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Linsen-Schnitzel
Dies ist ein sehr befriedigendes Gericht, weil es kein Protein in Linsen gibt.weniger als in Fleisch. Aus diesem Grund mögen Linsenkoteletts das stärkere Geschlecht. Zutaten: 1 Tasse gelbe oder rote Linsen, 6 mittelgroße Zwiebelköpfe, Salz, Gewürze (vorzugsweise Curry), Paniermehl, Butter zum Braten. Wenn Sie keine Zeit haben - nichts Schreckliches, kochen Sie es in einer kleinen Menge Wasser, so dass Sie bröckeligen Brei bekommen .. Schneiden Sie die Zwiebel und braten Sie in Öl, bis sie goldbraun sind. Haben Sie keine Angst vor einer großen Menge Zwiebeln: je größer es ist, desto schmackhafter das Gericht! Wir überspringen die Linsen durch einen Fleischwolf mit Zwiebeln, Salz, Gewürze hinzufügen und gut kneten. Mit nassen Händen formen wir Frikadellen, rollen in einer Mischung aus Crackern und Curry und frittieren auf beiden Seiten Öl, bis eine schöne Kruste entsteht.
