Sød pilaf med tørrede frugter: velsmagende og sund
Tjene penge med desserter: succeshistorier
Evgenia Polishchuk (Fedutinova)
instagram: @evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking-Det hele startede med bagning til familie og venner. Efterhånden begyndte hun at uploade billeder af hendes bagning til Instagram, og ordrer begyndte at komme ind. Jeg lagde min første kage til ordre den 13. oktober 2014, og jeg begyndte at lave macaroons og cupcakes lidt tidligere. Vi kan sige, at virksomheden "fandt mig selv", jeg er meget glad for, at jeg ikke længere har brug for et eksamensbevis for en designingeniør! Der er flere og flere ordrer hver dag. I denne uge gav jeg mere end 30 kager, ca. 350 macaron kager, 200 marshmallows, 150 cupcakes, kagepopper, kikskugler på en stick - ed.), Kager og mastiske figurer. Det er godt, at min mand har hjulpet mig i lang tid - det er uvirkeligt at klare dette beløb alene. Der var endnu flere ordrer til nytår, jeg sov ikke i 3 dage! Højsæsonen er selvfølgelig ferie. Antallet af klienter i sådanne perioder passerer for 40-50 personer. Kager er altid taget! Og på fødselsdage, og netop det, og på ferie, og det er meget godt! Det største problem er manglen på tid. Udover bagning har jeg stadig en masse vigtige ting at lave - studier, for eksempel arbejde som lærer. For nylig blev lejonens andel af tiden besat ved at forberede sig til deres eget bryllup. Kunder tager normalt ordrer fra bageriet alene, men der er også en leveringstjeneste. Carried af en mand eller far - kun jeg stoler på dem mine kager! Det skete selvfølgelig, at ordrer ikke blev taget væk, men jeg lagde dem straks på Instagram - og straks var alle villige. Nogle gange bringer jeg godbidder hjem og jeg forkæler mine familiemedlemmer. Jeg forsøger at gøre alle ordrer individuelle, men selvfølgelig er min håndskrift synlig overalt. Den mest usædvanlige rækkefølge i min hukommelse var fra en gravid pige. Efter hendes ordre lagde jeg et notat inde i cupcakeen, lavede en stork med en taske - og det var sådan, hun fortalte den gode nyhed til sin mand! Folk elsker kikskager - det er et faktum! Ikke mousse, confit, dacoise og noget andet, men en almindelig svampekage med lækker fløde, frisk frugt og bær. Indretning er valgt fra min side i Instagram, nogle gange kommer vi op med noget nyt med kunden.
1 / 6Min favorit opskrift er saltkaramel Ingredienser: * sukker - 300 g * smør - 65 g * fløde 33% - 335 g * salt - 1 tsk. Forberedelse: 1. Opdele sukkeret i 6 dele - et sted på 50 I en gryde med en tyk bund pour det første parti af sukker og smelte uden at blande, til ravfarvet. Tilsæt de næste 50 gram sukker, smelte igen. Til en mere ensartet sukker smeltning, vippes gryden i forskellige retninger. Så gentag 4 flere gange, indtil alt sukker er smeltet.2. 3. Sæt tallerkenen med fløden på ilden og varme, men lad den ikke koges.3. Caramelize sukker til ravfarve, vigtigst af alt, overdriver det ikke (i denne proces, bogstaveligt et øjeblik - og alt er tabt). Fjern derefter fra varme, tilsæt smør og salt.4. Tilsæt varm fløde, men ikke alle på én gang, men gradvist, i flere tilgange, omrør godt hver gang. Igen lægges gryden på ilden og opvarmes til 108 grader, med en stærk koge ved maksimal varme i 4-6 minutter. Tilberedningstiden varierer afhængigt af karamelens ønskede tykkelse efter afkøling. Koge råd: Pas på de originale produkter, selv sukker, mel, æg! Hvis noget ikke løber ud - skift fabrikanten, prøv igen og under ingen omstændigheder fortvivl ikke! Nå, så prøv at opfinde alting selv og ikke kopiere andres opskrifter: lege med sammensætningen, gram, lære nogle interessante tilføjelser og hvad vil nyde!
