Hühnersuppe mit Reis und Tomaten
Das Rezept ist ziemlich einfach, obwohl ungewöhnlich. Aber die Suppe ist erstens diätetisch und zweitens ist sie hervorragend für die Kinderkarte. Zutaten:
- Hühnchen - ein Pfund,
- Kartoffeln - 2 Stück,
- Zwiebel - 1 Zwiebel,
- Reis trocken - 2 EL. l.,
- Sellerie - 1 Blattstiel,
- Karotten - 1 Stück,
- Frische Tomaten - 2 Stück,
- frische Kräuter,
- Salz,
- Lorbeerblätter.
Vorbereitung: Das Rezept ist für einen 2-Liter-Suppentopf ausgelegt. Zu Beginn werden Stücke von Hühnchen (Fleisch mit Knochen) richtig für meine gemacht, in einen Kochtopf gegeben und mit kaltem Wasser gegossen. Wir stellen die Pfanne mit dem Hühnchen auf den Herd, und wenn das Wasser kocht, entferne den Schaum, reduziere die Hitze und koche, bis das Huhn fertig ist. Danach nehmen wir das Huhn heraus, filtern die Brühe und legen sie wieder ins Feuer. Während die Brühe kocht, waschen und putzen Sie das Gemüse. Birne, die wir in Brühe ganz, und Kartoffeln, Karotten und Sellerie wir mahlen: Kartoffeln schneiden wir Würfel und einen Sellerie mit Karotten Strohhalme. Nach dem Gemüse sollte Reis in die Suppe gegeben werden, die zuerst gewaschen werden muss. Weiter kochen Suppe, bis der Reis nicht fertig ist. Dann waschen wir die ganzen Tomaten in einer Pfanne mit Suppe für buchstäblich 1 Minute und nehmen sie heraus. Zusammen mit Tomaten nehmen wir eine Zwiebel heraus - sie wird nicht mehr benötigt und kann entsorgt werden. Jetzt mit Tomaten können Sie leicht schälen, was wir tun werden, und dann die geschälten Tomaten in kleine Stücke schneiden. Wir füllen die Suppe mit Tomaten, legen das Lorbeerblatt und kochen unsere Hühnersuppe, bis der Reis fertig ist. Am Ende fügen wir Salz, Hühnerfleisch ohne Knochen und gewaschene und gehackte Gemüse hinzu. Wir warten auf das Kochen, schalten das Feuer aus, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen die Suppe 10-15 Minuten ziehen. Das ist alles! Jetzt können Sie anfangen zu essen. 
Grüne Hühnersuppe mit Reis
Dieses Rezept passt auch perfekt zu unseremnationale kulinarische Traditionen, weil grüne Oxalsuppe immer in unserer Wertschätzung war. Also, warum nicht kochen sie von einem Huhn, die Suppe mit Reis gewürzt? Sollen wir es versuchen? Zutaten:
- Hähnchenfilet - 400 Gramm,
- Reis trocken - 2 EL. l.,
- Kartoffeln - 1 Stück,
- Zwiebel - 1 Zwiebel,
- Karotten - 1 Stück,
- Sauerampfer - 200 g,
- Pflanzenöl - 2 EL. l.,
- Lorbeerblätter,
- frische Grüns,
- Salz,
- hart gekochte Eier - 3-4 sh.,
- saure Sahne.
