Foto: Shutterstock
Lentil patties
Dette er en meget mættende ret, fordi linser indeholder proteinikke mindre end i kød. Det er derfor, at linsekotelet normalt kan lide det stærke køn: 1 kop gule eller røde linser, 6 mellemstore løg, salt, krydderier (helst karry), brødkrummer, olie til stegning: Vask linserne og læg dem i blød natten over . Hvis du ikke har tid, er det okay, så kog det i en lille mængde vand, så du får en smuldrende grød Hak løget og steg i olie, indtil det er gyldenbrunt. Lad ikke den store mængde løg skræmme dig: Jo mere af det, jo mere smagfuldt er retten. Før linserne gennem en kødkværn med løg, tilsæt salt, tilsæt krydderier og ælt godt! Form koteletter med våde hænder, rul i en blanding af brødkrummer og karry Steg i olie på begge sider, indtil der kommer en smuk skorpe.
