salat med fetaost Feta - ost, som kom til vores køkken fra Grækenland. Tidligere var vi tilfredse med den sædvanlige ost, og nu vil vi kun spise fetaost. Selvom vi skal hylde, er osten virkelig lækker. Det er godt for sandwich og naturligvis for salater. Det handler om, hvilken slags salat med fetaost der kan tilberedes, vi snakker. Og opskrifterne af sådanne salater er meget populære i samme Grækenland og i Middelhavslandene.

Græsk salat

Opskriften er næsten klassisk selv i voresforståelse. Sjældent omfatter en selvrespektende restauratør ikke ham i menuen i sine egne virksomheder (medmindre det er japanske eller kinesiske køkkenrestauranter). ingredienser:

  • Friske tomater;
  • Friske agurker;
  • Løg (rød);
  • Bulgarsk peber (gul eller rød);
  • Fetaost;
  • Oliven er sort;
  • Salat blade;
  • Olivenolie.

fremstilling: Vi vil forberede denne salat af friske grøntsager, ost og dåse oliven. Derfor er det ikke nødvendigt at foretage en foreløbig forberedelse af ingredienserne. Sandt, grøntsager, skal stadig vaskes, skræl løgene fra skålen og peber fra frø og membraner. Så de skårne grøntsager skæres i små, men ikke små stykker (præcis - det er ligegyldigt). Lad os salat nitte på "rifter", skær løgene i tynde halvringe, fjern oliven fra marinade. Alle ingredienserne undtagen ost og oliven blandes i en skål og tilsættes meget lidt salt og en lille olivenolie (kan udskiftes med sennep). Nu spredes salaten portionsvis ind i pladerne, og på toppen lægger vi kuberne af feta og oliven ud. Bemærk: Bestem antallet af produkter selv (efter eget valg). Og for et vartegn må du huske på, at grøntsager til græsk salat skal tages i lige store mængder. salater med fetaost

Frugtsalat med feta

Salaten er tilberedt hurtigt, og dens opskrift er bestikket med ingredienser, der er usædvanlige til salat. Selvfølgelig denne opskrift på ægte gourmeter. Og prøv stadig at lave denne salat. ingredienser:

  • 250 gram hjemmelavet blomme;
  • 250 g lette druer;
  • 1 lille løg;
  • 100 g fetaost;
  • et par blade af kål salat;
  • 20 g hakket nødder;
  • 100 g aromatisk krydret ost.

Til sauce:

  • saft fra 1 citron
  • salt;
  • sukker;
  • 1 kniv ingefær pulver;
  • 3 spsk vegetabilsk olie.

Plomme og druer vask og tør papirserviet, og ved vasken afskåret stiklinger. Skær blommerne i halv eller i fire stykker (afhængigt af størrelse). Fjern druerne fra druerne, skær dem i halve og fjern knoglerne. Løg skræl af skinken og skær i små terninger. Hård ost skåret i lange straws og feta terninger. Salatblader skylles godt, ryst vandet og laver bunden af ​​salatskålen. Blommer, druer, ost og løg blandes, læg på salatblade og hæld sovs. Placer feta kuber på toppen og drys med møtrikker. For at forberede saucen, hæld citronsaft i en gryde og bland med en knivspids sukker og salt, tilsæt derefter ingefær og smør og bland igen. Med salat til bordet serveres sort brød med smør. Bemærk: Ost med tilsætningsstoffer fra urter og grøntsager kaldes krydret. Blandt kendte krydrede ost kan nævnes for eksempel "Pipiri" og "Yalatoris" (peber) "Bazilis" (basilikum) og "Tomator" (en tørrede tomater).

Melonsalat med feta

En anden ekstravagant feta salat opskrift. For ham tager vi følgende ingredienser:

  • 1 medium melon;
  • 150 g fetaost;
  • 2 spiseskefulde hakkede solsikkefrø;
  • 10-15 blade af basilikum.

Til sauce:

  • 2 spiseskefulde olivenolie;
  • 2 spsk citronsaft;
  • 2 spiseskefulde sukker;
  • En kvart teskefuld sort peber.

fremstilling: Jeg skærer min melon i to halvdele og tager en kerne ud med frø med en ske. Så rydder vi melonen fra skrællen og skærer kød i kuber. Vi forbereder saucen, som vi blot blander citronsaft med smør, sukker og peber. Med denne sauce vandrer vi melonstykkerne i en salatskål og drys med basilikumblad. Når salaten er infunderet i køleskabet i et par timer, drys det med solsikkefrøene stegt i en tør stegepande. salat af fetaost

Egyptisk salat

Har han virkelig denne opskrift relationtil Egypten, er det ikke kendt. Men vi ved, at dette er en meget enkel opskrift giver dig mulighed for at tilberede utroligt frisk og smagfuld salat. ingredienser:

  • 200 g fetaost;
  • 1 frisk agurk;
  • 1 hoved rødløg
  • Juice halv frisk citron;
  • 3 spiseskefulde olivenolie;
  • 2 spiseskefulde hakket dild, mynte, persille.

fremstilling: Agurk er rengjort fra skræl og frø og fint finhakket. Slib vaskede og tørrede urter. Derefter sættes fugen i skålen og hugger osten med en gaffel, hvorefter tilsættes citronsaft og smør til det, og endnu en gang knæler vi alt sammen. Derefter sætter vi det skårne græs og agurk, krydder det med sort peber, bland det og sæt det i en salatskål. Prøv at lave en egyptisk eller græsk salat med fetaost. Eller måske forsøger du at prøve en opskrift på frugtsalat med denne ost? Under alle omstændigheder er valget din. Vælg, smag og lave mad med glæde! Vi anbefaler dig at læse:

Kommentarer

kommentarer

Læs også:

1Salat med røget blæksprutte: Delikat smag af en festlig skål 1Salat med rejer og krabbepinde: rig smag og stor fordel 1Salat af blæksprutte og krabbepinde: skaldyr på bordet 1Salat af blæksprutte med ost - ekstravaganza af smag 1Salat med pasta og skinke - den oprindelige opskrift 1Vinaigrette: Opskrift klassisk