Fordelene
Hvad at lave mad fra melonSød og saftig melonslukker perfekt tørst. Den er rig på let at fordøje sukker (16-18% eller mere), protein og stivelse, så det kan nemt erstatte et komplet måltid. Kun 150 g meloner indeholder dagpenge. Det indeholder en masse silicium, C-vitamin, caroten, samt organiske syrer, mineralsalte af kalium, natrium og jern, hvorfor dette sæsonbetonede produkt normaliserer blodet og beroliger nervesystemet. Meloncellulose og pektiske stoffer virker som et mildt afføringsmiddel, renser kroppen fra skadeligt kolesterol. Men spis ikke meget melon i et møde - så du kan overbelaste tarmene. I Centralasien er en melonskive den traditionelle ende af et hjerteligt måltid, og det er ikke tilfældigt. Det hjælper med at fordøje tunge fødevarer, samt citron eller mynte. Men hvis du beslutter dig for ikke at begrænse dig til en skive, er det bedre at vente lidt og spise en melon 2-3 timer efter frokost, så vil alle de gavnlige stoffer blive absorberet så meget som muligt. Den populære verdensomspændende saftrensende blitz-terapi er baseret netop på melonsaft. Og alt sammen fordi melonsaft absorberes hurtigere end andre. For at fjerne toksiner anbefales det at drikke melonsaft med tilsætning af enhver bær (forfrosset) saft hver morgen på tom mave i 20 dage.
