Gyakran sok háziasszony díszíti a nyaralástelőételek fekete olajbogyóval, látványos canapes készítése olajbogyóval. Az ételek és az olajbogyó hozzáadásával készült ételek receptjei változatosak - pizzát, mindenféle mártást, halat és húsételeket használnak fel. A saláták készítését olívabogyóval és olajbogyóval tekintjük, ami nagyon kevés időt vesz igénybe. 
Görög saláta
Klasszikus görög saláta olajbogyóval szolgálminden háziasszony üdülési asztalának univerzális díszítése. Ez a fényes, könnyű, lédús étel minden vendég számára vonzó lesz - a főzés nem több, mint 20 perc. összetevők:
- félig olajbogyó
- 150 gramm feta sajt
- egy uborka
- 5 paradicsom
- 1 hagyma
- három nagy kanál olaj (olíva)
- só
- fekete őrölt bors
Előkészítési módszer: Nagy darabokra vágott paradicsom és uborka, hámozott hagyma (jobb, ha piros) - vékony félgyűrűk. Húzza össze a zúzott ujjakat és adjon hozzá zöldségeket. Tegyük az olívabogyókat a salátába egész vagy apró gyűrűre vágva. Keverjük össze az összetevőket, a sót saját ízlés szerint, adjunk hozzá finomított olívaolajat és borsot. Ha azt szeretné, hogy diverzifikálja ezt a saláta receptet, cserélje ki a fekete olajbogyót fekete olajbogyóval, adjon hozzá citromlét az edényhez.
Nyári saláta olajbogyó és avokádó
Egy másik egyszerű receptet kínálunk az olajbogyó és az avokádó könnyű, tápláló salátájához - használd fel a különféle hal- és húsételekhez. összetevők:
- két darab avokádó
- 25 darab fekete olajbogyó (lehetőleg mag nélküli)
- 1 nagy narancs
- bazsalikom
- 1 darab hagyma
- fehérbor (használjon száraz) - másfél evőkanál
- 5 evőkanál. kanál olívaolaj
- piros paprika (föld)
- 1/3 evőkanál mustár
- só
Előkészítési módszer: Húzza le a nagy narancsot, majd vegye ki a fehér fóliát, mert a saláta keserű ízű. Vágjuk narancsot szeletekre, avokádó - kis kockákra, adjunk hozzá apróra vágott olajbogyót, a legjobb, ha csont nélkül vásárolják meg őket. Ha kövekkel olajbogyó van, helyezze őket egy deszkára, tetején, lapos oldalával, tegyen egy kést, enyhén nyomja le. Az olajbogyó felrobban, és könnyen eltávolíthatja a csontot. Finom apróra vágjuk a bazsalikomot és a hagymát - keverjük össze más zöldségekkel. Ezután készítsük el a salátaöntetet: keverjük össze a fehér száraz hűtött bort, olívaolajat, adjuk hozzá a mustárt, borsot, sót. Keverjük össze a kötszert, és öntsük bele az edénybe. Az avokádó és az olajbogyó nyári salátájának receptje minden nő elsajátítható. 
Növényi saláta olajbogyóval és padlizsánnal
Nagyon egyszerű, hogy a családot ízletes és olcsó ételekkel vigye magával. összetevők:
- 20-25 kövezett olajbogyó
- 300 gramm paradicsom
- 700 gramm padlizsán
- 3 evőkanál. kanál nem keserű olívaolajat
- piros őrölt bors
- bazsalikom
- fokhagyma - 2 kis szegfűszeg
- 4 evőkanál. kanál gyümölcslé nem nagy citrom
- só
Előkészítési módszer: Sütjük a sütőben a padlizsánban (főzési idő 25 perc, 200 fokos hőmérséklet), hűtsük le, vegyük le a bőrt, vágjuk le a szárrészt, és apró darabokra vágjuk. Hámozott paradicsom szeletekre vágva, olajbogyó - három részre. Készítsünk salátaöntetet - vágjuk fel a fokhagymát, adjunk hozzá finomított olívaolajat, egy kis citromlét, és fűszerekkel megszórjuk. Öntsük a salátaöntetet és a sót tetszés szerint. Néha a saláta receptek olyan egzotikusak, mint a drága. Ez a saláta azonban kivétel - az olajbogyó, a padlizsán, a paradicsom és más összetevők olcsó és mindenki számára hozzáférhetőek.
