Sådan tilberedes suppePhoto: ShutterstockBeaches, der koger rig suppe tager meget tid. Faktisk er der løsninger. Hurtig nærende suppe er ikke så sjælden. Brun suppe med kyllingekødboller er hurtig, nærende og velsmagende på samme tid. Denne opskrift er baseret på 4 portioner. Grundlaget er 1 liter kylling bouillon. Skær 2 kartofler og 1 gulerod i små terninger, hakket 200 g kyllingebryst og i en blender bryde 1 løg, 3 fed hvidløg og 1 æg. Brøt bouillonen i kog, tilsæt 4 spiseskefulde boghvede. Derefter tilsættes kartofler og gulerødder. Salt og tilføj løvblad. Kyllingfyld med en blanding af blender, salt og blanding. Få hakket kød med en teskefuld og dypp i bouillon. Suppen er kogt, indtil kartoflerne er klare, før du serverer den er dekoreret med persille eller dill. Hvis du har masser af tid, og du vil gerne have familien med suppen, skal du forberede pickle. Mange kan ikke lide byg, det betyder ikke noget - det kan erstattes af ris. I øvrigt er brun ris betragtes som den mest nyttige. Vi skal bruge 500-700 g kylling eller kød pr. Knogle, 2 løg, 3-4 syltede agurker, 3 kartofler, 3 spiseskefulde tomater, 100 g ris, sort peber og løvblad. Skyl kødet og placere i en stor gryde fyldt med vand på ikke mindre end 3 liter. Efter kødet koger, fjern skummet, læg en løg, 5 sorte peberkorn og løvblad. Kog til kogt kød (fra en halv time til en time). Når kødet er blødgjort, skal du fjerne det fra bouillon og hugge det. Saltede agurker skæres i strimler og steges i en gryde sammen med fint hakket løg i vegetabilsk olie. Tomatpasta tilsættes i slutningen. Næste skal du fange en løg fra panden og tilsæt ris. Et par minutter senere lægges små skiver kartofler og agurk-løg blanding. Kogt, indtil kartoflerne er klare, tilsættes allerede kogt kød, saltet efter smag. Serveret med koriander og creme creme. Suppen er tyk, nærende og duftende. Forberedelsen tager lidt mere end to timer. Efter ovenstående opskrift modtager du 8 portioner af et vidunderligt første kursus, som du kan tilføje for at fylde din familie eller gæster.
