Under forsiden af publikationen "100 bedste opskrifter til salater og snacks" indsamles 100 af de mest levende og lækre opskrifter til enhver lejlighed
Sild under en pels
Udsigt: Publishing House Eksmo Forberedelsestid 30 min. + 2 timer til stegning (madlavning). Produkter: 1 stor fedt sild, 2-3 kartofler, 1 stor sukkerroer, 1 medium gulerod eller 150 g gulerødder, 4-5 vagtelæg, en lille flok dild, 150 g mayonnaise. Klar: 1. Kog jakke kartofler og gulerødder. Cool, skræl kartofler, skær grøntsager i små terninger eller rist ..2. Bages rødbederne i ovnen (vask, fedt, luk i folie, bages i 2-2,5 timer ved 180 ° C) eller kog. Cool, skræl, skåret i små terninger eller rist.3. Skræl silden. Afskær hovedet, fjern indlægene, lav langsgående snit langs ryggen. Fjern huden fra langsgående snit og træk "strømpe" langs slagtekroppen. Afdæk sild langs benet. Adskil fileten. Fjern små knogler.5. Skær sild i terninger. Saml salaten med en serveringsring, lagdelingsfisk, kartofler, gulerødder og rødbeder. Pensel med mayonnaise. Læg de halverede hårdkogte vagtelæg på toppen.
