Hvordan man laver kantereller Foto: Weheartit
Hvor skal man lede efter svampe
Kraftige tordenvejr passerede, hvilket betyder, at i skovenkantareller dukkede op. Indsamling og klargøring Disse orange omvendte skørter kan oftest findes i nåleskove, birkeskove og blandingsskove. Se efter dem under gran, birk, fyrretræ, eg eller bøg. De kan godt lide at gemme sig blandt græsset, i fugtigt mos eller under nedfaldne blade, så du skal være opmærksom, når du samler kantareller at vokse i store grupper. Se dig omhyggeligt omkring - du er sikker på at finde andre svampe i nærheden. Kantareller indeholder stoffet quinomannose, som beskytter svampen mod orme, og vores krop mod helminth. Medicin er lavet af det. I Europa bruges kantarelekstrakt til behandling af hepatitis C, tuberkulose og fedme. I folkemedicinen har infusion af kantareller længe været brugt til ondt i halsen, bylder og bylder.
