Sanft, verspielt und bitter - all diese Beinamenverdient einen unglaublichen Kuchen "Three Chocolates". Die Kombination der erlesensten Geschmäcke gab uns das Vergnügen jedes Stückes dieser Delikatesse. Die Biskuitböden geben einen besonderen Reiz und betonen die effektive Konsistenz der mehrfarbigen Schokoladenmousse. Natürlich ist das Rezept für diesen Kuchen nicht einfach. Es wird etwas Geschick und ausgezeichnete Qualität Creme benötigen. Aber wir sind sicher, dass Sie keinen Moment bereuen werden, dass Sie sich Mühe gegeben haben, dieses Meisterwerk zu schaffen! Ein berauschendes Aroma, das in jeder Schicht des Nachtischs gefangen ist, hinterlässt niemanden gleichgültig, nicht einmal den anspruchsvollsten Naschkatzen. 
Kuchen "Drei Schokoladen"
Wir freuen uns, Ihnen ein sanftes und entzückendes anbieten zu könnenEin schönes Dessert, voll von luxuriösem Geschmack. Ein reichhaltiges Rezept wird Fans von kakaobasierten Köstlichkeiten sicherlich gefallen. Ein bisschen nervös, wirst du einen unaussprechlichen Genuss von diesem Kuchen bekommen. Zutaten: Für Biskuit:
- 120 Gramm Mehl
- 110 Gramm Butter
- 35 Gramm Zucker
- 1 Kachel dunkle Schokolade
- Salz auf der Spitze des Messers
- 11 Gramm Backpulver
- Vanillin
- 4 Stück Eier
- 130 Gramm Zucker
- cremiger Likör
Mousse aus dunkler Schokolade:
- Schokolade bitter 72% - 2 Fliesen
- Butter - 30 Gramm
- Sahnefett (ab 30%, zum Schlagen) - 200 Gramm
- cremiger Likör - 50 Gramm
- Gelatinekristall - 8 Gramm
Milchschokoladenmousse:
- Milchschokolade ohne Füller - 2 Fliesen
- Butter - 30 Gramm
- Sahnefett (ab 30% Fett, zum Schlagen) - 200 Gramm
- cremiger Likör - 50 Gramm
- Gelatinekristall - 8 Gramm
Weiße Schokoladenmousse:
- weiße Schokolade ohne Füller -2 Fliesen
- Butter - 30 Gramm
- Sahnefett (ab 30% Fett, zum Schlagen) - 200 Gramm
- cremiger Likör - 50 Gramm
- Gelatinekristall - 8 Gramm
Für die Glasur:
- 1 Fliese mit weißer Schokolade
- 50 Milliliter Sahne
- 50 Gramm Butter
Art der Zubereitung: Das erste, was zu tun ist, einen Keks zu backen - lesen Sie sorgfältig das Rezept, aber nur dann fahren Sie mit seiner Ausführung fort. Für den Test, trennen Sie die Proteine vom Eigelb und versuchen Sie, kein Stück Eigelb in die Eichhörnchen zu bekommen. Die Butter bei Zimmertemperatur abgießen und mit Zucker verquirlen. Dann fügen Sie das Salz hinzu und schmilzt in einem Wasserbad schwarze Schokolade. Gib das Eigelb hinein und peitsche die Masse zur Pracht. Getrocknete Proteine mit Zucker separat verquirlen. Bürsten Sie sie ein wenig vor dem Schlagen - so wird der Schaum stärker. Kombiniere das Mehl mit Backpulver und Vanillin und gieße es in die Butter-Schokoladen-Mischung. Zuletzt geben Sie die Eichhörnchen sauber und rühren sie mit einem Löffel in kreisförmigen Bewegungen von unten nach oben. Bis Ende des Ofens Kneten muss vollständig warmen bis zu 160 Grad, wie Keksteig Rezept sehr launisch und kann in den Ofen aus dem Teig fallen ist nicht heiß genug. Entfernen Sie die Butter mit einer Butter und gießen Sie den Teig aus. Bei der obigen Temperatur etwa 40-50 Minuten backen, die ersten 15 Minuten kann die Ofentür nicht kategorisch geöffnet werden. Bereit Kekse auf Raumtemperatur abkühlen und schneiden die Kanten besser Kuchen wurden herausgezogen, und dann, ohne aus der Form zu ziehen - Likör Basis Kuchen sättigen. Lass es für eine Weile und fange an Mousse selbst vorzubereiten. Vor dem Gießen der ersten Schicht, in der Form machen einen hohen Rand aus einem dicken Papier - das Dessert erweist sich als ziemlich hoch. Um die Grundlage für alle drei Arten von Mousse vorzubereiten, verwenden Sie das folgende Rezept: Instant-Gelatine einweichen in 50 Milliliter kalten Creme. Und gekühlte Sahne (600 ml) in einen dicken Schaum einrühren und in den Kühlschrank stellen. Als