pie smetannik A cukrászművészet egész történelmére(vagy véletlenül fedezte fel) hihetetlen számú receptet a torta, sütemények, sütemények, sütemények és muffinok számára. Ők vajban, tojásban, élesztőben, kefirben, mangán főttek. És van egy recept a teszthez, amiből egy jól ismert tejföllel készült tortát készítenek. A Smetannik egy finom, enyhén nedves és könnyű sütés, amely a körülmények függvényében torta vagy pite lehet. Van egy recept a tejföllel a szódára, van recept a tojás nélküli tojás elkészítéséhez. Azonban az ilyen sütés egyik fő előnye. A tejföllel készült tészta sütemény elég egyszerű, ezért eddig igen népszerű volt. A receptünk egy ilyen pite számára kínálunk. Választani.

Hagyományos tejföl

A tejföllékkel készült pite legegyszerűbb receptje természetesen egy hagyományos tejföl. Kezdjük vele. összetevők:

  • Egy pohár tejföllel
  • Egy és fél pohár lisztet
  • 6 evőkanál cukrot
  • 3 csirke tojás
  • Fél teáskanál szódát
  • vanillin

Krém esetében:

  • 250 gramm cukrot
  • Egy és fél pohár tejfölt

előállítás: A tojások egy tálba kerülnek, és cukrot adnak hozzá. Ezután keverjük össze a keveréket egy homogén tömegbe, adjunk hozzá tejfölt, vanillint, szitált lisztet, szódabikarbónát és gyúrjuk a tésztát. Kapcsolja be a sütőt és melegítse 180-200 fokra. A sütés formáját olajjal kenjük és liszttel portalanítjuk, majd tésztába öntjük. Küldjük az űrlapot a sütőbe és sütjük a tortát, amíg a minta száraz fogpiszkálón van. Az elkészített pite-t eltávolítjuk az öntőformából, hagyjuk kihűlni, majd két darabra vágjuk. Annak érdekében, hogy egy krém, a hűtött tejföl keverik cukorral és felvert. A süteményeket tejföllel megkenjük és az asztalra töltjük. tejfölös pite

Mákos torta diófélékkel

Egy másik lehetőség az édes sütéshez. Ezúttal megpróbálunk egy mákpást sütni. összetevők:

  • 250 gramm lisztet
  • 250 grammos tejföllel
  • 6 evőkanál cukrot
  • 3 evőkanál mák
  • Egy maréknyi apróra vágott dió
  • 2 evőkanál porított cukrot
  • Egy negyed teáskanálnyi szódát
  • 4 tojássárgát
  • zsemlemorzsa

előállítás: A tojássárgája cukorral kombinálva, fehéren őrölve és tejföllel. Most beleadjuk a keverékbe a szódával kevert szitált lisztet, hozzáadjuk a mártott mákot, és alaposan összekeverjük mindent. Kapcsolja be a sütőt, és hagyja melegedni 200-230 fokig. Időközben kenje meg olajjal és porral a kenyérsütést egy sütőedénybe, és öntsön bele a tésztát. A tetején megszórjuk a tésztát apróra vágott dióval. Küldjük az űrlapot a sütőbe és sütjük a tortát a mintához egy száraz fogpiszkálóhoz. A kész tortát lehűtjük, és porcukorral megszórjuk.

Csokoládé torta áfonyával

Próbálja meg elkészíteni a tejföllel készült sütés csokoládé változatát. Nagyon finom ízű lesz egy bogyós körte, például egy áfonyával. összetevők:

  • 200 gramm tejföl
  • 6 evőkanál cukrot
  • 2 teáskanál sütőport
  • 3 csésze lisztet
  • 3 tojást
  • Egy csésze vaj
  • 1 csomag vaníliacukor
  • A keserű csokoládé bárjának fele
  • 3 evőkanál porított cukrot
  • Egy maréknyi apróra vágott dió
  • 2 marék áfonya

előállítás: A tojások megtörik egy tálba, és a cukrot a vaníliacukorral keverik. Most öntsük ezt a keveréket egy tálba, tojással, habverővel vagy levegő keverővel. Ezután tegye meg a cukor-tojás tömegű tejfölt és keverje össze mindent. Szeletelt lisztet kevertünk sütőporral és megolvasztottuk fél pohár vajat. Hűtött vajat adunk a tésztához, összekeverjük és fokozatosan öntsük a lisztet. A csokoládét apró darabokra törjük, és a bogyókat egy tésztába helyezzük. Ismét mindent összekeverünk. Kapcsolja be és melegítse vissza a sütőt 180 fokosra, majd főzzük a formát, megolvasztott vajjal. A formában kiöntjük a tésztát, és elküldjük a süteményünket, ahol körülbelül egy órára hagyjuk. A kész tortát az öntőformaből vettük és olvasztott vajjal töltöttük (a csomag második felében). A tetején megszórjuk a patty apróra vágott diófélék cukorporral keverve. pite tejföl recept

Citromos pite tejföllel

Készítse el ezt az egyszerű pite-t, nem lesz nehéz neked, és az eredmény biztosan megfelel a várakozásoknak. összetevők:

  • 250 grammos tejföllel
  • Fél kiló lisztet
  • Egy és fél csésze cukor
  • 4 tojássárgát
  • 1 citrom
  • Egy negyed teáskanál szódabikarbóna

előállítás: Kapcsolja be a sütőt, és hagyja melegedni 180-200 fokig. A tojássárgák egy tálban helyezkednek el, cukrot adnak hozzá, és dörzsölik a fehér súlyát. Aztán egy pohár tejföllel töltöttük, és fokozatosan öntsük a szitált lisztet, a dagasztással. Végül hozzáadjuk a szódabikarbónát, és jól keverjük fel a tésztát. Lemon szelet egy húsdarálóval vagy egy rántással, miután eltávolította a csontokat, és tegye bele a tésztába is. A tésztát ismét összekeverjük, és zsírozott és liszttel töltött formába öntjük. Sütjük, amíg a mintát egy száraz fogpiszkálón (fás nyár). Az elkészített pite-t eltávolítjuk az öntőformából, zsírozza meg a maradék tejfölt, és hűtsük le.

Torta burgonyával és sonkával

A receptjeink felvonulása után lehetőség van cukrozatlan sütés lehetőségére. Próbáld meg főzni. összetevők:

  • Tejföl 250 gramm
  • Tojás - 1 db
  • Vaj - félcsomag
  • Liszt - 2 pohár
  • Só - fél teáskanál
  • Élelmiszer-szóda - fél teáskanál

A töltéshez:

  • Burgonya
  • Savanyú uborka
  • sonka

előállítás: Először megolvad a vajat, és keverjük össze tejföllel. Add hozzá ezt a keveréket a tojás, a szóda és a só, majd fokozatosan öntsük a szitált lisztet, gyúrjuk a tésztát. Elkészítjük egy élelmiszer-filmben, és kb. Tizenöt percig hagyjuk hagyni. Ez idő alatt csak ideje lesz a töltés előkészítése. Ehhez a pürét keverje össze finom rántott savanyú uborka és aprított sonka. Sózzuk és borsozzuk. Osztassa a tésztát két részre, és körbevágja körbe körülbelül öt milliméter vastagságú. Áthelyezünk egy kört a formában, kitöltjük a tölteléket és fedjük le a tészta második rétegen. Megvédjük a széleket, megkenjük a felszínt tojássárgájával és sütjük a süteményt egy előmelegített sütőben 200 fokosra, mielőtt barnulni kezdünk. Amint láthatja, könnyű megkóstolni egy tortát egy tejfölös tésztából, de kiderül, hogy nagyon különbözik, bár a fő összetevő változatlan marad. Próbáld ki. De a legfontosabb az, hogy főzzük örömmel. Élvezze étvágyát és sikerét a kulináris mezőben!

Comments

megjegyzések