Tengeri saláta
A tenger gyümölcsei szerelmeseinek kínáljuk a tengeri saláta receptjét olajbogyóval és garnélával. összetevők:
- 390 gramm babot
- 400 gramm burgonya
- egy nagy hagyma
- három paradicsom
- 2 db édes paprika
- egy tojás
- 250 gramm garnélarák
- 90 gramm olajbogyó
- saláta levelek
- nagy fokhagymás szegfűszeg
- 3 evőkanál. kanál ecetet (jobb a bor használata)
- 8 evőkanál. kanál olívaolaj
- fűszerek (bazsalikom, kakukkfű, tárkony)
- fekete bors (föld)
- só
Előkészítési módszer: Készítsük elő a mártást - nyomjuk meg a fokhagymát, és keverjük össze a borecettel, adjuk hozzá a finomított olívaolajat, bazsalikomot, sót, kakukkfű és tárkony. A keveréket alaposan keverjük össze. Apróra vágott főtt burgonya és bab. Vágjuk a bolgár paprikát és a hagymát apró körökbe, főtt tojásokat - a negyedekbe, adjuk hozzá a szeletelt paradicsomot. A saláta levelek levágása nem szükséges - kis darabokra tépje le a kezét. Saláta "tenger" fektet rétegeket: saláta, burgonya, bab, hagyma, paprika, paradicsom, főtt garnélarák, tojás és olajbogyó. Sózzuk a keveréket, öntsük a mártást, alaposan keverjük össze. Ne féljen kísérletezni: készítsen egy „tengeri” salátát olajbogyóval, vagy csirke tojást cseréljen fürjjal - kapsz egy teljesen új szerző receptjét! 
Ciprusi saláta olajbogyó és feta sajt
Néha annyira sokszínűséget akarsz! Kínálunk egy receptet egy egzotikus saláta olajbogyóval és feta sajttal, amely egy szép díszítés lesz az asztalod számára. összetevők:
- 5 evőkanál. evőkanál nem keserű olívaolajat
- 170 g feta
- 1/3 evőkanál cayenne borsot
- 700 gramm tök
- 90 gramm spenót
- 25 gramm olajbogyó
- másfél Art. kanál borecetet
- egy mogyoróhagyma
Előkészítési módszer: Vágja a tököt kis darabokra, öntsön olívaolajat (2 evőkanál. Kanál) és megszórjuk fűszerekkel, sütjük a sütőben 25 percig 200 fokon. Készítse elő az öntetet: vágja le a salátákat, adja hozzá az olívaolaj és a borecet maradványait. Keverjük össze jól. Tegye a spenót egy tányérra, szétzúzza a sajtot, és adja hozzá a sült tököt. Töltsük fel az öntettel és keverjük össze - az étel készen áll! Saláta díszítés - nagy olajbogyó.
Saláta "Burgonya" olajbogyó
Ez a bőséges saláta olajbogyóval és burgonyával hideg snackként használható. összetevők:
- 2 burgonya
- közepes méretű olajbogyó
- kis olajbogyó
- hagyma - ½
- 2 evőkanál. kanál finomított olívaolajat
- teáskanál szemcsés mustár
- zöldek, fűszerek, só hozzáadja az ízléshez
Előkészítési módszer: Vágjuk a főtt burgonyát közepes méretű kockákra, olajbogyóra és olajbogyóra - félgyűrűre. Készítse elő a mártást: keverjük össze a finomított olívaolajat, a mustárt és a fűszereket (bazsalikom, tárkony). Egy külön tartályban apróra vágott burgonyát, olajbogyót és olajbogyót, sót és az elkészített mártással keverjük össze. Töltsön hagymát apróra vágott hagymára, készre készített salátára, zöldekkel meghintjük. Talán a fenti receptek a kulináris remekművekre inspirálnak - használjon fekete olajbogyót, adjunk hozzá olajbogyót, ne vágjunk a paradicsomra és főzzük a különféle ételeket örömmel! Javasoljuk, hogy olvassa el:
