Kiks kommer i forskellige varianter, som man siger i den berømte sang - "sort, hvid, rød." Selvfølgelig udtrykte vi dette billedligt, men alligevel kan en lækker dessert tilberedes af absolut alle ingredienser og med forskellige fyld. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver svampekage med creme fraiche. Denne ret passer perfekt til frugter, som giver den en særlig saftig og frisk smag. Vi inviterer dig til at tage på en kulinarisk rejse med os! 
Lys kage lavet af bløde kiks kager
Lad os starte med det enkleste – medlave en kage af færdiglavede svampekagelag. Denne opskrift er din redningsmand, når gæster pludselig kigger forbi, og der ikke er noget at tage med til te, eller for eksempel når et barn beder dig om at lave noget velsmagende. Vi ved alle, at en mors hjerte let bevæges til medlidenhed. Når tiden er virkelig knap, eller du bare ikke vil bruge for meget tid på at "trylle" i køkkenet, vil disse anbefalinger være nyttige. Kun en halv time og den lækre dessert er klar! Ingredienser:
- tre shop svamp kager
- 300 gram ikke for fedtsyre creme
- 200 gram sukker
- to små bananer
- to kiwier
Til dekoration:
- flødeskum
Fremgangsmåde: Vi har tilbudt dig nok den nemmeste opskrift af alle mulige. I dette tilfælde skal du ikke bøvle med hverken at ælte dejen eller bage kagerne. Sidstnævnte skal blot købes i butikken, men rådfør dig med sælgeren om, hvilke der er bedre. Når alt kommer til alt adskiller hver producents produkter sig fra hinanden ikke kun i pris, men også i smag og kvalitet. Nogle supermarkeder har deres eget konditori, hvor de tilbereder kager, tærter, boller og muligvis endda svampekager. Så spørg, og køb om muligt dette produkt et sted, hvor det ligner hjemmebag. Lad os nu vende tilbage til kagen - du skal lave cremen: For at gøre dette skal du piske creme fraiche og sukker med et piskeris, indtil det bliver luftigt, glat og klumpfrit. Skræl frugten og skær den i tynde skiver. Læg derefter den ene kage på et stort serveringsfad og fordel et tykt lag creme over den, pynt derefter med bananer og kiwi og dæk med den næste kage. Følg samme mønster og rækkefølge, indtil du har en kage i tre niveauer. Behandl også dens top og kanter med pisket creme fraiche og sukker, hvis der er frugt tilbage, arrangere det i et interessant mønster. Placer emnet på øverste hylde i køleskabet og lad det trække. 30 minutter vil være nok til dette. Nu kan du sætte kedlen på og dække bord! God appetit!
Svamp kage "Jordbær" med delikat fløde
Du vil få en utrolig fornøjelse,efter at have smagt en saftig og mør dessert kaldet "Strawberry". Selvfølgelig vil dette kræve en lille indsats, fordi tilberedning af kiksedej er en delikat procedure, der kræver særlige færdigheder. Men alt kan læres, det vigtigste er oprigtigt at ønske det og gøre en indsats. Denne opskrift kræver frisk frugt, men da det ikke er sæsonen nu, er du velkommen til at bruge frossen. Ingredienser: Dej:
- seks æg
- et glas sukker
- samme mængde hvedemel
- noget smør til fedt
Fløde:
- et kilogram og 300 gram creme fraiche
- halvanden kopper sukker
- to kilo jordbær
