Salater er gode på alle tider af året.Selvfølgelig er det bedst at forberede dem fra årstidens grøntsager og frugter. Men af en eller anden grund om vinteren vil vi bestemt have friske agurker og tomater, og om sommeren husker vi pludselig smagen af surkål eller syltede agurker. Pickles - vores nationale ingrediens i mange, mange salater - fås dog både sommer og vinter. Derfor kan du prøve at tilberede en universel helårssalat med dem. Forkæl dig for eksempel med en salat med kylling og pickles.
Romantisk salat
Det ser ud til, hvad er så romantisk ved syltede agurker? Der er intet i dem selv. Men af en eller anden grund har den syltede agurkesalat med kylling det navn. Ingredienser:
- Syltede agurker - 4 stykker;
- Røget kyllingebryst - 1 stykke;
- Tør ris - 1 del glas;
- Løg - 1 løg;
- Mayonnaise - til din smag.
Forberedelse:Kog risene i letsaltet vand, skyl og afkøl dem. Skil kyllingebrystfileten fra knoglerne, fjern skindet og overskydende fedt og skær i små stykker. Fjern skindet fra agurkerne, pres den absorberede lage let ud og skær også i tern. Hak løget fint. Bland kødet med ris og grøntsager, smag salaten til med mayonnaise og server afkølet.
Salat «Engelsk»
Måske er briterne selvfølgelig ikke blandt beundrerne af syltede agurker, men salaten hedder engelsk, selvom den indeholder sådan et meget russisk produkt. Ingredienser:
- Kyllingekød - 500 g;
- Syltede agurker - 4 stykker;
- Marinerede svampe (eller saltet) - 200 g;
- Mayonnaise - til din smag.
Forberedelse:Til salaten bruger vi kogt kyllingefilet, som vi skiller i fibre. Skær agurker og svampe i små stykker. Læg alle tilberedte ingredienser i en salatskål og tilsæt mayonnaise efter din smag. Server salaten afkølet.
Landdistrikter salat
En meget solid salat, der kan tilberedes til et landsfest og ikke er en skam at servere på et feriebord. Ingredienser:
- Kogt kyllingekød - 400 g;
- Tomat - 1 stykke;
- Syltede agurker - 3 stykker;
- Apple - 1 stk;
- Kartofler - 3 stykker;
- Salat blade - 3-4 stykker;
- Grønne og mayonnaise - til din smag.
Forberedelse:Kog kartoflerne i skindet, skræl dem og afkøl. Skræl æblet, fjern den hårde kerne og kernerne. Skær enderne af agurkerne af og pres lagen let. Vask salatbladene og lad dem tørre, hak det grønne. Skær kylling, tomat, agurker og æble i tern eller tern, kom i en skål, tilsæt mayonnaise og bland. Læg salatblade på en flad salatskål eller et fad og læg salaten på dem. Bemærk: I stedet for kogt kylling kan du tilføje røget kylling til salaten.
Salat «Bryllup»
En original salat, næsten Olivier, som indeholder svampe, men ingen kartofler. Ingredienser:
- Kyllingebryst - 1 stk.
- Svampe dåse - 1 krukke;
- Syltede agurker - 3 stykker;
- Ægg af kylling - 4 stykker;
- Løg - 1 løg;
- Grønne ærter - 1 krukke;
- Salt og majones - til din smag.
Tilberedning: Kog æg og kyllingebryst.Fjern svampe og ærter fra glassene og læg dem i et dørslag for at dræne marinaden. Hak løget, og skær det afkølede kyllingekød, æg og agurker i tern. Læg svampe, ærter, hakkede løg, kylling og agurker i en skål, tilsæt mayonnaise og bland. Salt salaten efter behov og server. Bemærk: Du kan bruge saltede svampe til denne salat, og skær dem hvis det ønskes. Her er nogle enkle opskrifter på salater med kylling og pickles. Prøv at lave mad. Bare lav mad med fornøjelse. Så vil du helt sikkert kunne lide resultatet! Vi anbefaler at læse:
