1.Grønne bladgrøntsager (grønne salater, selleri, grønkål, spinat). Spis dem rå, tilsæt dem til bouillon, grøntsagssalater, tilbehør og frisk juice: de kan beskytte leveren mod skadelige toksiner (pesticider, tungmetaller). 2. Citroner: Lav limonade, tilsæt citronsaft til salatdressinger, varme retter (mange opskrifter kræver ofte frisk citronsaft), drik vand med citron og honning – det slukker tørsten perfekt. Kort sagt, forsøm ikke C-vitamin! Det har længe været retmæssigt anerkendt som et detox-vitamin: det gør alle toksiner og affald vandopløselige og fjernes let fra kroppen med overskydende væske. 3. Brøndkarse: Tilføj en håndfuld til salater, supper og sandwich. Peberblade af karse vil fungere som et fremragende diuretikum og vil også forsyne kroppen med nyttige mineraler. 4. Hvidløg: det kan sikkert tilføjes til de fleste retter. Ud over dens uerstattelige kvalitet til at hjælpe hjertet med at fungere, aktiverer den også produktionen af leverenzymer, og hjælper kroppen med at «filtrere» slagger og andre skadelige stoffer.
Rensning af kroppen for vægttab
5.Grøn te: Foretrække det frem for sort te og kaffe. Mættet med antioxidanter er det måske den bedste måde at befri kroppen for overskydende væske, og de katekiner, den indeholder, aktiverer leveren. 6. Broccolispirer: Disse kan købes i «helsekostbutikker» og «økologiske produkter». Selvfølgelig kan du spise broccolibuketter, men i spirer er koncentrationen af gavnlige stoffer (bekæmper hjertesygdomme, kræft og stimulerer produktionen af enzymer) mange gange højere.7. Sesamfrø: Disse er rigelige i asiatiske retter som tahini, men du kan blot tilføje frøene til salater. For hvad? Fordi de beskytter leverceller mod de skadelige virkninger af alkohol og «kemikalier» (f.eks. antibiotika). 8. Kål: bedre end alle de nævnte produkter hjælper det med at rense kroppen. For det første danner svovl, klor og jod indeholdt i det i store mængder forbindelser, der renser maveslimhinden og. For det andet er kål rig på organiske syrer, som forbedrer fordøjelsen, hjælper med at opretholde proteinstofskiftet og calciumoptagelsen og forhindrer omdannelsen af sukker og andre kulhydrater til fedt.
9.Havgrøntsager og spiselig tang: Fuld af vitaminer og mineraler er de yderst gavnlige for fordøjelsessystemet. Nogle typer tang, såsom kombu, anses for at være særligt værdifulde på grund af deres evne til at binde og fjerne giftstoffer fra kroppen. 10. Rødbeder: Betragtes som en af de bedste rensende fødevarer blandt detox-ernæringseksperter. Det fremmer den normale funktion af fordøjelsessystemet og fjernelse af toksiner. Drik derfor frisk roejuice, tilsæt rødbeder til salater og supper. Men vær forsigtig: frisk roejuice er ikke egnet til alle, og den skal bruges med særlig forsigtighed af dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren. 11. Ingefær: takket være det høje indhold af vitaminer, aminosyrer og æteriske olier kan dette krydderi forbedre fordøjelsen og stimulere dannelsen af mavesaft, hvilket gør maden letfordøjelig. I kombination med pebermynte, sorte hyldebærblomster og røllike (i form af te) lindrer ingefær alvorlige mavesmerter og normaliserer blodcirkulationen. Tørre ingefærflager og malet ingefær er lidt mere krydret end frisk ingefær og mere gennemtrængende.12. Chilipeber og varme krydderier: stimulerer fordøjelsessystemet og slimhinderne, hvilket betyder, at de aktiverer processen med at fjerne toksiner og affaldsstoffer i kroppen. Hvis du har et svagt fordøjelsessystem og ikke er vant til at spise krydret mad, så brug en minimal mængde krydderier.
13.Runde brune ris & # 8211; et stærkt absorberende produkt, rig på vitaminer og fibre, som næsten aldrig forårsager allergiske reaktioner. Prøv at købe ris, der er dyrket naturligt. Hvis du ikke kan finde runde brune ris, så brug den brune langkornede variant. Kogte brune ris har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet. 14. Olivenolie: Nyere videnskabelig forskning har vist, at meget ung, koldpresset olivenolie er gavnlig for hjertet og kredsløbet. Det stimulerer også fordøjelsessystemet, forbedrer funktionen af mave, tarme og lever og har en koleretisk effekt. Det anbefales regelmæssigt at spise flere oliven før måltider, eller oftere forkæle dig selv med salater (grøntsager og frugter) krydret med olivenolie. 15. Frugter, og mere frugt. De indeholder alle de nyttige ting, der er nævnt ovenfor: C-vitamin, fibre, antioxidanter og højt væskeindhold. Desuden er der ikke noget mere behageligt for smagen end frugtkødet af en moden frugt: det være sig mango, fersken, vandmelon, pære eller modne bær.