1/4...Læs mere
Supper er kolde opskrifter med fotos
Kold agurkesuppe med yoghurt og citronsorbet fra hovedkokken i La Taverna restaurant Alexander Zhurkin
Foto: Getty ImagesIngredienser:Yoghurt uden tilsætningsstoffer – 125 g Agurk – 150 g Citron/limesorbet – 50 g Cocktailrejer – 24 g Frisk ingefær – 1 g Limejuice – 5 g Frisk appelsinjuice – 5 g Persille – 1 g Pink peber – 1 g Brøndkarse – 1 g Fremgangsmåde Skræl og fjern agurker med en ske med frø, tilsæt let salt og lad det stå i 5 minutter. Skyl dem derefter under rindende koldt vand og tør med en serviet. Læg de tilberedte agurker i en blender, tilsæt yoghurt, pisk til en glat og tilsæt frisk ingefær Nedsænk rejerne i kogende vand i 5 sekunder, og dyp dem derefter i marinaden i 30 minutter, bestående af friskpresset limesaft, appelsin og persille. Hæld i en dyb tallerken forberedt suppe, læg en kugle citronsorbet i midten, læg rejer rundt, drys med pink peber og pynt med finthakkede krydderurter....Læs mere
grill kebab
Svinekød
Foto: Dmitry Bayrak/dbstudio Tilberedningstid:20 minutter + marineringstid Kalorier: 454 kcal pr. 1 portion: 4 svinemørbrad (ca. 300 g hver), 1 løg, 2 fed hvidløg, 1 tsk. citronskal, 1 tsk. citronsaft, en knivspids stødt spidskommen, koriander og gurkemeje, 1 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 spsk. l. abrikosmarmelade, 1 spsk. l. æblecidereddike, 1 tsk. hakket frisk ingefær, 1 tsk. stivelse, salt, peber Skær filmen af kødets tykke kant. Tre løg og et fed hvidløg på et rivejern. Tilsæt citronskal, saft, krydderier, vegetabilsk olie og belæg svinemørbraden med den resulterende frugtkød. Dæk til og lad stå i køleskabet natten over. Grill mørbraden på alle sider i 8-10 minutter, beklæd med glasur og steg, indtil glasuren er klar. Varm marmeladen op med eddike og et halvt glas vand i en gryde. Tilsæt ingefær og resterende hvidløg og steg i fem minutter. Hæld stivelse fortyndet i en lille mængde vand. Salt og peber Dampet kød tilberedt over kul kan blive sejt. Det er bedre at vælge kølet mørbrad...Læs mere
Pierre Duacan: kostopskrifter: Ducane diæt
Rødbeder suppe
Foto:Sæson’S, Luxury Hotels Repræsentation Du skal bruge: Kogte rødbeder – 60 g Friske agurker – 20 g Røde radiser – 20 g Grønne løg – 10 g Æg – 1 stk Drikke mineralvand – 200 g Salt – 1 g Tilbered: · Kog æg og rødbeder. · Mal agurker, radiser og en del af rødbederne. Læg det hele på en tallerken og pynt med kogt æg og grønne løg Kom de resterende rødbeder i en blender med vand og salt. Pisk indtil glat og hæld den resulterende suppe over de revne ingredienser....Læs mere
Hvordan flirte man med en mand?
For mange damer er begrebet flirt ikke heltkorrekt reaktion. Nogle forbinder flirt nærmest med uanstændig adfærd, mens andre opfatter det som et uforpligtende forhold. Begge tager dog dybt fejl. Faktum er, at flirt kun er et kærlighedsspil, en måde at tiltrække opmærksomhed og behage det modsatte køn. Flirt er kunsten at forføre. Men hvis du ikke er tilfreds med denne fortolkning, så overvej at flirte charmekunsten. Alle kvinder ved, hvordan man flirter. Men for det første ved ikke alle om dette, og for det andet ved ikke alle, hvordan man flirter med mænd korrekt. Som du ved, er det bedste det godes fjende. Så når nogle damer er for nidkære, skræmmer deres adfærd simpelthen mænd. Men flirt skal være let, diskret, spændende. Så hvordan flirter man med en mand korrekt? Hvad skal du gøre for at tiltrække opmærksomhed og interessere objektet i dig selv, og hvad skal du absolut ikke gøre? Lad os finde ud af det.
