Lidt om cider
Apple tinktur hjemmeFoto: Shutterstock.com Apple vin, eller cider, produceres ved at gær æblejuice uden at bruge gær. Resultatet er en let alkoholholdig drik (dens styrke er kun 6-7 grader) af en smuk gul farve. Cidre er meget populær. I Tyskland hedder cider upfelwein (Apfelwein - for det er æblevin) og hvert efterår i Frankfurt afholdes festivalen til sin ære - Apfelweinfest. overripe æbler, hvorfor de blev knust, og resultatet var en cider.
