Grydepotatis med hakket kød i multivariat: fastfood

Hvis du ikke har tid til at lave madudsøgte retter, foreslår vi, at du mestrer flere enkle opskrifter, og så går din familie aldrig sulten. Det er værd at mestre denne enkle og solide skål med kartofler med hakket kød. Den kan laves i ovnen eller for eksempel i en multikoger.

Gryderet "Simple" med oksekød og løg

Kartoffelgryde tager ikke lang tid at forberede:Du skal bruge minimum tid til at skære ingredienserne og cirka en halv time for retten til at "tilberede" i multikogeren. Med hensyn til hakket kød er det selvfølgelig bedre at lave det selv - på den måde er du sikker på smagen. Du kan bruge én type kød eller for eksempel blande svine- og oksekød i lige store forhold. Ingredienser:

fem kartofler
salt - efter smag
450 gram kødkød
vegetabilsk olie - til stegning
to mellemløg
sort peber (jorden) - hvis det ønskes
fire æg
25 gram mel
en lille pakke lækre mayonnaise

Fremgangsmåde:Den lækreste og mest vellykkede gryde er lavet af hvide kartofler, da de er meget bløde og koger godt. Retten kan laves på to måder: fra puré eller af snittede grøntsager. Mange husmødre foretrækker den anden mulighed, fordi den er mindre tidskrævende, som du må være enig i, er vigtig for arbejdende kvinder. Så før du begynder at tilberede retten, skal du skrælle kartoflerne og skære dem i tynde cirkler, dække med koldt vand, så de ikke bliver mørkere, og læg dem til side. Pas nu på de resterende ingredienser: Hak løget i små tern, kom kyllingæg, gourmetmayonnaise og mel i en separat skål, drys alt med salt og peber, pisk grundigt med et piskeris. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt ketchup - det vil give retten en usædvanlig smag og en lidt rødlig farve. Vi brugte færdiglavet hakket kød købt i butikken, som kun skal saltes, peppes lidt og blandes godt med en ske. Hvis du ønsker, at kødfyldet skal være meget fint, uden ekstra klumper og blødere, så før produktet gennem en kødhakker. Kom det derefter i en gryde med vegetabilsk olie og steg det sammen med løget. Nu skal du bage fadet i en multikoger. For at gøre dette, smør panden med en lille smule olie, læg halvdelen af kartoflerne på bunden og hæld æg-mayonnaiseblandingen over for at "klistre" lagene sammen. Takket være dette vil skålen vise sig ikke kun appetitlig, men også smuk og vil ikke falde fra hinanden. Så kommer turen til de næste ingredienser, det vil sige hakket kød og de resterende kartofler. Hæld den samme blanding over fadet igen, ryst skålen let for at fordele den jævnt, og luk låget. Indstil multikogeren til "Bake" -tilstand og kog retten i cirka en halv time, og tilføj yderligere ti minutter efter det første signal. For at forhindre, at kartoffelgryden med hakket oksekød mister sin form, skal du fjerne den med en speciel damperkurv.

Ovnen med ost og kylling

Kartoffelgryde er først og fremmest godtdet faktum, at du for at forberede det skal bruge de mest almindelige produkter, der sandsynligvis kan findes i ethvert køleskab. Denne gang foreslår vi at lave en ret med mør hakket kylling og tomater. Ingredienser:

kilo kartofler
500 gram kyllinghakket kød
en stor løg
smør - 20 gram
200 gram tomater
100 gram af enhver ost (fortrinsvis faste sorter)
20 milliliter vegetabilsk olie
to æg
brødkrummer

Fremgangsmåde:Skræl først de vaskede kartofler, læg dem derefter i multikogeren, fyld med vand og kog i "Express" -tilstand, tænd for "Cooking" -programmet. Skær imens tomaterne i små tern og løget i små stykker. Riv den hårde ost på et mellemstort rivejern. Efter ca. 45 minutter, når kartoflerne er kogte, overføres de til en dyb skål og tilsæt smør. Mos grøntsagerne lidt, tilsæt derefter de sammenpiskede æg og lav en jævn, luftig puré. For helt at slippe af med klumper kan du bruge en blender. Nu skal du passe på det hakkede kød: salt det og drys det med dine yndlingskrydderier, og kog det derefter sammen med tomaterne og løgene i "Multicook" -tilstanden efter at have drysset multicooker-skålen med vegetabilsk olie. Sluk derefter programmet, tag fyldet ud, mens det afkøles, vask opvasken. Tør det med et håndklæde, forkæl det med olie, brødkrummer og form et fad: læg ½ af kartoflen på bunden, dæk den med hakket kød, drys derefter med ost, og tilsæt til sidst den resterende kartoffelmos. Kog i bagetilstand i knap en time. Kartoffelgryde lavet i en langsom komfur viser sig meget saftig, appetitlig og utrolig aromatisk! Pickles, friske grøntsager og creme fraiche eller hjemmelavet sauce som sovs passer godt til det. Vi anbefaler at læse: