Grüner Rettich: Vitamine C, A, PP
VitaminrezepteShutterstock Vergessen Sie das Sprichwort, dass Meerrettich nicht süßer ist als Rettich. Es ist Zeit, diese beiden bösen Gemüse in den Ecken zu züchten. Wir verlassen Meerrettich für beeindruckende Männer und nehmen Rettich in unsere Ernährung auf. Mit einer Bedingung - wir wählen nicht den üblichen schwarzen Rettich für die mittlere Spur, sondern seine südliche Schwester - grün. Es ist viel weicher und süßer und schmeckt eher wie ein Rettich Grüner Rettich enthält viele Vitamine C, A, PP und Gruppe B. Dieses Wurzelgemüse hat eine positive Wirkung auf den Stoffwechsel, das Sehvermögen, den Zustand des Skelettsystems und erhöht Immunität. Ballaststoffe helfen, den Darm zu entlasten, und eine große Menge alkalischer Salze in grünem Rettich sammelt sich nicht nur nicht im Körper an, sondern ermöglicht es Ihnen auch, die bereits angesammelten zu entfernen. Darüber hinaus ist grüner Rettich kalorienarm (100 g enthält nur 40 kcal), durch seinen scharfen Geschmack regt er perfekt den Appetit an und enthält ein Enzym, das bei der Verdauung stärkehaltiger Lebensmittel hilft. Es ist ein ideales Produkt, um eine herzhafte Mahlzeit zu beginnen und ein unverzichtbarer Bestandteil einer Fastendiät. Fügen Sie geriebenen grünen Rettich zu einer Vielzahl von Salaten hinzu. Er passt gut zu Karotten, Äpfeln, Avocado, Gurke, Paprika, Sellerie, Petersilie und bevorzugt aus Kräutern Dill. Ein solcher Salat kann mit Pflanzenöl, Sauerrahm gewürzt oder einfach mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreut werden. ,, und - Rettich kann verwendet werden, um viele Gerichte verschiedener Küchen zuzubereiten. Aber denken Sie daran, dass auch grüner Rettich nicht zu viel verwendet werden sollte. Die darin enthaltene Bitterkeit ist bei Magenproblemen kontraindiziert.
