Ingen fødselsdag er komplet uden dettesød ret som kage. Hvis vores bedstemødre og mødre tidligere forsøgte at tilberede denne ret på egen hånd, i dag, på grund af konstant beskæftigelse, en kolossal mangel på tid og træthed, der overvinder arbejdende kvinder, forsøger mange husmødre, hvis der er ferie, at købe færdigbagte gods. Heldigvis laver moderne konditorer rigtige mesterværker, der kan købes i ethvert supermarked. Alt dette er selvfølgelig meget godt, men en hjemmebagt kage vil altid være bedre end et butikskøbt produkt. Hvis du har tid og mulighed, så prøv derfor selv at bage desserten. Du finder en passende opskrift i enhver kulinarisk kilde, for eksempel her. Kiks er især populære - denne møre og luftige dej vil ikke efterlade nogen med en sød tand ligeglade. Derudover er den meget let, så selvom du og dine gæster ikke kan begrænse sig til ét stykke, vil der ikke være nogen ubehagelig følelse af tyngde i maven, som det nogle gange sker efter at have spist kalorierige og tunge retter. Hvis du beslutter dig for at bage en svampekage, så brug tipsene nedenfor til at hjælpe dig med at tilberede en lækker creme, der vil gøre din ret uovertruffen lækker.

cremebudding

Denne opskrift er nummer 1popularitet blandt bageelskere. Mange kvinder bruger vanillecreme til at lave kager. Derfor kunne vi simpelthen ikke ignorere det. Ingredienser:

• tre æggeblommer
• en teskefuld mel
• halvt glas creme
• 140 gram granuleret sukker
• vanille - til din smag
• frisk smør - 150 gram

Madlavningsmetode:Skil først hviderne fra æggeblommerne og kværn sidstnævnte godt med mel, tidligere kombineret med sukker. Du skal få en homogen masse uden klumper eller korn. Stil blandingen over lav varme og rør konstant, indtil den ligner meget tyk creme fraiche. Kog det dog ikke under nogen omstændigheder! Skær derefter det varme smør i stykker og bland det med det resterende perlesukker, tilsæt derefter gradvist den varme fløde og pisk det hele, indtil det er glat. Hæld herefter lidt vanilje i og stil retten til afkøling. Denne opskrift kan ikke kun bruges til svampekager, men også når du tilbereder andre produkter, såsom kager eller hjemmelavede eclairs.

Creme af hytteost og fløde

Vi foreslår at overveje en anden opskrift, som med rette anses for at være den nemmeste at tilberede. Denne gang skal vi lave creme til svampekagen af ​​hytteost og fløde. Ingredienser:

• cottage cheese - 400 gram
• 250 ml fløde
• sukker - til din smag
• to knivspidser af vanillin

Madlavningsmetode:Denne opskrift er ifølge professionelle kokke den enkleste af alle mulige. Hvis du aldrig har bagt en svampekage, anbefaler vi derfor at lave ostemassecreme. Du vil lave det meget hurtigt og under ingen omstændigheder vil det ødelægge det. Så mos hytteosten fint med en gaffel, hæld derefter fløden i i en lille stråle og pisk det hele med et piskeris, så du får en homogen og tyk masse. Det må ikke spredes eller kravle. Tilsæt derefter sukker og vanilje efter din smag. Bland cremen grundigt og du kan smøre svampekagerne med.

Meget simpel fløde af olie

Oliebaserede cremer er ikke ringere i popularitet end ostemassecremer. De er også ret nemme at tilberede og tager ikke meget tid. Ingredienser:

• smør - 200 gram
• rum - ved vilje (du kan også bruge cognac)
• 1/3 kop pulveriseret sukker
• to kyllingeblommer

Madlavningsmetode:For at gøre det nemmere for dig at lave denne creme, skal du først tage smørret ud af køleskabet og lade det smelte lidt. Kombiner derefter dette produkt med pulveriseret sukker, bland grundigt og tilsæt de forpiskede æggeblommer. Pisk et par sekunder mere, indtil blandingen er jævn. Til allersidst kan du tilsætte enten rom eller god cognac efter din smag. Sandkagedejkager smøres også med smørcreme, som mange husmødre bruger til at lave honningkager. Så vær opmærksom på dette faktum, måske snart vil du lave en lignende dessert.

Delikat protein creme

Smagen af ​​enhver kage (ikke kun svampekage)afhænger meget af cremen. Nogle mennesker kan lide, at dette stof er fedt, i så fald anbefaler vi at tilberede det af smør eller fløde. Hvis du foretrækker lette cremer, så lav dem af creme fraiche, hytteost eller proteiner. Vi vil fortælle dig opskriften på den sidste ret nu. Ingredienser:

• fire kyllingeproteiner
• citronsaft - en teskefuld
• granuleret sukker - et glas

Madlavningsmetode:Pisk hviderne til et luftigt hvidt skum, tilsæt derefter citronsaft og bland igen. Hæld nu gradvist små håndfulde i, tilsæt sukker og arbejd igen piskerisene fra top til bund, indtil der er dannet en tæt, homogen masse. Sørg for, at der ikke er et eneste korn eller en klump tilbage. Du kan straks smøre den færdige creme ud på kagerne og danne en kiks.

Sødt creme creme creme

Denne delikate creme fraiche hjælper dig med at tilberede den perfekte svampekage, som du med glæde vil servere til dine gæster. Ingredienser:

• 500 ml syrnet fløde
• 200 gram granuleret sukker
• Vanillin lægge på egen hånd
• en pakke fortykningsmiddel

Madlavningsmetode:Bland først creme fraiche med granuleret sukker godt med et piskeris eller en almindelig gaffel, når massen bliver homogen, tilsæt vanillin og tilsæt fortykningsmidlet. Pisk derefter alle ovenstående ingredienser til en tyk, tæt masse og stil den på øverste hylde i køleskabet i flere timer. Så kan du roligt pynte kagen. Forresten, hvis du bruger meget tyk creme fraiche, for eksempel hjemmelavet, så er det ikke nødvendigt at tilføje et fortykningsmiddel, da cremen ikke spredes uden det. Vi tror, ​​du vil finde disse opskrifter nyttige i forventning om den kommende ferie. Dit barn vil jo nok bede dig om at lave noget velsmagende - så hvorfor ikke lave en kiks? Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer