Und du weißt, was sehr, sehr schön ist, einfachschicker Kuchen kann überraschend schnell und einfach gemacht werden? Dazu müssen Sie nicht die Fähigkeit beherrschen, Kuchen zu dekorieren und Blumen, Beeren und Blätter aus Sahne und Mastix zu machen. Auch die Fähigkeit, mit Karamell und Ayzingom zu arbeiten, braucht man nicht. Ein atemberaubender Effekt, den Sie mit Hilfe von jedermanns berühmtem, geliebtem, saftigem und hellem Kiwi erzielen können! Weil wir einen einfachen, aber effektiven und leckeren Kuchen unter dem symbolischen Namen "Emerald Turtle" zubereiten werden. Übrigens, ein weiterer Vorteil dieses Kuchens ist, dass der Ofen keinen Ofen benötigt, um die Kuchen zu kochen - sie werden direkt in der Pfanne gebacken. Bist du fasziniert? Dann lass uns anfangen. Und gleichzeitig lernen wir andere Möglichkeiten kennen, um so ein wunderbares Dessert zu machen.

Klassischer Kuchen "Smaragd Schildkröte"

Zutaten:

• Bank von Kondensmilch;
• 2 unvollständige Tassen Mehl;
• 1 Ei;
• Prise Vanillin;
• Ein Teelöffel Natron.

Für Creme:

• 2 Eier;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 2 Tassen Milch;
• 1 Tasse Zucker;
• 1 Päckchen Butter;
• Eine Packung Vanillezucker.

Zubereitung: Zuerst den Teig kneten. Dies geschieht sehr einfach und schnell. Kondensmilch wird in eine Schüssel gegossen, wir brechen ein Ei an derselben Stelle auf, fügen Soda, Vanillin, Essig oder Zitronensaft hinzu und schlagen alles mit einem Schneebesen, bis es einheitlich ist. Dann allmählich, in kleinen Portionen beginnen, das gesiebte Mehl zu gießen, den elastischen Teig knetend. Wir legen den fertigen Teig auf den aus Mehl gefüllten Tisch und teilen ihn in acht identische Teile. Kiwi (viele - sechs oder acht Stücke) wird geschält und in Kreise geschnitten. Jetzt müssen Sie die Creme vorbereiten, weil die Kuchen sehr schnell gebacken werden, und Sie den Kuchen von den warmen Kuchen und von der heißen Creme sammeln müssen. Also, schlagen Sie die Eier mit Zucker und mischen Sie die resultierende Masse mit Mehl. Milch in einen Topf geben, Vanillezucker und Ei-Mehl-Mischung hinzufügen. Wir mischen alles gründlich und stellen den Topf auf ein langsames Feuer. Ohne zu rühren, kochen Sie die Creme bis sie dick sind, und fügen Sie am Ende Butter hinzu. Schalten Sie das Feuer aus, mischen Sie die Creme gut und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Jetzt fangen wir an, Kuchen in einer Bratpfanne zu backen. Vom Teig rollen Sie acht Kuchen auf die Größe der Bratpfanne, auf der wir sie backen werden, und stechen Sie an mehreren Stellen mit einer Gabel durch. Bratpfanne Braten Sie Öl, legen Sie das Feuer an und backen Sie abwechselnd Kuchen darauf, brät sie auf jeder Seite nicht länger als eine Minute. Die fertigen Kuchen sind in einem Stapel gestapelt, so dass sie keine Zeit haben, sich abzukühlen. Jetzt sammeln wir den Kuchen, legen Kuchen aufeinander und promazyvaya ihre Sahne. Am Kuchen schneiden wir die Ränder, und wir fügen die Schrotte der Schüssel hinzu und füllen sie mit der restlichen Creme. Wir lassen den Kuchen und trimmen in der Creme getränkt, und dann decken wir den Kuchen mit einer cremigen Masse, die es in Form einer Schildkrötenpanzer bildet. Von oben legen Sie Kiwischeiben, und schneiden Sie auch ganze Beeren Pfoten und Schnauze. Das ist alles! Unsere Smaragd Schildkröte ist fertig!

Gelee Kuchen "Smaragd Schildkröte"

Zutaten:

• 2 Tassen dicke, dicke Sahne;
• Ein Glas Zucker;
• Ein Pfund süße Kekse;
• 60 Gramm Gelatine;
• Eine Packung Vanillezucker;
• Kiwi.