Interiør af en lille lejlighed
Som man siger, for nogle er kålsuppen tom, for andreperler er kridt. Og når det kommer til boligens størrelse, klager mange over dens små dimensioner. Og det er lige meget, hvad der menes, meget bittesmå etværelses lejligheder eller multiværelses, men trange lejligheder af det gamle layout. Så hvis dit hjem ikke virker særlig rummeligt for dig, så er det nok værd at lære reglerne for organisering af det indre af små lejligheder. Desuden gælder disse regler både for individuelle meget små værelser og for virkelig beskedne lejligheder. Designerens hovedopgave i disse tilfælde er at maksimere (så meget som muligt) boligarealet. Desuden skal du prøve ikke kun at udvide det visuelt, men også at vælge og placere møbler, så det ikke roder i det allerede lille rum. Lad os finde ud af, hvordan professionelle designere løser dette problem, og hvilke tricks de bruger, når de dekorerer det indre af små lejligheder.
Er det muligt at elske med trøst?
Mange repræsentanter for det retfærdige køn,De, der står over for trøske, er interesserede i spørgsmålet: er det muligt at elske indtil fuldstændig bedring? Det har jo længe været kendt, at candidiasis er seksuelt overført. Hvad er der galt med dette, hvis alle apoteker har kondomer? Men at smitte en partner er ikke det værste, der kan ske i dette tilfælde. Faktisk er kvinder, der vælger ikke at afholde sig fra intimitet under behandlingsperioden for trøske, i stor risiko for deres helbred. Enig, du kan vente og ikke have sex i et par uger. Og der vil ikke være nogen tragedie.
Salonbehandling til selvpleje sæson efterår 2016
I dag tilbyder skønhedssaloneret stort udvalg af ansigts- og kropsplejebehandlinger. Det er ikke overraskende, at du nemt kan blive forvirret her. Hver procedure har sine egne positive egenskaber. Og for at hjælpe dig med at forstå dem, besluttede vi at fortælle dig om de mest populære.
Kombinationen af farver i køkkenets indre
Faktum er, at farven i høj grad bestemmer voreshumør og sindstilstand, vil ingen længere skændes - det er en velkendt sandhed. Det viser sig dog, at ikke kun humør, men også opfattelsen af det omgivende rum kan være farveafhængig. Det er netop derfor, designere og psykologer lægger så stor vægt på farve i det indre af et hjem. Der er universelle regler for farvekombinationer, der "virker" i ethvert boligrum, og der er også designanbefalinger for farveskemaet for hvert specifikt rum i huset. Hvad skal for eksempel være farvekombinationen i køkkenindretningen? Hvad skal man bruge og hvilke farver man skal vælge til efterbehandling af vægge og gulve, hvilke møbler man skal købe og hvilken farve man skal vælge til tilbehør? Hvilken farvekombination til køkkenet betragtes som klassisk, hvad er moderigtigt i dag, og hvilke råd fra designere skal du tage, når du vælger et farveskema til dette rum? Lad os finde ud af det.
Pleje moders menu: salater, frugter og andre produkter
Menuen til en ammende mor skal laves sådanså der er nok næringsstoffer i modermælken til både baby og mor. Modermælk indeholder fedt, proteiner, vitaminer, kulhydrater og mikroelementer, så det betragtes som det mest sunde og nærende produkt. Derfor bør menuen for ammende mødre være meget velovervejet og klart gennemtænkt, idet der tages hensyn til alle babyens og moderens behov. Vælg en diæt individuelt for dig selv. Vi anbefaler også at lave en menu for den første måned, og så ændrer du den alt efter dine ønsker og smag. Du kan også tage produktanbefalinger fra artiklen og komme med dine egne opskrifter. ...Læs mere
Pleje: bambus af lykke
Dracaena Sandera modtog blandtFor amatørblomsteravlere er det oprindelige navn bambus af lykke. Faktisk hævder mange ejere af denne plante, at den tiltrækker held og lykke og positiv energi ind i huset. For at bambustalismanen skal fungere, skal den selvfølgelig have ordentlig pleje. Det er præcis, hvad vi vil tale om nedenfor.
