En af de populære salater til festbordeter en Mimosasalat, som opskriften på har været kendt længe. Mange har hørt om denne ret, men ved ikke, hvordan man tilbereder den. Intet problem, her er nogle lækre opskrifter:

Mimosa salat med ost og pink laks

Ingredienser:

• 1 dåse af dåse pink laks
• 3 æg (kogt)
• 2 gulerødder
• 1 løg
• 200 gr. hård ost
• 1 kartoffel
• mayonnaise
• peber, salt

Fremgangsmåde:For at forberede Mimosasalaten med ost og lyserød laks skal du mose fisken med en gaffel uden at dræne saltlagen. Hak løget fint og hæld kogende vand over det. Efter 10 minutter drænes vandet og skylles igen, men denne gang i koldt vand. Riv æg og ost på et fint rivejern. Kog kartofler og gulerødder, skræl og hak derefter fint. Læg Mimosasalaten med lyserød laks i lag:

kartofler, fedt med mayonnaise

pink laks

løg

æg, fedt med mayonnaise

gulerødder, fedt med mayonnaise, salt, peber

ost

Mimosasalat med ost og lyserød laks er klar! God appetit!

Mimosa salat med ris

Ingredienser:

• 2/3 kop ris
• 1 dåse af enhver dåsefisk
• 4 æg
• 2 løg
• 3 gulerødder
• grønne
• mayonnaise
• peber, salt

Fremgangsmåde:Hvordan laver man mimosasalat med ris? For at gøre dette skal risene koges i letsaltet vand, indtil de er færdige, og derefter skylles. Kog gulerødderne, afkøl, skræl og riv. Hak løget fint og hæld kogende vand over det. Efter 10 minutter drænes vandet og skylles igen, men denne gang i koldt vand. Mos den dåsefisk med en gaffel. Kog æggene og adskil hviderne fra blommerne, og riv dem derefter. Læg Mimosasalaten i lag med ris:

fisk

løg, fedt med mayonnaise

ris, fedt med mayonnaise

gulerødder

egern, fedt med mayonnaise

æggeblommer

Mimosasalat med gulerødder og ris er klar! Hvis det ønskes, pynt med urtekviste. God appetit! Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer