Élelmiszer gyerekeknek Intelligens anya

Hogy kezdődött mindez

Alexandra GalliamovaFotó:Alexandra Gallyamova személyes archívuma Minden a gyermektermékekkel foglalkozó sok vállalkozáshoz hasonlóan a szülési szabadságon kezdődött. Abban a pillanatban még csak elkezdtem bevezetni a zöldségeket a kislányom étrendjébe. Aztán magam hámoztam, vágtam, fagyasztottam a zöldségeket, bogyókat a saját ágyaimból, majd pürét főztem belőlük, gyümölcsitalokat készítettem... szinte nem. vásároljon gyerekkonzervet. Csak a saját készleteimet használtam. De amikor elfogytak (sajnos nem volt elég egész évre), próbáltam a neten olyan fagyasztottat keresni, ami gyerekeknek való, megfelel a minőségi követelményeknek, nem tartalmaz GMO-t stb. egyszerűen nem találtam semmi hasonlót. Abban a pillanatban arra gondoltam, hogy jó lenne megnyitni saját minőségi termékek gyártását gyerekek és az egész család számára. Még a márka nevének ötlete is eszembe jutott – „Smart Mom”, mert csak a sokat olvasó és sokat tudó okos anyukák értékelik egy ilyen terméket. Az ötlet felmerült bennem, de félretettem a szülési szabadságon, hihetetlennek tűnt. Később azonban, miután részt vettem az Otkroydelo.rf üzleti tervek írási projektjében, mertem papírra vinni az ötletemet. És furcsa módon ez világossá vált számomra, és a mulandóságból a teljesen valóságossá vált, hogy nem volt tapasztalatom az élelmiszergyártásban. Így a vállalkozás elindítása előtt sokat kellett tanulnom, mindent az alapoktól tanulnom. De hihetetlenül érdekes volt. Amikor az ember rajong egy ötletért, a tanulás nem csak hasznos, de nagyon izgalmas is, nekivágtam: beszállítókat, felszerelést, gyártási helyet kerestem… Egy évvel később pedig megnyitotta a gyermekek és az egész család számára készült fagyasztott élelmiszerek gyártását, az „okos anyát”.

A "Smart Mother" márkáról

1/3 Fotó: „Smart Mom” Fotó: „Smart Mom” Fotó: „Smart Mom” A termékeket úgy tervezték, hogy a kész konzerv bébiételek alternatívái legyenek. Küldetésünk, hogy megváltoztassuk a gyermekétkeztetés szemléletét. Szeretnénk megmutatni az édesanyáknak, hogy te is főzhetsz gyermekednek. Nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel sok erőfeszítést. Minden édesanya saját kezűleg, mindössze 10 perc alatt, három lépésben készíthet természetes, friss pürét gyermekének. Ez körülbelül ugyanaz, mint a kész pürét forró vízben melegíteni. Csak itt derül ki, hogy a püré frissen készült. A termék elkészítésének legegyszerűbb receptje: 1. lépés Helyezze a zöldségeket dupla bojlerbe 2. lépés. Főzzük 10-20 percig a terméktől és a berendezés teljesítményétől függően. 3. lépés: őrölje meg normál háztartási turmixgéppel. Ennyi, ezek után az egyszerű lépések után elkészül a natúr zöldségpüré. Nincs szükség a zöldségek megmosására, hámozására, magjainak eltávolítására stb. Sőt, ha gyermeke nem szereti egy zöldség ízét, könnyen megfőzheti saját magának. Fagyasztott termékek (zöldségek, bogyók) „Okos anyuka” csak fagyasztott. Gyártásunkban nem főzik vagy sütik. A sokkoló fagyasztás pedig, mint ismeretes, megőrzi a termékben lévő tápanyagok akár 90%-át. Ráadásul a fagyasztott zöldségek sokkal gyorsabban megsülnek, mint a frissek. Egy másik fontos tényező a „kiolvasztás jelző”, vagyis egy papír, amely megmutatja, hogy a termék kiolvadt-e. A mechanizmus egyszerű: a kiolvasztás során a kiolvasztott termék leve látható az indikátoron, és ennek eredményeként minden vásárló már vásárlás előtt megbizonyosodhat a zöldségek vagy bogyók minőségéről, egyszerűen csak az indikátor ellenőrzésével sok hálás visszajelzés az anyáktól, akik maguk szeretnének ételt készíteni gyermekeiknek. Hiszen a frissen elkészített termékek sokkal finomabbak, mint a melegítettek!