Fremgangsmåde: Til kiksen skal du tage afkølede kyllingeæg: pisk dem med sukker, indtil der dannes en homogen og luftig masse, hvori gradvist hæld det sigtede mel og ælt en blød dej. Smør nu bunden og de indvendige kanter af gryden med et stykke smør og hæld den tilberedte blanding heri. Bages i ovnen ved en temperatur på ikke over 180 grader. Kiksen er meget følsom over for høje lyde, støj, kulde - under sådanne omstændigheder stiger den muligvis ikke. Åbn derfor ikke ovnen unødigt, og efter 40 minutter skal du kontrollere produktets beredskab ved forsigtigt at gennembore det med en tændstik. Hvis træet er tørt - Det betyder, at kagen kan tages ud af ovnen. Efter vask af jordbærene, fjern stilkene og tør dem godt ved at lægge dem ud på et rent håndklæde. Pisk imens fløden: kom cremefraiche og perlesukker sammen og rør det hele flere gange med et piskeris, indtil der dannes et tykt skum. Tag svampekagen ud af ovnen, afkøl og skær den i to runde kager af lige høje højde. Smør nu generøst den første med creme og dekorer med skivede jordbær, læg dem ud i et jævnt, tykt lag. Vil du have kagen ekstra saftig, så tilsæt lidt mere creme fraiche pisket med sukker. Dæk derefter produktet med det andet kagelag og dæk det med creme på alle sider undtagen bunden. Dekorer desserten med de resterende bær og stil den et køligt sted. Om et par timer kan du begynde at drikke te! Denne cremefraiche-opskrift kan ændres ved at erstatte perlesukker med pulveriseret sukker, som opløses godt og ikke kræver lang piskning. Det er heller ikke nødvendigt at tage to kilo jordbær, tag mindre. Men husk, jo mere frugt, jo lækrere er produktet! Forresten kan hindbær, ribs eller frugter bruges i stedet for disse bær.
Chokolade Chip Sponge Cake
Hvis du har lyst og tid,Lav denne svampekage. Denne gang besluttede vi at undvære frugt og bruge chokoladespåner til pynt. Ingredienser: Svampedej:
- 125 gram granuleret sukker
- tre kyllingæg
- to glas mel
- noget smør til fedt
Fløde:
- to 300 gram creme pakker
- to glas sukker
- tre klip af vanillin
- en pakke fortykningsmiddel for creme creme
Dekoration:
- bar af enhver chokolade
Fremgangsmåde: For at sikre, at kiksdejen bliver meget luftig og hæver godt senere, anbefaler vi at bruge en røremaskine. Brug den til at piske kyllingeæg og perlesukker. Tilsæt hvedemel, tidligere sigtet gennem en sigte, i den resulterende homogene blanding, hæld det i små portioner. Når det hele er klar, smøres panden med et stykke smør og dejen lægges heri, og jævnes forsigtigt ovenpå med en spatel. Forvarm ovnen til 190 grader og stil den fremtidige kage i den. Bages i cirka en halv time. Brug en kniv til at skære den afkølede svampekage på langs i to eller fire lag, alt efter hvad du foretrækker. Begynd nu at forberede cremen: pisk sukker, vanilje og creme fraiche med fortykkelsesmidlet, indtil det er glat. Placer den resulterende masse i køleskabet i femten minutter. Smør derefter alle kagerne med det og sæt dem sammen, og brug den resterende creme til at dække toppen af fadet og dets sider. Riv chokoladebaren på et groft rivejern og drys den over produktet. Hertil kan du også bruge ristede og knuste valnødder eller andre nødder. Det anbefales ikke at servere desserten med det samme, da den skal have lidt tid i blød, ellers bliver retten tør.
Frugtkage lavet af svampekage og marshmallow
Når vejret udenfor er dystert og gråt, nejDer er ikke noget bedre end at mødes med venner over en kop te, huske fortiden, grine og drømme lidt. En svampekage vil være den perfekte ledsager til sådan et varmt møde. Og for at løfte dit humør lidt, få en positiv ladning og derudover mætte din krop med vitaminer, foreslår vi at tilføje frugter til det - appelsiner, bananer og kiwi. Ingredienser: Dej:
- seks spiseskefulde sukker
- æg - syv stykker
- 7 store skeer mel
- 20 gram smør (skal smøre formen)
Fløde:
- 600 ml lavt fedtfløde
- pulveriseret sukker - til din smag
- vanillin
Til laget mellem kagerne:
- Fem stykker af hvid marshmallow
- to små appelsiner
- fire kiwier
- en stor banan
- flere skeer frugtsirup
Fremgangsmåde: For at kunne nyde den delikate smag af denne kage, skal du gøre en lille indsats. Pisk først hønseæggene (brug en røremaskine eller et specielt piskeris) til et tykt, fast skum. Tilsæt derefter sukker gradvist, fortsæt med at røre. Sigt nu melet gennem en sigte og kom det sammen med de tidligere ingredienser. Ælt en blød dej, og sørg for, at der ikke er klumper. Hæld den resulterende masse i en metalform, der tidligere er smurt med olie, og anbring i en ovn forvarmet til 200 grader. For at forhindre, at svampekagen synker og sikre, at kagen bliver fantastisk, må du ikke åbne ovnlågen eller kontrollere produktet. Efter 40 minutter kan du tage den ud. Afkøl den færdige kiks, tag den derefter ud af formen og skær den vandret med en kniv i to lige høje dele. Drys hver kage generøst med frugtsirup og stil til side til at trække. For at forberede cremen behøver du ingen specielle færdigheder: Kombiner pulveriseret sukker i en skål, smid vanilje i og tilsæt creme fraiche, pisk alt grundigt med en mixer. Skræl frugten og skær den i tynde ringe, efterlad et par stykker til at dekorere fadet. Tag nu det nederste kagelag og smør det med creme, hvorpå der lægges et lag tynde skiver skumfiduser, bananer og derefter kiwi og appelsiner. Dæk produktet med den resterende kiks og beklæd det med sukker-creme fraiche-blandingen på alle sider, dekorer toppen med frugt. Når kagen er tilstrækkeligt gennemblødt, lav te og kalder gæster til bords. Vi er sikre på, at med denne dessert vil dit møde finde sted i en varm og oprigtig atmosfære!
Fersken svampekage med creme creme
Hvis du ikke har frisk frugt, kan du altidbrug dem på dåse. Du vil se, hvad der kommer ud af det, når du tilbereder en svampekage med creme fraiche ved hjælp af denne opskrift. Ingredienser: Til svampekagen:
- ni æg
- sukker - 300 gram
- en teskefuld citronsaft
- enhver olie - til form smøring
- et og et halvt glas mel
Til delikat creme:
- halvt kilo frisk sur creme
- 150 gram sukker
- lille pakning af instant gelatine
- dåser af ferskner i dåseføde
Fremgangsmåde: Vi starter som sædvanligt med at ælte dejen. For at gøre dette skal du skille blommerne fra hviderne, lægge dem i forskellige skåle og piske med et piskeris. Hæld den samme mængde sukker i hver skål og tilsæt citronsaft, bland med en røremaskine til det er luftigt og glat. Kombiner derefter begge produkter i en skål og tilsæt det sigtede mel. Pisk dejen grundigt og hæld den i en forsmurt gryde. For at forhindre, at produktet brænder og klæber til kanterne, kan du bruge specialpergament. Bag svampekagen i cirka en time. Ovntemperaturen bør ikke være højere end 180 grader. Når den tid, der er angivet i opskriften, er gået, skal du forsigtigt åbne ovndøren og trykke ned på overfladen af produktet med en ske - hvis der ikke er nogen buler tilbage, så er det tid til at tage det ud. Fjern svampekagen fra panden og læg den på et rent håndklæde til afkøling. Hæld derefter gelatinen med sirup fra dåse ferskner, og skær selve frugten i tykke skiver. Efter femten minutter, læg gelatinen i et vandbad og opløs den, hæld den derefter i en tynd stråle i creme fraiche, pisket med sukker. Del kagen i tre runde dele ved at skære den vandret med en kniv. Smør nu den første kiks med fløde og læg frugten på den, dæk den derefter med den anden og gør det samme. Det samme med den tredje kage. Når du er færdig toppes retten med creme fraiche og pyntes med ferskner. Stil i køleskabet i 60 minutter for at lade desserten trække. Som du kan se, er det ikke så svært at lave en kage, det vigtigste er ønsket! Takket være disse opskrifter kan du tilberede en lækker og mør ret, der er velegnet til både en beskeden familiefest og en stor ferie. Vi anbefaler at læse:
