Rezepte für FischgerichteRussische Küche "Kulinarische Bücher des Verlags "Arkaim" werden jetzt mit einer Sammlung von Rezepten aus ergänzt. Die Präsenz dieser köstlichen, ungesättigten fettreichen Gaben aus Flüssen und Meeren auf unserem Tisch ist längst nicht mehr auf einen „Fischtag“ pro Woche beschränkt. Und der übliche Barsch, Hering oder Kabeljau koexistiert in Geschäften mit einst exotischen Garnelen, Muscheln und Tintenfischen. Mit dem Angebot, unsere Tageskarte mit recht einfachen und leicht zuzubereitenden Gerichten von kalten Snacks und Suppen bis hin zu Pizza und Fischpasteten zu abwechslungsreich zu gestalten, richten sich die Autoren an nicht allzu raffinierte Leser, die es vorziehen, schnell und raffiniert zu kochen. Übrigens wurden alle im Buch beschriebenen Rezepte zuvor im kulinarischen Studio des Verlags getestet.Alla Anufrieva Arkaim, 96 S., 190 Rubel.
