instagram: @evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking-Det hele startede med bagning til familie og venner. Efterhånden begyndte hun at uploade billeder af hendes bagning til Instagram, og ordrer begyndte at komme ind. Jeg lagde min første kage til ordre den 13. oktober 2014, og jeg begyndte at lave macaroons og cupcakes lidt tidligere. Vi kan sige, at virksomheden "fandt mig selv", jeg er meget glad for, at jeg ikke længere har brug for et eksamensbevis for en designingeniør! Der er flere og flere ordrer hver dag. I denne uge gav jeg mere end 30 kager, ca. 350 macaron kager, 200 marshmallows, 150 cupcakes, kagepopper, kikskugler på en stick - ed.), Kager og mastiske figurer. Det er godt, at min mand har hjulpet mig i lang tid - det er uvirkeligt at klare dette beløb alene. Der var endnu flere ordrer til nytår, jeg sov ikke i 3 dage! Højsæsonen er selvfølgelig ferie. Antallet af klienter i sådanne perioder passerer for 40-50 personer. Kager er altid taget! Og på fødselsdage, og netop det, og på ferie, og det er meget godt! Det største problem er manglen på tid. Udover bagning har jeg stadig en masse vigtige ting at lave - studier, for eksempel arbejde som lærer. For nylig blev lejonens andel af tiden besat ved at forberede sig til deres eget bryllup. Kunder tager normalt ordrer fra bageriet alene, men der er også en leveringstjeneste. Carried af en mand eller far - kun jeg stoler på dem mine kager! Det skete selvfølgelig, at ordrer ikke blev taget væk, men jeg lagde dem straks på Instagram - og straks var alle villige. Nogle gange bringer jeg godbidder hjem og jeg forkæler mine familiemedlemmer. Jeg forsøger at gøre alle ordrer individuelle, men selvfølgelig er min håndskrift synlig overalt. Den mest usædvanlige rækkefølge i min hukommelse var fra en gravid pige. Efter hendes ordre lagde jeg et notat inde i cupcakeen, lavede en stork med en taske - og det var sådan, hun fortalte den gode nyhed til sin mand! Folk elsker kikskager - det er et faktum! Ikke mousse, confit, dacoise og noget andet, men en almindelig svampekage med lækker fløde, frisk frugt og bær. Indretning er valgt fra min side i Instagram, nogle gange kommer vi op med noget nyt med kunden.
1 / 6Min favorit opskrift er saltkaramel Ingredienser: * sukker - 300 g * smør - 65 g * fløde 33% - 335 g * salt - 1 tsk. Forberedelse: 1. Opdele sukkeret i 6 dele - et sted på 50 I en gryde med en tyk bund pour det første parti af sukker og smelte uden at blande, til ravfarvet. Tilsæt de næste 50 gram sukker, smelte igen. Til en mere ensartet sukker smeltning, vippes gryden i forskellige retninger. Så gentag 4 flere gange, indtil alt sukker er smeltet.2. 3. Sæt tallerkenen med fløden på ilden og varme, men lad den ikke koges.3. Caramelize sukker til ravfarve, vigtigst af alt, overdriver det ikke (i denne proces, bogstaveligt et øjeblik - og alt er tabt). Fjern derefter fra varme, tilsæt smør og salt.4. Tilsæt varm fløde, men ikke alle på én gang, men gradvist, i flere tilgange, omrør godt hver gang. Igen lægges gryden på ilden og opvarmes til 108 grader, med en stærk koge ved maksimal varme i 4-6 minutter. Tilberedningstiden varierer afhængigt af karamelens ønskede tykkelse efter afkøling. Koge råd: Pas på de originale produkter, selv sukker, mel, æg! Hvis noget ikke løber ud - skift fabrikanten, prøv igen og under ingen omstændigheder fortvivl ikke! Nå, så prøv at opfinde alting selv og ikke kopiere andres opskrifter: lege med sammensætningen, gram, lære nogle interessante tilføjelser og hvad vil nyde!
1/4...Læs mere
Foto: Getty ImagesIngredienser:Yoghurt uden tilsætningsstoffer – 125 g Agurk – 150 g Citron/limesorbet – 50 g Cocktailrejer – 24 g Frisk ingefær – 1 g Limejuice – 5 g Frisk appelsinjuice – 5 g Persille – 1 g Pink peber – 1 g Brøndkarse – 1 g Fremgangsmåde Skræl og fjern agurker med en ske med frø, tilsæt let salt og lad det stå i 5 minutter. Skyl dem derefter under rindende koldt vand og tør med en serviet. Læg de tilberedte agurker i en blender, tilsæt yoghurt, pisk til en glat og tilsæt frisk ingefær Nedsænk rejerne i kogende vand i 5 sekunder, og dyp dem derefter i marinaden i 30 minutter, bestående af friskpresset limesaft, appelsin og persille. Hæld i en dyb tallerken forberedt suppe, læg en kugle citronsorbet i midten, læg rejer rundt, drys med pink peber og pynt med finthakkede krydderurter....Læs mere
Foto: Dmitry Bayrak/dbstudio Tilberedningstid:20 minutter + marineringstid Kalorier: 454 kcal pr. 1 portion: 4 svinemørbrad (ca. 300 g hver), 1 løg, 2 fed hvidløg, 1 tsk. citronskal, 1 tsk. citronsaft, en knivspids stødt spidskommen, koriander og gurkemeje, 1 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 spsk. l. abrikosmarmelade, 1 spsk. l. æblecidereddike, 1 tsk. hakket frisk ingefær, 1 tsk. stivelse, salt, peber Skær filmen af kødets tykke kant. Tre løg og et fed hvidløg på et rivejern. Tilsæt citronskal, saft, krydderier, vegetabilsk olie og belæg svinemørbraden med den resulterende frugtkød. Dæk til og lad stå i køleskabet natten over. Grill mørbraden på alle sider i 8-10 minutter, beklæd med glasur og steg, indtil glasuren er klar. Varm marmeladen op med eddike og et halvt glas vand i en gryde. Tilsæt ingefær og resterende hvidløg og steg i fem minutter. Hæld stivelse fortyndet i en lille mængde vand. Salt og peber Dampet kød tilberedt over kul kan blive sejt. Det er bedre at vælge kølet mørbrad...Læs mere
Foto:Sæson’S, Luxury Hotels Repræsentation Du skal bruge: Kogte rødbeder – 60 g Friske agurker – 20 g Røde radiser – 20 g Grønne løg – 10 g Æg – 1 stk Drikke mineralvand – 200 g Salt – 1 g Tilbered: · Kog æg og rødbeder. · Mal agurker, radiser og en del af rødbederne. Læg det hele på en tallerken og pynt med kogt æg og grønne løg Kom de resterende rødbeder i en blender med vand og salt. Pisk indtil glat og hæld den resulterende suppe over de revne ingredienser....Læs mere
Du skal ankomme til skolen cirka ¼ timer før undervisningsstart. Om vinteren skal du i denne tid have tid til at lægge dit overtøj i garderoben og skifte til rene sko.Selv en førsteklasses skal kende reglerne for skoleetiketteFoto: Getty Et skolebarn skal tage noter om følgende tips: ...Læs mere
Dannelsen af et barns personlighed er påvirket afvoksne, samt udvikling af visse adfærdsmæssige stereotyper. Uanset hvor stødende det kan være for forældre og bedstemødre at indrømme, er børns skandaler og raserianfald i høj grad deres skyld.
Sådan afvænnes et barn fra at få sin vilje ved at skrige Foto:Getty Childrens luner er ikke ualmindelige, og de er ofte ret berettigede. Børn kan få tænder, have ondt i maven eller føle sig bange eller ensomme. Derfor er den naturlige reaktion fra moderen og andre kære forståelig – kom op, forbarm dig, fald til ro, distraher med et lyst legetøj eller et rosenrødt æble. Dette er nødvendigt for både barnet og dig. Men skrigen, hysteri, tårer og endda trampende fødder og rulle på gulvet bliver ofte en måde at få det, man vil have, og indrømmelser fra voksne fører til, at sådanne skandaler sker oftere og varer længere. Vanen med at manipulere voksne går ikke kun moderen på nerverne, men kan have ubehagelige konsekvenser for barnet. ...Læs mere
Det er ikke engang en nysgerrighed. Det ville være ønskeligt at navngive marasmus. Det hele skete i byen Portland, Oregon. 32-årige Dillon Reagan har arbejdet i fire år i en stor butik, der sælger byggematerialer, værktøjer og andre ting, der er nødvendige til reparationer. Hans skift kom til ende, da han hørte nogle råber fra gaden. Jeg kiggede ud på parkeringspladsen og så en rushing kvinde, der sugede og skreg, at nogen havde kidnappet sit barn. Som det viste sig, kæmpede den kriminelle, en dronket bølle simpelthen barnet fra kvindens hænder og skyndte sig af. Dillon og hans kollega ringede til politiet. I mellemtiden var kørslen kørende, efter råd fra forsendelsen af 911-tjenesten skyndte de sig efter kidnapperen. Criminal fanget. Barnet blev returneret til moderen. Dillon vendte tilbage til sin arbejdsplads. Alt om alt tog omkring ti minutter, ikke mere. Hvad er der at sige? Godt klar og helt, ikke bange for at løbe efter kidnapperen. Men ikke alle troede det.Dillon ReganFoto: @dillon.reagan Dagen efter kom Dillon på arbejde som sædvanligt. Chefen kaldte ham på gulvtæppet og gav fyren en rigtig hovedkradsning: de siger, han gjorde det forkerte. Reagan skulle ifølge chefen aldrig have forladt sin arbejdsplads. Og han gik og overtrådte dermed virksomhedens sikkerhedsregler "Det eneste, jeg tænkte på, var barnets sikkerhed," begrundede Dillon sig. Men undskyldninger hjalp ikke. En måned senere blev manden fyret for at have overtrådt sikkerhedspolitikker. Men da denne historie blev offentlig, ændrede butiksledelsen mening og vendte sin beslutning. Men Dillon er slet ikke længere sikker på, at han vil tilbage på arbejde i denne butik ”I en nødsituation skal vi gøre det rigtige – uanset hvad reglerne står i kontrakten. Virksomhedens politik bør ikke erstatte begreberne "godt" og "dårligt". Dillon vendte til sidst tilbage på arbejde og accepterede butikkens tilbud. Han har jo brug for at fodre katten... ...Læs mere
Du har altid brug for en plan, selv når du rejser uden børn.Men hvis du har en baby med på vejen, er det første du skal gøre, at lave en liste over alle de nødvendige ting. Tøj, bleer, vand, mad, legetøj, førstehjælpskasse - det minimumssæt, der skal med. Pak disse varer, så de ikke skal tjekkes ind som bagage. Det kan være, at du skal ofre mindre væsentlige genstande i din håndbagage for at undgå at blive overvægtig i flyet, for eksempel.
Foto:Getty ImagesMen, ser du, det er meget vigtigere, at barnet er roligt, glad og engageret hele vejen. Samtidig skal der være flere "underholdninger", fordi børn spiller et spil i højst 15 minutter. Tag ikke det hele ud på én gang, lad der være et element af overraskelse. Så snart lunerne begynder, skift straks emne for undersøgelsen....Læs mere
Børn og forældre handler om kærlighed. Det skal være om kærlighed. Men i disse relationer er der sommetider så meget had, at det bliver endnu skræmmende. Det er trods alt din mest kære person, som du elsker, simpelthen fordi han er. Og han rammer den mest smertefulde. Her er to typiske historier - forskellige, men lige så forfærdelige for mødre. "I tre år hadede hun sin far. Nu er hun fem år gammel, hun hader mig og argumenterer for, at jeg skælder hende og slår hende. Taler til mig i en usædvanlig lunefuld, aggressiv tone. Ringe dårlige ord, som hun lærte i børnehaven. Jeg forsøger at undvige hende fra et dårligt leksikon. For eksempel siger jeg: Jeg vil høre dette ord igen - du vil gå til et andet rum. Jeg forsøgte at undskylde for mishandling, hvis jeg fornærmet hende. Hun tilstod hendes kærlighed. Alt forgæves: græder og siger, at han ikke vil tilgive. Han forsøger sit bedste for at kvæle mig for at gøre ondt. Hvad skal man gøre Ignorer? At være strengere Forkæl dig? Vent, indtil den passerer? "
Foto:GettyImages“I en alder af 17 mødte jeg min kommende mand, han var 10 år ældre end mig. Han viste sig at være en overstadig alkoholiker. Jeg prøvede at genopdrage ham, fødte hans søn. Manden stak af. Generelt er det min egen skyld, men det gør det ikke nemmere. Der var ingen hjælp, hverken moralsk eller økonomisk, fra nogen. Jeg tog på arbejde i en anden by. Mor kunne drikke og glemme sit barnebarn. Så snart dette skete, vendte jeg tilbage og lod hende ikke komme i nærheden af min søn længere. Hun tog barnet med sig. Vi boede i et lejet værelse. Han gik ind i haven. Allerede dengang begyndte han at få hysteri, hvis noget ikke fungerede eller ikke gik, som han ville. Han var bare en baby, og i stedet for at hjælpe ham, blev jeg vred på ham, skældte ham ud, han skreg og trampede med fødderne. Jeg kunne ikke holde mig tilbage og slå ham. Så fandt jeg et godt job, jeg var væk fra morgen til sen aften. Han var sammen med barnepige og veninder. Han blev aggressiv og lærte at lyve i en alder af fire. Jeg forstår, at han ledte efter min opmærksomhed, han er en meget åben dreng, men hans latter blev hørt mindre og mindre. Jeg elsker ham meget, men jeg skældte ham ud og forbød ham meget. Igen løftede hun hånden og fornærmede mig. Og så gik det op for mig, hvad jeg gjorde ved min søn. Han går i 4. klasse, hans karakterer er over gennemsnittet, og han respekterer mig ikke. Ja, men til hvad? Vi slås hver dag. Min søn hader mig nu og siger, at det hele er min skyld, han er 10 år gammel, og vi har stadig ikke håndteret hysterierne. Når han siger "nej", skriger han og stamper med fødderne. Han opfører sig ikke sådan med sin moster og bedstemor. Jeg skammer mig meget over ham og er ked af, at jeg ødelægger hans liv." "Jeg er en dårlig mor" - det er den diagnose, begge disse kvinder stiller for sig selv. Men det er måske ikke helt rigtigt, og noget andet kan rettes? For at forstå dette, må vi først forstå, hvorfor vi hører sådanne ord....Læs mere
Ofte sender forældre ikke deres børn til denne sport, da de betragter den som farlig og ubrugelig. Men faktisk er det ikke farligere end nogen anden form for sportstræning.Karting for børn – en interessant og nyttig sportFoto: Getty Takket være regelmæssig træning med en mentor udvikler børn følgende positive egenskaber: ...Læs mere
Børn i denne alder har ikke længere brug for legform for klasser. Men for at interessere dem, brug sportsudstyr til opvarmning: et hoppereb, bolde, gymnastikstokke, bånd. Gymnastik skal have en generel styrkende effekt. Design derfor øvelser, så de belaster alle muskelgrupper.Morgenøvelser vil give dig et boost af energi gennem hele dit liv.dag Foto: Getty Klasser bør ikke vare mere end 15 minutter. Inkluder omkring 8-10 øvelser i din daglige rutine. Og skift dem fra tid til anden, så barnet ikke keder sig. I pauserne skal du fokusere på at forhindre flade fødder. For at gøre dette skal du bede dit barn om at gå på hæle, tæer, ydersiden og indersiden af foden. Arranger øvelser i blokke for specifikke muskelgrupper. Gentag hver øvelse 10-12 gange. Så tag en pause på 30 sekunder og start næste serie....Læs mere
Skolens læseplan er en ting om hvilketDe brød mere end hundrede eksemplarer. Og det ser ud til, at de ændrer det hvert år, den langmodige: de tilføjer én ting og fjerner så en anden. Nogle gange jonglerer de med astronomi, nogle gange danser de rundt i ortodoksitimer med en tamburin. Det ser ud til, at vi ikke helt forstår, hvad der kræves af skoleundervisningen. Vil vi give en person viden, der vil være nyttig for ham i livet? Vil det tjene som en katalysator for udviklingen af hans intellekt? Interesseret i at studere emnet yderligere? I hvert fald er der noget galt her, jeg husker mine egne studier. Jeg talte meget med min datter om, hvordan de underviser nu, i sin tid. Og til sidst samlede jeg min personlige vurdering af de mest ubrugelige skolefag....Læs mere
Det faktum, at en børnehave er eksplosiv og prangende er ikkeBare rolig, det er et træk ved temperament. Nogle børn i alderen 3 til 7 år viser aggression og fokuserer derfor på sig selv. Ofte fremkalder omstændighederne en krumning for at vise fysisk styrke. Det er enten forældrene, der holder deres søn eller datter i pindsvin eller en provokatør, han kan godt være i børneholdet. Hvis en person periodisk ringer eller opfanger barnet, vil han eller hun ikke svare på den bedste måde. Det vil ikke nødvendigvis ramme lovovertræderen, men vil forstyrre vrede på en anden. Prøv at gå gennem disse seks trin, de vil helt sikkert lede dig til fred i huset.
Foto: GettyImages...Læs mere
Denne kategori af spil er ikke kun megetspændende, men også nyttig for børn. Takket være sådan fritid lærer barnet en masse nye ting. Derudover stimulerer disse sjove hukommelse, intelligens og har en positiv effekt på tænkning.Pædagogiske brætspil vil hjælpe med at forbedre logikken og tænkningen for 6-årige børn. Foto: Getty Der er mange pædagogiske spil, der passer til 6-årige børn. Følgende er særligt populære:...Læs mere