Rossz ökológia, vegyszerek használataa növények termesztése, a különféle élelmiszer-adalékanyagokkal végzett kísérletek, amelyeket szinte minden félkész termékbe töltenek, és sok más hasonló tényező vezet allergiához. Sőt, ezzel a betegséggel gyakran találkoznak a megavárosokban élő szebbik nem képviselői és a vidéki lakosok is. Kéz a szíven, az allergiát valóban a 21. század súlyos betegségének nevezhetjük.
Diétás allergia: mit kell keresni
Először is meg kell értened, hogy mitMi az allergia és miért olyan ijesztő? Tehát ez az Ön immunrendszerének reakciója egy idegen fehérjére, amely a szervezetbe kerül. A legérdekesebb az, hogy a szervezet nem reagál az első alkalommal az allergénre. Csak az ezzel az anyaggal való második vagy harmadik érintkezés után jelentkezhet viszketés, orrfolyás, bőrpír stb. Ezért néha nagyon nehéz meghatározni, hogy mire vagy valójában allergiás: gyógyszerre, állatokra, időjárási körülményekre vagy élelmiszerekre. Természetesen a vizsgálatok és a diagnosztika után minden konkrét esetben konkrét kezelést írnak elő. Ezenkívül a visszaesés vagy rosszabbodás elkerülése érdekében a betegnek szigorú étrendet kell betartania. Általában a menüt a páciens állapota alapján írják össze. Figyelem: az allergiás diétát csak az orvos írja fel! Semmi esetre sem szabad öngyógyítást végeznie. Ezért, mielőtt elkezdené kísérletezni az ételekkel és termékekkel, először konzultáljon orvosával, hogy mit főzhet először. Mellesleg, a probléma gyors meghatározásához vért adhat a vizsgálatokhoz. De sajnos az ilyen eljárások nem mindig adnak 100% -os választ.
Táplálkozás minden nap: mit kell tudni a betegről
Az első prioritás, hogy megszabadulj tőletüneteket (kiütés, viszketés, irritáció), és megtisztítja a testet az allergéntől. Ebben az esetben az étrendi táplálkozás egyidejűleg két fő funkciót lát el. Az első diagnosztikai, a második terápiás. Bizonyos ételek elhagyásával vagy fokozatos beiktatásával az étlapon könnyen azonosítható a közvetlen ok. Egy új összetevőt óvatosan kell bevinni az étrendbe. Egy eper vagy szőlő kipróbálásával az egészségét kockáztatja (főleg, ha az allergia nagyon gyorsan és súlyosan jelentkezik). Ezért mindig legyen a közelében egy elsősegély-készlet, hogy a család vagy a barátok elsősegélyt nyújthassanak. Ráadásul ne kísérletezzen egyedül. Az allergiás diéta egészséges, tápláló és megfelelő étrend, amely nem tartalmazhat káros anyagokat. Kerülje a feldolgozott és gyorséttermi termékek vásárlását. Ne legyen lusta húst és halat vágni. A csomagolt filék, konzervek és készítmények színezékeket, stabilizátorokat, aromákat és egyéb adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek végső soron minőségromlást okoznak. Olvassa el az összetevőket, és kérjen tanúsítványt. Ennek köszönhetően megvédheti magát a hamisítástól. Természetesen továbbra is fennáll annak a lehetősége, hogy a majonéz vagy a ketchup olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nem szerepelnek a csomagoláson. De így legalább egy kicsit megvédi magát azáltal, hogy minimálisra csökkenti a rossz minőségű termék vásárlásának kockázatát.
Diéta exacerbáció alatt
Annak, aki felfedezte az első tüneteketAllergia esetén mindenekelőtt nem specifikus hipoallergén étrendre kell váltania. Tiltott élelmiszereket azonban nem szabad a teljes javulásig bevezetni. De még ha jól is érzed magad, a legjobb, ha vársz néhány hetet. Kérjük, vegye figyelembe: az allergiás diéta nem tartja be a törvényt: "Ha nagyon akarod, akkor tehetsz egy kicsit." Ebben az esetben súlyosbodást fog kiváltani. Ezért zárja ki étrendjéből azokat az erősen allergén ételeket, amelyekre a szervezet élesen reagál. Ezek a következők:
- Néhány fajta hal, tenger gyümölcsei (fekete és vörös kaviár, kagylók, tintahal, rapan);
- minden friss és savanyú tejtermék, tojás;
- konzervek és marinátok, füstölt, fűszeres, sós ételek, fűszerek, fűszerek, szószok;
- paprika, tök, paradicsom, cékla, padlizsán, sárgarépa, sóska, zeller. Is, akkor nem eszik gyümölcsöt és zöldséget, különösen azokat, amelyek a hangsúlyos piros és narancssárga színű, és egyáltalán minden citrusfélék;
- csomagolt gyümölcslevek és szénsavas italok, ízesített joghurt adalékokkal és rágógumival;
- például szárított gyümölcsök, például mazsola, szárított sárgabarack,dátumok, füge, mézelő méhek, mindenféle gomba és mindenféle dió. Az édességek tabuja alatt, mint a lekvár, a karamell, a csokoládé és az összes hozzáadott termék;
- házi gyümölcslevek, gyümölcsitalok és egyéb italok elő azzal a kiegészítéssel, a fent említett bogyós gyümölcsök és zöldségek, valamint a kávé és a kakaó, alkoholos italok;
- minden élelmiszer, amely táplálék-kiegészítők (emulgeálószerek, tartósítószerek, festékek, ízek);
- minden egzotikus termék származikkeleti országokban. Az a tény, hogy a szállítás előtt vegyszerrel vagy viasszal kezelik őket. Tehát kedvenc alma, őszibarack, banán tárolása sokkal tovább tart. De sajnos nem tudod lemosni a fent említett kopogtatásokat vízzel.
Még mindig nagy kérdések merülnek fel a termékekkel kapcsolatbanközepes aktivitású kategóriába tartoznak. Allergiát okozhatnak, de az ilyen esetek nagyon ritkák. Ezért ezeket csak a táplálkozási szakember utasítása szerint szabad kizárni. Tehát problémák adódhatnak egyes gabonafélékkel (búza, kukorica, hajdina, rozs), zsíros húsokkal (sertés, lóhús, bárány, pulyka és nyúl), gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel (vörös és fekete ribizli, őszibarack, banán, vörösáfonya, sárgabarack) , áfonya, görögdinnye). A zöldségek, például a zöldpaprika, a burgonya, a borsó és néhány hüvelyes is negatív reakciót válthatnak ki a szervezetben. A harmadik kategória az alacsony allergéntartalmú élelmiszerek, amelyeket az allergia súlyosbodásának időszakában érdemes fogyasztani. Ehet bizonyos halfajtákat (tőkehal, tengeri sügér), sovány húst, tejtermékeket, belsőségeket, rizst, hajdinát és kukoricakenyeret. Zöldségek és zöldek fogyasztása is javasolt, de csak miután meggyőződtél arról, hogy nem vagy rájuk allergiás. Zabpehely, árpagyöngy, rizs, búzadara, vaj, napraforgó- és olívaolaj, zöldalma és körte, egres és fehér ribizli tekinthető biztonságosnak. Néhány szárított gyümölcs megengedett (ez lehet szárított alma, körte és aszalt szilva). Amint azt már megérti, a felnőttek és a gyermekek allergiás étrendjét az erősen allergén anyagok étrendjükből való kizárásával kell kezdeni. Szigorúan korlátoznia kell a második kategóriába tartozó zöldségek és gyümölcsök fogyasztását is. Csak így érheti el a teljes gyógyulást.
Hogyan kell enni allergiával?
Nem szükséges megszabadulni a zöldségektől és gyümölcsöktől,hogy megbirkózzon az allergiával. Ehet teljes, kiegyensúlyozott étrendet anélkül, hogy megtagadná magától a kis hasi ünnepléseket. A lényeg az, hogy tartsuk be a mértéket, és ne együnk túlzásba. Ne egyen többet a kelleténél, még akkor sem, ha szervezete normálisan tolerálja kedvenc ételét. Ha megeszel egyszerre 2 epret, nem történik veled semmi. Ha elfogyaszt egy kilogrammot ebből a finom bogyóból, azonnal megjelenik az allergia. Ne feledkezzünk meg a változatosságról. Ne ragadj le egy dologban. Ha abbahagyja a gyümölcsök, zöldségek, halak fogyasztását, és csak gabonaféléken ül, honnan lesz szervezete vitaminokhoz és hasznos elemekhez? A napi étrendet érdemes változatossá tenni, természetesen az étrend által megengedett keretek között. A szakértők azt javasolják, hogy háromnaponta egyfajta ételt fogyasszunk. Vagyis, ha hétfőn brokkolit ettél, jobb, ha legközelebb legkorábban csütörtökön készítesz belőle ételeket. Ezt a követelményt az a tény magyarázza, hogy allergiás megnyilvánulások fordulhatnak elő, ha bizonyos mennyiségű fehérje felhalmozódik a szervezetben. A megfelelő menü kiválasztásával mérsékelheti, sőt teljesen megelőzheti az allergének káros hatásait. Például azoknak, akik virágportól és virágportól szenvednek, semmiképpen ne vegyenek fel étrendjükbe a csonthéjas gyümölcsöket és bogyókat. Ki kell zárniuk életükből a diót, a zellert, a kaprot és a sárgarépát. A gabonafélékre vagy a réti fűre allergiásoknak erősen ajánlott a kenyér és a különféle pékáruk fogyasztásának korlátozása. Tilos a kenyérkvasz, a tészta, a búzadara, a zsemlemorzsa, a fagylalt, a halva, minden hüvelyes és a sóska. Ha allergiás az asteraceára (például ürömre vagy parlagfűre), akkor a dinnyét, a görögdinnyét, a gyógynövényeket és a csípős fűszereket ki kell zárnia a napi étrendből. A napraforgóolajjal és a származékos termékekkel is nagyon óvatosnak kell lenni. A majonéz, a mustár és a halva szigorúan tilos. Ha allergiás a quinoára, szigorúan tilos spenótot és céklát, őszibarackot és körtét, egzotikus gyümölcsöket, mézet és bizonyos típusú fűszereket fogyasztani. Az alkohol egyébként komoly allergiát is kiválthat. Az ok az elfogyasztott ital összetételében rejlik. A bor, a konyak és az alacsony alkoholtartalmú italok annyi színezéket, aromát, stabilizátort és egyéb adalékanyagot tartalmaznak, hogy a legerősebb szervezet sem mindig képes ellenállni az ilyen stressznek. Ezért teljesen távolítson el minden alkoholos italt, különösen a vermutot és az abszintot. Vagy válasszon drága termékeket, amelyek minőségében száz százalékig biztos. Ezen egyszerű táplálkozási korlátozások betartásával könnyen túlélheti a súlyosbodást, és elkerülheti a visszaesést a jövőben. De még az ok azonosítása után sem szabad visszatérnie régi életéhez. Végül is nem ismert, hogy a szervezet hogyan reagál más allergénekre.