Vorbereitung: Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. In der Pfanne das Pflanzenöl gießen, das Fleisch anbraten und anbraten, bis eine leichte Kruste entsteht. Um das Hühnchen saftig zu machen, Fleischstücke in kleine Portionen geben und auf keinen Fall salzen. Während Huhn gebraten, waschen und schälen Zwiebeln und Möhren und schneiden Sie sie, shinkuem Zwiebeln, Karotten in Streifen schneiden. Das gehackte Gemüse in eine Bratpfanne mit Hähnchen geben und weitere 5 Minuten weiter braten 5. Wenn der Braten fertig ist, einen 3-Liter-Topf nehmen, kochendes Wasser hineingeben (anderthalb Liter) und auf das Feuer legen. Sobald das Wasser wieder kocht, legen Sie die Bratpfanne und den gewaschenen Reis in die Pfanne. Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze. In der Zwischenzeit meins und Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in die Suppe geben. Als nächstes legen wir das Lorbeerblatt und weiter zu kochen, bis die Kartoffeln und Reis bereit sind. Während dieser Zeit müssen wir den Sauerampfer aussortieren, die Stängel von den Blättern entfernen und die Blätter sorgfältig waschen und schneiden. Wenn Reis und Kartoffeln weich sind, Suppe mit Sauerampfer gekleidet, mit Salz, um es, gewaschen und Kräuter gehackt und zum Kochen bringen. Jetzt die Suppe ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 10-15 Minuten ziehen lassen. Zum Servieren legen wir in jede Platte die Hälfte des hartgekochten Ei und fügen die Sauerrahm zu der Suppe hinzu. Hinweis: Sauerampfer sollte an letzter Stelle in die Suppe gegeben werden - erst nachdem die Kartoffeln fertig sind. Wenn Sie das vorher tun, wird die Oxalsäure die Kartoffeln hart und geschmacklos machen. 
Reissuppe mit Hühnerfleischbällchen
Wir bieten Ihnen ein Rezept für eine Reissuppe mit zarten Hühnerfleischbällchen. Sehr leckere Suppe! Probieren Sie es aus! Zutaten:
- Hackfleisch - 300 Gramm,
- Frischkäse - 1 Stück,
- Hühnereier - 1 Stück,
- Krupp Grieß - 1 EL. l.,
- Reis trocken - 2 EL. l.,
- Selleriewurzel - 50 Gramm,
- Karotten - 1 Stück,
- Zwiebel - 1 Zwiebel,
- schwarzer gemahlener pfeffer,
- Salz,
- frische Grüns,
- Pflanzenfett.
- Lorbeerblätter.
Zubereitung: Zuerst machen wir Fleischbällchen für Fleischbällchen. Mischen Sie dazu das Hähnchenhackfleisch und geriebenen Käse, Grieß und rohes Ei. Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gründlich. Gießen Sie das Wasser in einen 2-Liter-Topf und legen Sie es auf das Feuer. Während das Wasser kocht, putzen wir und mein Gemüse, Karotten und Sellerie schneiden Sie mit dünnen Würfeln, und hacken Sie die Zwiebeln fein. Gießen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie die Wurzeln, bis sie gebräunt sind. Dann schicken wir den Braten in einen Topf mit kochendem Wasser, fügen den gewaschenen Reis, Lorbeer, schwarzen Pfeffer und Salz (nach Ihrem Geschmack) hinzu. Wenn der Reis fast gar ist, bilden wir gehackte Fleischbällchen und legen sie in eine kochende Suppe, die wir dann weitere 10 Minuten kochen lassen. Wir servieren Suppe mit frischen Kräutern. 
Cremige Hühnersuppe mit Reis
Dieses Rezept ist bemerkenswert, da wir Suppe mit Sahne kochen. Und das wird ihm nicht nur einen besonderen zarten Geschmack geben, sondern wird das Gericht auch für Kinder attraktiv machen. Zutaten:
- Hühnchen - halbe Karkasse,
- Reis - 2 EL. l.,
- Lauch - halber Stiel,
- Sellerie Kirsche - 2 Stiele,
- Karotten - 1 Stück,
- Creme mit 10% Fettgehalt - 1 Teil Glas,
- Zitrone - halb,
- Lorbeerblätter,
- Salz,
- rohes Hühnereigelb,
- Grüns.