Vorbereitung: Zuerst muss man die Gelatine einweichen und mit kaltem Wasser füllen. Proportionen und Einweichzeit betrachten die Verpackung, da verschiedene Hersteller unterschiedliche Verwendungsmöglichkeiten empfehlen. Während Gelatine quillt, bereiten wir eine Kuchenform vor. Es ist am besten, eine runde Schale zu nehmen, die wie eine Schildkröte aussieht. Ich wasche meine Schüssel und wische sie trocken. Kiwi schälen und schälen. Nun die gequollene Gelatine in ein Wasserbad geben, etwas mehr Wasser zugeben (viel weniger als in der Anleitung angegeben) und erhitzen, bis sie sich vollständig auflöst. Dann gehen wir zu einer sehr wichtigen Phase der Kuchenherstellung über. Wir nehmen einen Küchenpinsel und tupfen ihn in flüssige Gelatine, schmieren die Form von innen und legen gleichzeitig Boden und Wände mit Kiwischeiben aus. Es muss schnell gemacht werden, da eine dünne Schicht Gelatine fast sofort verdickt. Wir entfernen das Formular im Kühlschrank und fahren mit der Zubereitung von Gelee fort. Wir geben die abgekühlte Sauerrahm in ein passendes Gericht, fügen Zucker hinzu und schlagen ihn prächtig. Wenn die Pracht nicht erreicht werden kann, keine Sorge - das Gelee wird immer noch funktionieren. Cracker zerbrechen in kleine Stücke und gießen sie in saure Sahne. Wir mischen die resultierende Masse und gießen Gelatine hinein. Nehmen Sie nun das Formular aus dem Kühlschrank und füllen Sie es vorsichtig mit saurer Sahne. Wir schicken die Schüssel wieder in den Kühlschrank und lassen sie dort stehen, bis das Gel vollständig erstarrt ist. Stellen Sie die Schüssel vor dem Servieren für einige Sekunden in heißes Wasser und werfen Sie sie dann vorsichtig über die Schüssel, um den Kuchen aus der Form zu nehmen. Um das Bild der Schildkröte zu vervollständigen, machen Sie einen Kiwi Kopf und Beine.

Kuchen "Smaragd Schildkröte" aus Biskuitkeksen

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl;
• 6 Eier;
• Anderthalb Tasse Zucker;
• Ein Teelöffel Backpulver;
• Ein halbes Glas Walnüsse;
• 4-5 Stücke Kiwis.

Für Creme:

• Eine Packung Butter:
• Ein halbes Glas Sauerrahm;
• Bank gekochte Kondensmilch;
• Vanillin.

Vorbereitung: Eier werden in eine Schüssel gebrochen, Zucker hinzugefügt und mit einem elektrischen Mixer geschlagen. Nun mischen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver (Branntkalk!) Und es in das Ei-Zucker-Mischung gießen, das Mischen des Teigs. Schalten Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn bis zu 200 Grad warm werden. Backen blanketed Backpapier und breitete es Esslöffel Teig, die Pastille in zwei Zoll auseinander setzen. Wir backen Kekse vor dem Blanchieren. Die fertigen Kekse aus der Pfanne nehmen, backen den nächsten Teil, und so - bis zum Ende alle den Teig. Während die Kekse abkühlen, Sahne schlagen. Um dies zu tun, mischen Sie die weiche Butter und saure Sahne, leicht wischen und dann weiter wischen, fügen Sie kleine Portionen von Kondensmilch. Am Ende eine Prise Vanillin geben. Wir sammeln einen Kuchen aus Keksen, mit Sahne bestrichen, ich eine Schildkröte bilden. Auch Pfoten und Gesicht können aus Pechenyushek gemacht werden. Von oben bedecken wir den ganzen Kuchen mit Sahne und dekorieren ihn mit Kiwischeiben und Nüssen. Wir nehmen den Kuchen für einige Stunden im Kühlschrank ab, danach ist unsere "Smaragd-Schildkröte" bereit, an den Tisch zu gehen. Wie Sie sehen können, kann "Emerald Turtle" sehr unterschiedlich sein. Und welche Schildkröte hat dir gefallen? Versuchen Sie, mit dem einfachsten und berühmtesten Rezept für dieses Dessert zu beginnen. Und wenn Sie zu den Anhängern der kulinarischen Experimente gehören, die Möglichkeit und Gelee oder Kuchen Kekse, werden Sie immer interessiert. Haben Sie keine Angst etwas Neues auszuprobieren und kochen Sie gerne. Genieße deinen Appetit und deinen Erfolg im kulinarischen Bereich!

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