Sådan gendannes øjenvipper efter bygning: de mest effektive opskrifter
I dag kan ingen blive overrasket længe,fløjlsbløde falske øjenvipper. Dog gerne akrylnegle og hårextensions. Film- og tv-stjerner praler med deres unaturlige skønhed og giver os ikke de bedste eksempler at følge. Teenagere er særligt påvirkelige, de kopierer oftest deres idoler og limer kunstige øjenvipper på sig selv. Det er jo meget nemmere at gøre dette end at passe på dine egne øjenvipper hver dag, så de bliver lange og silkebløde. Jeg kom, øgede det, og nu resultatet — flotte øjenvipper lige op til øjenbrynene. Men er det så sikkert, som det ser ud til, og vil disse piger snart spekulere på, hvordan man genopretter øjenvipper efter extensions? Valget af kunstige øjenvipper er ikke så lille — I det store og hele afhænger det af budgettet. Nogen køber almindelige billige falske øjenvipper i afdelingen, hvor der sælges kamme med clips, og bekymrer sig så om at finde en speciel lim for at vise "luksuriøse" øjenvipper i mindst et par dage. Nogle mennesker køber individuelle øjenvipper og limer dem diskret til deres egne for at skjule den unaturlige effekt. Nå, nogen går til en skønhedssalon og dyrker lange, tykke øjenvipper og betaler en betydelig mængde penge for fornøjelsen. Alt er hurtigt og enkelt. Desværre vil enhver af disse muligheder uundgåeligt skade tilstanden af dine naturlige øjenvipper under alle omstændigheder, du skal bruge behandling for at styrke de resterende vipper. Selvfølgelig er der tidspunkter i livet, hvor eyelash extensions er virkelig nødvendige: Lad os sige, at du har tynde, korte eller sparsomme øjenvipper, og den vigtigste fest i dit liv er på vej – et bryllup eller et jubilæum. Kortvarige forlængelser vil ikke bringe meget skade, men kategorien af piger, der ikke længere kan forestille sig selv uden øjne med fluffy kunstige øjenvipper, vil blive alvorligt skuffet: de kan miste deres naturlige, "indfødte" øjenvipper! Ligesom hair extensions, er kunstige øjenvipper fastgjort ved hjælp af en meget stærk klæbemiddel. Problemet er, at for et positivt resultat skal denne lim komme i kontakt med absolut hver eneste af dine naturlige øjenvipper - ellers har de nye ikke noget at holde på. Som med hair extensions kan resultaterne være katastrofale. Dine naturlige øjenvipper kan simpelthen ikke modstå tyngdekraften og reagerer også negativt på limens sammensætning - og forventer derefter en katastrofe. Med tiden vil øjenvipperne begynde at falde ud efter hinanden, du vil ikke længere have noget at lime dine eyelash extensions til, og du vil se et frastødende “edderkoppeblik” i spejlet — Sådan ser "skallede" øjne uden øjenvipper ud. En frygtelig udsigt, ikke?...Læs mere
Salat fra havkål: velsmagende og nyttig kelp på dit bord
Du kan lave absolut enhver ret, men her erhvilken effekt det vil have er en anden sag. Det er ikke nok blot at stille sulten – mad skal være nærende og rig på vitaminer. Kun en korrekt sammensat kost vil sikre et godt helbred og fremragende humør. I dag vil vi tale om opskrifter på salater med tang. Det kan ikke siges, at denne ret er ekstremt populær, fordi dens hovedingrediens har en ret specifik smag. Men før du nægter en ret, skal du først studere dens gavnlige egenskaber. Laminaria indeholder mikro- og makroelementer, vitaminer, alginater og aminosyrer. Hvis vi sammenligner tang og almindelig kål, er det værd at bemærke, at førstnævnte indeholder elleve gange mere magnesium, 40 gange mere natrium og 16 gange mere jern. Derudover er mængden af fosfor det dobbelte af dens "land"-type . pårørende Tangsalater blev foretrukket tilbage i oldtiden: tang blev brugt som et diaphoretisk middel, og irerne brugte det til at bekæmpe scrofula. I indisk medicin blev anti-tuberkulosemedicin lavet af tørret kål. I dag bruges produktet i medicin, kosmetologi og madlavning. Vil du lave en appetitlig og vigtigst af alt sund og appetitlig tangsalat? Vi hjælper med dette ved at give dig de mest interessante, lækre og originale opskrifter.