Fotó: személyes fényképarchívum Hány éves a gyermeke? Melyek függnek? Mi a kedvenc tevékenysége?Vladislav CheburashkinKét fiú van: négy és hét éves. Nagyszerű barátok, jól játszanak, gyakran vitatkoznak, féltékenyek egymásra a szüleikkel szemben, de soha nem harcolnak. A fiatalabb szörnyen szereti az autókat és mindent, ami megy (mint apu). Imádja az elmenekülést, és kéz nélkül kezeli, amiért átkozzuk. A kerékpár nem ismeri fel, mert a futómacskán gyorsabban rohanhat. A legmodernebb kézműves szeret rajzolni. Mi mesélünk egymásnak történeteket, és mi szöveget készítünk mielőtt lefekszünk. Ő könnyen és egészséges barátokat talál bármelyik cégnél, szeretik a tejtermékeket? Mi a kedvence?Vladislav CheburashkinFiatalabb azonnal beleszeretett a joghurtba. Közvetlenül szerette az ételét eddig. Nagyon olvasható, becsapni és csúszni a rossz joghurtot. Az idősebb a tej és a fagylalt preferálja. A tej is nagyon olvasható. A rossz azonnal érezni fogja, és nem iszik.Fotó: személyes fotóarchívum Ön szerint milyen előnyökkel jár a tejtermékek a gyerekek étrendjében?Vladislav Cheburashkin- A tejtermékek általában egyediekdiéta. Az emberiség már évezredek óta használ fel tejtermékeket minden kultúrában és minden kontinensen. Az előnyök tagadhatatlanok, és a tejtermékek és a savanyú tejtermékek, a sajtok és a desszertek változatossága egyszerűen elképzelhetetlen. Vitaminok, kalcium, hasznos fehérjék és zsírok (és hasznosak), vitaminok ... A tej mindent tartalmaz, amire szüksége van a gyermekek számára, de fontos, hogy a termékek természetesek és megfelelően főztek. A cukor, színezékek és ízanyagok feleslegessége nemkívánatos a gyermekek számára. Hogyan lehet a megfelelő választást a tejtermékek vásárlásakor, mit keres?Vladislav CheburashkinA feltüntetett összetételt meg kell vizsgálnicímkét. Megjegyzés: a eltarthatóság: legalább öt nappal, vagy éppen ellenkezőleg, több mint három hétig - nem jó! Próbálja ki a tejterméket (vagy a tejet). Ha van keserűség, külföldi utóíz, idegen szag, durvaság, légy óvatos. Számomra a legfontosabb jele a minőségi tejtermékek - ez nem az íze, és utóíz. Ez egy kellemes, tiszta utóíz, és minőségi terméke lesz.Fotó: személyes fotóarchívum Miért van sokkal több tejtermünk hazánkban, mint Európában?Vladislav CheburashkinEurópa más. Lengyelországban vagy Magyarországon nincs kevesebb tejtermékfajta, mint amilyenek. De a joghurt például a mi termékünk. Kefír gombák megjelentek a Kaukázusban. A konzervatívabb ízlésű és korlátozott választékú európai országok valószínűleg "megrendelték" ízlését az iparosítás és a gazdasági fejlődés folyamatában. Ráadásul a termelők kibővülnek, és gazdasági okokból megpróbálják kielégíteni a többség ízét anélkül, hogy résekkel dolgoznának. Nos, a reklámozás az évtizedek során bizonyos ízeket adott a városi lakosságnak, amely a többségben van, egy tehén vagy kecsketej? Mit fogsz választani?Vladislav CheburashkinCsak tehéntejmel dolgozunk. Úgy gondolom, hogy a kecsketej a fogyasztónk számára kevésbé hagyományos. Természetesen keresletet és nyereséget találnak benne.Fotó: személyes fotóarchívum Termosztatikus termékek vagy közönséges? Mi a jobb?Vladislav CheburashkinMindkét termék természetes lehet, ésezért érdemes és ízlés szerint és felhasználásra. A termosztát termékek gondosabb előkészítésre szorulnak, amikor a zúzódás a már zárt csomagolásban történik egy különleges termikus kamrában. Így vastag joghurtot vagy tejföl készült. A termosztatikus termékek esetében vastag sűrűség jellemző, sima, nem roncsolódott felület, vastag vérrög. Még 10% -ot termosztatikus tejföllé is, a kanál állni fog. A tartály módszert, amikor a termékeket először fermentálják egy tartályban, majd összekeverik és csomagolják, a konzisztencia folyadékosabb. Milyen kedvenc receptjei vannak tejtermékekből Ön és gyermekeik számára?Vladislav CheburashkinSzeretjük a tejföl salátákban, görög joghurtotreggelit. A feleségem remek sajtkekszet készít a túróból és a tejfölből. A gyermekek és a magam fagylalt természetes alapanyagokból: 2 csésze tejszín, egy pohár tej, 5 tojássárgája, természetes vanília, vagy a lényege, fél csésze cukor. Néha, ahogy a fagylalt sűrűsödik, hozzáadok reszelt fekete csokoládét. De fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Egyszer azt hittem, hogy a jégkrém olajbevonatot mutatott (krémszínű olaj).Fotó: személyes fotóarchívum Volt egy ötlet a tejtermék megteremtéséről, ha a gyerekek nem szeretik a tejtermékeket? Ezek a dolgok kapcsolódnak?Vladislav CheburashkinElkezdtünk újjáépíteni és felépíteni a gazdaságokatgyermek születése. De az a gondolat, hogy kiváló tejet és természetes termékeket kell készíteni, szorosan összefügg az egészség fontosságának megértésével. És az egészség nekünk családi téma. Végül is gyermekekért élünk, és gondoskodnunk kell róluk és magunkról. Hasznos, kevésbé feldolgozott termékek egyre nehezebbé válnak. Megértem, hogy a kapcsolat nem feltétlenül nyilvánvaló, de számunkra nyilvánvaló. A gyermekeim nagyon szeretik, hogy eljövünk a gazdaságba, boldogan vándorolva a növényen, amelyet később építettünk. Jó nekem, és büszkék vagyunk arra, amit csinálunk. Az idősebb már elmondja, hogy velem dolgozni fog. Van tervezett (vagy már van) kirándulás a tejüzemre?Vladislav CheburashkinEgyelőre csak gondolkodunk rajta, mert a növény -végül is egy biztonságos létesítmény, ahol nagyon tisztanak kell lennie. Sok műhely látogatására korlátozások vonatkoznak, és ez jogosan van így. De fontos, hogy a tinédzserek elmondják, hogyan készülnek a természetes termékek, és tegyenek egy próbát, beszéljenek az üzletről, hogy megfelelő elképzelésük legyen a vállalkozásról. Valószínűleg több kóstolóval egybekötött ismeretterjesztő túrát is megpróbálunk a tanyán lebonyolítani, bemutatjuk minőségi laboratóriumainkat, de a műhelyekbe továbbra sem autózunk. Olvassa el még:

Comments

megjegyzések