Vorbereitung: Halbe Hühnerkarkasse gründlich ausspülen, in einen Topf geben und kaltes Wasser gießen. Die Brühe bei schwacher Hitze in einem Topf mit offenem Deckel kochen. Vergessen Sie nicht, den Abschaum regelmäßig zu entfernen, und wenn das Huhn gekocht ist, entfernen Sie es und Brühe Filter. Wir entfernen das Fleisch von den Knochen und hacken die Stücke, wonach wir es in die Brühe zurückgeben. Wir legen die Suppe auf das Feuer, und wenn die Suppe kocht, füllen Sie sie mit gewaschenem Reis. Karotten, Zwiebeln und Sellerie schälen und fein zerkleinern, dann die Gemüsebrühe auf dem heißen Pflanzenöl braten. Wir legen die Bratlinge in die Suppe, salzen sie nach Geschmack und kochen weiter bei schwacher Hitze. Wenn der Reis fertig ist, füllen Sie unsere Hühnersuppe mit Reis mit einer Mischung aus Sahne und Hühnerdotter. Wir geben Suppe zum Kochen und schalten sie sofort aus, sonst krümelt sich das Eigelb und schwimmt in der Brühe mit Flocken. Zuletzt, fügen Sie den Saft von einer halben Zitrone, Lorbeerblatt und gehackten Grüns hinzu. Lassen Sie die Suppe für 15 Minuten bestehen und gehen Sie zum Essen. Hinweis: Um das Braten vorzubereiten, müssen Sie nur raffiniertes Pflanzenöl ohne Geschmack und Geruch nehmen. Übrigens, wenn Sie auf Pflanzenöl mit Sahne braten, wird die Suppe noch schmackhafter. 
Reis Hühnersuppe mit Käse Knels
Wir bieten Ihnen ein Rezept für eine sehr schmackhafte Suppe auf Hühnerbrühe mit Reis und Käse Quenelle. Zutaten:
- Hühnchen - halbe Karkasse,
- Reis - 2 EL. l.,
- Karotten - 1 Stück,
- Pflanzenöl - 2 EL. l.,
- Zwiebel - 1 Kopf,
- Käse - 100 Gramm,
- Paniermehl - 50 Gramm,
- Kartoffeln - 2 Stück,
- Hühnereier - 1 Stück,
- Lorbeer;
- Salz;
- Grüns.
Vorbereitung: Zuerst das Huhn kochen und den gewaschenen Kadaver in einen Topf mit kaltem Wasser geben. Wenn das Huhn gekocht wird, nehmen Sie es aus, entfernen Sie das Fleisch von den Knochen und in Stücke geschnitten, und die Brühe Filter. Wir füllen die Brühe mit Hähnchenstücken auf, salzen sie nach Ihrem Geschmack und legen sie auf das Feuer. Während die Suppe kocht, sauber und mein Gemüse. Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten mit einer großen Reibe mahlen und die Zwiebeln fein hacken. Wenn die Suppe kocht, füllen wir sie mit Kartoffeln, und nach wiederholtem Kochen geben wir den gewaschenen Reis. Wir lassen die Suppe kochen, und in der Zwischenzeit machen wir Karotten-Zwiebel-Braten. Gießen Sie das Pflanzenöl dazu in eine Pfanne, lassen Sie es heiß und braten Sie das Gemüse an, bis es gebräunt ist. Die Suppe mit Reis, die unvollständige Bereitschaft gekocht, gebraten das Gemüse legen und weiter zu kochen, bis der Reis schon weich war. Für die Kneln mahlen wir den Käse auf einer Reibe und mischen ihn mit einem rohen Ei und Paniermehl. Aus dem Käseteig machen wir kleine Bällchen und legen sie in kochende Suppe. Wir geben unsere Schöpfung Bei schwacher Hitze kochen für 3 Minuten, gekleidet mit gehackten Kräutern und Suppe Lavrushka und aus. Das ist alles! Eine ungewöhnliche Hühnersuppe mit Käseknödel ist fertig! Hier sind so viele verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Suppe mit Huhn und Reis machen: mit Sahne, Tomaten, Fleischbällchen, oder sogar mit Käse quenelles. Also wähle ein Rezept und koche. Und denken Sie daran, dass der Geschmack des Gerichts stark von der Stimmung des Kochs abhängt. Also kochen Sie gerne. Genieße deinen Appetit und deinen Erfolg im kulinarischen Bereich!
