבד או אגוזים, אז דאגו לתזונה שלכם עם B. מקור שאין לו תחליף ועשיר ביותר לויטמינים מקבוצת B הם שיבולת שועל ושיבולת שועל מגולגלת, משקאות מהם נחוצים במיוחד לנשים בתחילת האביב. ידוע שנשים אירופאיות רבות, בעקבות הדוגמה של נשים אנגליות, אוכלות שיבולת שועל לארוחת הבוקר. זה עוזר למעיים לעבוד, שולט בספיגת השומן בגוף. בנוסף לויטמינים, ההרכב של שיבולת שועל כולל אשלגן, מגנזיום, זרחן, כרום, ברזל, מנגן ויוד. שיבולת שועל מכילה רכיב נדיר כמו סיליקון, – הוא מונע נשירת שיער ומחזק את שורשי השיער תרכובות הפלואור הכלולות בשיבולת שועל הופכות את השיניים לבריאות. סחרחורת אביבית, חולשה ודיכאון קשורים לרוב לירידה ברמות ההמוגלובין, שעליה אחראי הברזל. אגוזים עוזרים בספיגת ברזל – אל תשכח אותם באביב. תפוחי אנטונוב תופסים מקום מיוחד – הפרי היחיד שמבטיח “ספיגה” בַּלוּטָה. מחסור בסידן – הגורם השכיח ביותר לבעיות קפיץ הקשורות לעצמות שבירות ועששת.
לפיכך, הגוף צריך לא רקויטמינים, אבל גם מיקרו-אלמנטים. למרות תזונה מגוונת, באביב הגוף צריך להיות “הזנה” מולטי ויטמינים. יש הרבה כאלה עכשיו, ומטבע הדברים, כל חברה משבחת את התרופות שלה. הם שונים בהרכבם. בבחירת ויטמינים כדאי לבחור את אלו המתאימים לכם. לדוגמה, אם אתה לא אוהב חלב או כמעט ולא אוכל פירות ים, אז מולטי ויטמינים עם דומיננטיות של ויטמין A, E, סידן ויוד מתאימים לך. הייתי ממליץ להתחיל בהכנות לאביב מסוף החורף. בתחילה, רצוי “לשתות” קורס Aevita. הוא משמש בדרך כלל במשך 10 ימים, פעמיים ביום, כמוסה אחת, 20 דקות לפני הארוחות. אז אתה צריך לקחת שמן דגים במשך שבועיים עד שלושה שבועות. שמן דגים זמין בצורתו הטבעית ועם תוספי מינרלים שונים. אתה יכול לבחור אחד שמכיל אלמנטים שפחות נפוצים בתזונה שלך. במהלך החודש הבא – וזה יהיה סוף מרץ – אפריל – הגיע הזמן לעבור למולטי ויטמין. עדיף לסובלים מאלרגיה לקחת ויטמינים ומיקרו-אלמנטים בנפרד. בתכשיר הוויטמין “DUOVIT” ויטמינים ומינרלים מחולקים לטבליות אדומות וכחולות, הנלקחות בשעות שונות של היום. “OLIGOVITIS” ו-“MAKROVIT”, לדעתי, הם אחד ה-“אביב” המאוזנים ביותר; ויטמינים מהדור האחרון. אתה בהחלט לא צריך לקחת ויטמינים במינונים גדולים יותר מהמומלץ בהוראות. ניתן להגדיל את המינון רק בהמלצת רופא בתקופה שלאחר הניתוח או לאחר מחלה קשה. Hypervitaminosis יכול להיות גרוע יותר ממחסור בוויטמין ומוביל להפרעה בחילוף החומרים המינרלים. זה מתחיל בבחילה, סחרחורת, הקאות ומוביל לתוצאות חמורות. אני אתן רק כמה דוגמאות. “עודפים” ויטמין C מופקד בצינוריות הכליה בצורה של מלח, חול ואבנים.
מנת יתר של ויטמין C עלולה לגרום להפלהנשים בהריון, שכן חומצה אסקורבית מגבירה את התכווצויות הרחם. לכן, אתה יכול ליהנות ורדים, דומדמניות שחורות, פירות הדר וקיווי לא מתי שרוצים, אלא פעם או פעמיים ביום במנות קטנות. הרעלה עקב מנת יתר של ויטמין A ידועה לנשים אסור ליטול ויטמין D בנפרד – זה די מספיק במולטי ויטמינים. ב“צורה טהורה” ויטמין D נחוץ רק בילדות המוקדמת. עם הופעת הירקות והפירות הראשונים, ניתן להשלים את האכלת הגוף במולטי ויטמינים. מתכונים למרתח ריפוי, רוויים בוויטמינים מקבוצת B מרתח שיבולת שועל. לאדות כף מלאה של שיבולת שועל לא מקולפת בתרמוס עם כוס מים רותחים אחת. השאר למשך הלילה. קח שליש כוס 3 פעמים ביום 15 דקות לפני הארוחות. לטעם אפשר להוסיף דבש, ריבה או מיץ. משקה הרקולס-שיבולת שועל. מרתיחים 3-4 כפות שיבולת שועל מגולגלת בליטר מים במשך 5-8 דקות. לשפשף דרך מסננת ולהוסיף כוס וחצי מים, להביא לרתיחה. שומרים בקירור. שתו חמים לפחות חצי כוס 2-3 פעמים ביום. ללא קשר לארוחות, בכל זמן לפי הצורך. המיקרו-אלמנטים החשובים ביותר
- סידן קיים במוצרי חלב, תאנים ופירות יבשים אחרים.
- ברזל נמצא בבשר, שעועית, כוסמת, כבד, חלמון ביצה, פירות יבשים ושוקולד.
- יוד מגיע מלח יודיז ופירות ים.
- בננות, מוצרים שלמים, תפוחי אדמה, קקאו ועופות עשירים במגנזיום.
- אבץ נמצא בדגים, אפרסמון, גבינה, בשר בקר וחזיר.