nächstes verwenden Sie die erforderliche Menge an Creme in der Liste für jede der drei Schichten des Kuchens aufgelistet. Um das schwarze Schokoladenmousse in einem Topf bei schwacher Hitze zu kochen, schmelzen Sie die schwarze Schokolade mit Butter. Fügen Sie die Norm der Gelatine, die bereits angeschwollen ist, Alkohol und mischen Sie alles. Die Masse leicht abkühlen lassen und mit der Schlagsahne aus dem Kühlschrank mischen. Biskuitkuchen mit der ersten Schokoladenmousse gefüllt und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Wenn der Kuchen fast vollständig erstarrt ist, beginnen Sie mit der Zubereitung der zweiten Mousse - Milch - das Rezept ähnelt dem ersten. Gieße eine Schicht dunkle Schokolade hinein und stelle sie in den Kühlschrank zum Einfrieren. Es wird nicht lange dauern. Bereiten Sie nach dem üblichen Schema ein weißes Mousse zu und gießen Sie es auf die ersten 2 Schichten des Kuchens, lassen Sie es im Kühlschrank für die Nacht. Eine Stunde vor dem Servieren die Glasur zubereiten: Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, Schokolade, Sahne hinzufügen und gründlich vermischen. Entfernen Sie die Glasur von der Hitze und kühlen Sie es ein wenig auf einem Wasserbad ab. Dann gießen Sie es auf den Kuchen, schnell und deutlich verteilen Sie den Spatel und lassen Sie es einfrieren. Köstlich leckeres Dessert ist fertig - eine angenehme Teeparty! 
Käsekuchen "Drei Schokoladen"
Dieses Rezept - mit einem Twist. Der Käsegeschmack passt gut zum Geschmack der Schokolade - diese Version des Kuchens wird sicherlich ihre Fans unter den Naschkatzen finden. Zutaten: Für die Basis:
- 120 Gramm Zucker
- 250 Gramm Philadelphia-Käse
- 150 Gramm Milch
- 7 Gramm Gelatine
- 35 Gramm Wasser
- gekauft Roulette Schokoladenkeks
Mousse aus dunkler Schokolade:
- 0,5 Fliesen aus dunkler Schokolade
- 155 Gramm Käsemasse
- 105 Gramm Schlagsahne 33% Fettgehalt
- 3 Gramm Gelatine
Milchschokoladenmousse:
- 0,5 Fliesen Milchschokolade
- 155 Gramm Käsemasse
- 105 Gramm Sahne
- 3 Gramm Gelatine
Weiße Schokoladenmousse:
- 0,5 Fliesen aus weißer Schokolade
- 155 Gramm Käsemasse
- 105 Gramm Sahne
- 3 Gramm Gelatine
Zubereitungsart Kuchenrezept "DreiSchokolade "besteht aus mehreren Teilen, beginnen Sie mit der Zubereitung der Hauptmischung (Massenzahl 1). Gelatine in Wasser einweichen und dann in einem Wasserbad schmelzen. Käse mit Zucker schlagen für zwei oder drei Minuten und dann nach und nach in die Milch und weiter zu schlagen, bis der Zucker vollständig auflöst. Am Ende geben Sie gelöste Gelatine ein. Getrennt peitschen die Sahne 33% Fett, am Ende der Auspeitschung, geben Sie die Norm der gequollenen Gelatine (Masse Nummer 2). Sie können jede Portion in einem separaten Behälter schlagen, oder Sie können Komponenten aus allen 3 Listen für Mousse kombinieren. Die Masse beiseite stellen und alle drei Arten von Schokolade schmelzen lassen. Das Rezept für Mousse ist das gleiche für jeden von ihnen: in die geschmolzene Schokolade geben Sie die Käsemasse (Nummer 1), mischen und fügen Sie dann Masse Nummer 2 mit Schlagsahne mit Gelatine. Legen Sie einen vorgefertigten Roulette-Schokoladenkeks auf den Boden einer 22 Zentimeter trennbaren Form. Legen Sie die erste Schicht aus schwarzer Schokoladenmousse. Es sollte etwas dünn sein, damit die Schichten perfekt eben sind. In den Kühlschrank stellen, damit die Mousse leicht gefroren ist, aber nicht zu hart, sonst wird die nächste Schicht nicht gut greifen. Dann füllen Sie die Milchschicht, kühlen Sie es ab und beenden Sie mit einer weißen Schicht. Das Rezept ist ein Erfolg. Fertig Dessert verlassen auf dem Boden Regal des Kühlschranks für 3-4 Stunden, und dann können Sie den Haushalt für Tee einberufen - der Kuchen "Three Chocolates" ist fertig! Einen schönen Tee trinken. 
Kuchen mit Nüssen "Drei Schokoladen"
Verderb den Nachtisch nicht! Dieses Rezept ist besonders pikant, da es neben den drei Schokoladensorten auch drei Walnussarten - den Kern der Walnuss und Zeder - und das Aroma von Mandeln in Form des Likörs "Amaretto" enthält. Ist es nicht verlockend und faszinierend? Versuchen Sie ein Stück dieser Delikatesse, genießen Sie das Spiel der Aromen und Aromen. Zutaten (in Gramm):
- Milchschokolade - 200
- Bitterschokolade - 200
- weiße Schokolade - 200
- Gelatine - 15
- Eigelb - 6 Stück
- Butter - 60
- Sahne 33% Fettgehalt - 450
- bereit Keks Basis - 150 Gramm
- Walnüsse - 20
- Pinienkerne - 20
- Kakaopulver - 2 Esslöffel
- Alkohol "Amaretto" - 50
Art der Zubereitung: Dieses Rezept bietet Basisbiskuitkuchen bereit, so dass Sie müssen nicht viel Zeit in der Küche verbringen, exquisite Gericht Herstellung. Rub das Keksbasis auf einer groben Reibe, fügen die Masse von gehackten Nüssen, Likör, Kakaopulver und verrühren. Split Form Fett mit Butter und Keks Krümel Mutter stampfen. Wenn Sie Angst haben, dass die Stiftung auflösen kann, fügen Sie 30-40 Gramm einer Mischung aus geschmolzener Butter und erst dann die Grundlage bilden. Jetzt ist die Zeit, um einen dreischichtigen Kuchen vorzubereiten. Auf jedem von ihnen nehmen auf Schokolade Fliesen 2, 2 Eigelb, 20 g Butter, Schlagsahne 150 ml und 5 Gramm des kristallinen Gelatine. In einem Wasserbad schmelzen Schokolade geben Eigelb, Butter, zuvor getränkt Gelatine. Die resultierende Mischung wurde auf Raumtemperatur abkühlen und geben Sie die Schlagsahne. Rezept-Schicht zu Ende ging. Biscuit Schicht auf der ersten Schicht gießt - milchig-Mousse. Abkühlen lassen und greifen. gießt nächster weißen Mousse, eine komplette Schicht aus dunkler Schokolade. Jede Etage kühlt den schnellsten Weg, eine Viertelstunde in der Gefrierschrank stellen. Der abgekühlte Kuchen „Drei Schokolade“ in Portionen geschnitten und garniert mit Beeren, Schlagsahne aus kornetika und geriebener Schokolade. Guten Appetit! Darüber hinaus ist es herrlich Leckerli, es verbessert auch die Stimmung mit hohem Kakaoanteil. Listen Sie alle Vorteile dieser Kuchen ist wirklich unmöglich - es sollte nur versuchen und jeden Bissen genießen. Koch mit Liebe und das perfekte Rezept, oder besser gesagt, auch ein paar, die wir für Sie gefunden!
